ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಕೃತಕ ಆಹಾರ, ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಸಹ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಳು ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ.

ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 70 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾನವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು;
• ಬಾಲ್ಯದ ಅಪಸ್ಮಾರ;
• ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಲೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಗಮನ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ 97 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕೇವಲ 65 ಪ್ರತಿಶತ.

ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು

IN ಜಾನಪದ ಔಷಧಮೇಕೆ ಹಾಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳುಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಆಧರಿಸಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈದ್ಯರು ಕಳೆದ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ. ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡೆಗೆ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿರಾಕರಣೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ತಾಪಮಾನವು 68 - 70 ಡಿಗ್ರಿ.

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಡಬೇಕು

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಬ್ರಿಟಾ ಸೂತ್ರ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್ ಹುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೋಂಕಿನಂತಹ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ 100% ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ!

ಜನರು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು "ಜೀವನದ ರಸ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಉತ್ಪನ್ನ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಮೊದಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನಾವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ನಡುವೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಕೇವಲ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ನಾವು ಎತ್ತಿದರೆ, ಹಸುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಮೇಕೆ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಸಿಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಕ್ಕಳು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಮೇಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಆಶಾವಾದಿ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳುಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನಿಂದ ಡಯಾಪೆಡಿಕ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮಗುವಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಹಾಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ;
• ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು, ಅದರ ನಂತರ ಮಗು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೂ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದೇ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಣೆಯಾದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವಯಸ್ಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಹದಿಹರೆಯದವರು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಶುದ್ಧ ರೂಪ- ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ? ಇಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಈ ಕ್ಷಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ 9-10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ (ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿ);
• ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವನನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಚಲನಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಬೇಬಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ.
2. ನೀವು ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಕೆ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ. ಮೇಕೆಗೆ ಸೋಂಕು ತಗುಲಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೋಷಕರು ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಾಲನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ನೀಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಹಾಲನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು?

12 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು 1 ರಿಂದ 3 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ಡೋಸ್‌ಗಳ ನಂತರ ಮಗು ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 1 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಮಗು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಅಥವಾ ಅವನು ವಯಸ್ಸಾದಾಗ, ಜೀವನದ ಎರಡನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಈ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಅದು ಅವನಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಋಣಾತ್ಮಕತೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಪ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವಾಗ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು 5 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ದಿನ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಅವನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವು ಮುಂದುವರಿಸಬಾರದು:

• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ರಾಶ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು;
• ಮಗುವಿನ tummy ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಮಲವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಹಾಲನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಗು ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮುಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು - 700 ವರೆಗೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರವೆ ಸುಮಾರು 20 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕುಂಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್.
4. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎಷ್ಟೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಹೌದು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು.

ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವರ ಪೋಷಣೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಹಸು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ನಿರಾಕರಣೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರಣ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕರು ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮೇಕೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:

• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಶೇಕಡಾವಾರು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಅಗತ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಮೆದುಳು, ನರಮಂಡಲ;
• ಕಡಿಮೆಯಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಇದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ;
• ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್.

ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಾಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ;
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ;
• ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಶಿಶುಗಳುಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಇದು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನಿಂದ ಪಾನೀಯದ ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಗುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಘಟಕಗಳು ಔಷಧಿಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪಾಸಾಗಿಲ್ಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿಯು ಟಿಕ್ನಿಂದ ಕಚ್ಚಿದಾಗ ವೈರಸ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನಗಳುನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ). ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗ- ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ, ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆಡಿನ ಹಾಲಿನ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಕಾಂಪೊನೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

1. ಎದೆ ಹಾಲು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಮಗು.
2. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಇದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
3. ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಮಗುವಿನ ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹದಿಂದ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ತನ್ಯಪಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ. ಮಗುವಿಗೆ 1-1.5 ವರ್ಷವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಗುತ್ತದೆ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಹಾರಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮೇಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಜೀವಿಮಗು. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆದುಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಗುಂಪು B. ಲೋಹದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಇದರರ್ಥ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೇಕೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವರ್ಷವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಇತರ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀಡಿ ದೊಡ್ಡ ಗಮನಅವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾದಾಗ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಯುವಕನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾನೀಯದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಘೋಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ s-1 ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಈ ಅಂಶವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನಗಳುಹಸುಗಳಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲೆಸಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಶುಗಳು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು.

