הרכב כימי של חומצה היאלורונית. מחקרים מכניסטיים של סינתזת חומצה היאלורונית ויישומים ביוטכנולוגיים. פירוק חומצה היאלורונית

חומצה