ವಿವಿಧ ಮೇಕೆಗಳ ಹಾಲಿನ ರಸದಲ್ಲಿ S-1 ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ನ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯವರ್ಷದ.

ಅಸಮರ್ಪಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ಯಾವುದೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗೆ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಪರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂತ್ರದ ಮೂಲವನ್ನು ಮೇಕೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು s-1 ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗುವುದರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬೇಕು: ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು?

ನಡೆಸುವಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಜಾನುವಾರುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಾಜಾ ಹಾಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ನ ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು B9 ಮತ್ತು B12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪಾನೀಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುವುದು ಉತ್ತಮ:

• ಕಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಗೆ ವರ್ತನೆ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ.

ಮಗುವಿಗೆ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಷಯ ಉಳಿದಿದೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು. ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು. ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

• ಬಲವಾದ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪಾನೀಯದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಗಾಯ-ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ.

ಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಮೇಕೆ ಹಾಲು ದೈಹಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದು ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಧನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಬಳಸಿದ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕೊಡಬೇಕು?

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಬಹುದು? ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಶಿಶು ಆಹಾರ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪರಿಚಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳು:

• ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಎದೆ ಹಾಲುಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು;
• ನಿರಂತರ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ ಕೃತಕ ಆಹಾರ(IV);
• ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ;
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸೂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಾಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಪೋಷಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ನೋಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿತಿಯು 1 ವರ್ಷದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

IN ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಕರಣಗಳುಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು IV ರಂದು ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು: 7 ತಿಂಗಳಿಂದ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 9 ತಿಂಗಳಿಂದ - ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 75 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ 150 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 1: 3 ರ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ 1: 1 ಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರದ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು: ಗಂಜಿ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಊಟದ ನಂತರ ಹಾಲು ಸ್ವತಃ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ: ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮೂಲ ಪೋಷಣೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ನಿಯಮಿತ ಪರ್ಯಾಯವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಡೇಟಿಂಗ್ ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಸ್ಥಾನವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕ ಅಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಶವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಕಳಪೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಅಡ್ಡಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು:

• ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಶಿಶುವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವಾಗ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ;
• ಬ್ರೂಸೆಲೋಸಿಸ್ ಸೋಂಕು - ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೋಂಕು, ಇದು ಕುದಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನದ "ಭಾರೀ" ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ.

ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆ ತಪ್ಪು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು "ಅಪರಿಚಿತರನ್ನು" ಗುರುತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ 10 ರಲ್ಲಿ 1 ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು;
• ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಡಪಡಿಕೆ;
• ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೀನುವಿಕೆ;
• ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ;
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಆಸ್ತಮಾ, ಒಣ ಕೆಮ್ಮು.

ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. 80% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, 3 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು

ಡಾ Komarovsky ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗ, ತಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ N. I. ಫ್ರೋಲೋವಾ ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಷ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ

ದೊಡ್ಡ ಡೈರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತವೆ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ.

• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ:"ಮಾರ್ಗರೆಟ್", "ಡಾರ್ಲಿಂಗ್", "ಕೋಜಿ", "ಗೆಟಾಲಾ", "ಗ್ರೀನ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್", "ಲಕ್ತಿಕಾ". 65 °C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಂದ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಜೀವಿಗಳ ಬೀಜಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ:"ಅಮಿಲ್ಕಾ", "ಲೆವಾಟಿ". 100 °C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣ: "ಅಮಲ್ಥಿಯಾ", "ವೇಗಾ", "ಮೇಯೆನ್ಬರ್ಗ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲು". ಇದು ಒಣಗಿದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಣಗಳು. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಮಗುವಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ (ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ) ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು

ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಯಾವುದು?

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಹಾರದ ನಂತರ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾನೀಯವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಮಗು ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆತಿಂದ ನಂತರ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕೇ?

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘವಾದ ಹುಳಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಕೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೈಕೆಯ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಲೀಕರ ಅನುಸರಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸಂಭವನೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರುಚಿ.

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಹಾಲು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಭವಿಸಿದರೆ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸು, ಹಾಲು ಮೊದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, 1 tbsp ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಗಂಜಿ ನೀಡಬಹುದು. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೇಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಯಾವುದೇ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಜಾತನ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸು - ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

• ಬಹುತೇಕ ಆಲ್ಫಾ-1s-ಕೇಸೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ;
• ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಳಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸಿಸ್ಟೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಎದೆ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಹಿಳೆಯು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪೋಷಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ? ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಅವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಹಾಲನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸು. ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಕೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳು, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಸೀನ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಇದು ವಿವಿಧ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಮಗುವಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಂಚೆಯೇ.
4. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಚಿಕ್ಕ ಹಾಲಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈನಸಸ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಹಲವಾರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳುಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇಲ್ಲ.

1. ಮೇಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿದ ರಂಜಕ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
4. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ವಯಸ್ಸು

ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ಆಧಾರವು ಮೇಕೆ ಹಾಲು.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಗಂಜಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಆಡಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕವನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಕೆಲವನ್ನು ಉಗುಳಿದರೆ, ನೀವು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಗುವು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೂ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಂತಹ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. ಆಡುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ. ನೀವು ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಶುಚಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಾಲುಣಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಾಲನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಕೋರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿದಾರನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.
3. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ನಿಯಮಗಳು

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಹಿ. ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಕೂಡ ಮಗುವಿಗೆ ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೊದಲು ಬಳಸಿದಾಗ, ಹಾಲು 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಅತಿಯಾದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ.
ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಸಿ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳುಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ - ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಗುವನ್ನು ಈ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಶುದ್ಧ ಹಾಲು ನೀಡುವುದು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ? ನಂತರ ಮಾಸಿಕ ಅವಧಿದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಹಾಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಆಮಿಷ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, 700 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಬೇಕು. ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ತಣ್ಣೀರುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಮೊಸರು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಹಾಲೊಡಕು ಅಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಒರಟು ಆಹಾರ ರಚನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಮಕ್ಕಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಗುವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು 9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಹಿತಕರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲ ಹಾಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಆರೋಗ್ಯವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆನವಜಾತ ಶಿಶು ಎದೆ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಅವಳು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಇದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು "ಬೇಬಿ ಫುಡ್" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಗುಣಗಳೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಅದನ್ನು ಅಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುವುದೇ?

ಶಿಶು ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು?

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪರಿಗಣನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸೋಣ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿಭಜನೆಯು ಇನ್ನೂ ರಚನೆಯಾಗದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗಶಿಶುಗಳು.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮಹಿಳಾ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಟೌರಿನ್ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಟಾ-ಕೇಸಿನ್‌ನ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವು (ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಅದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸಡಿಲವಾದ ಪದರಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 100% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್), ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಆಡಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
7. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳುಎದೆ ಹಾಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಕೆ ಅಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳು, ಬ್ರೂಸೆಲೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದಂತೆಯೇ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೋವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.

ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಈ ಸೂಚಕವು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮಗು;
• ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವಾರು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಶಿಶುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ, ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳುಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಏಕೆಂದರೆ ದಿ ಶಿಶು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಯಾವ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಇದ್ದಾರೆ: ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. 6 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಬಾರದು.

ಗಮನ! 0-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನವಜಾತ ಶಿಶುವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಶುದ್ಧ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 9-12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಈ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಗುವು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು 100 ಮಿಲಿಗೆ ತರಬಹುದು.
2. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ದಂತಕವಚ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ (ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1: 2 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 1-1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಶಿಶು, ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮಾನದಂಡ

ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ಎಲ್ಲಿ, ಯಾರಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳೆಂದರೆ:

• ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ;
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಹಾಲುಕರೆಯಲು ಹಾಜರಾಗಿ, ಮೇಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪಶುವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ;
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ!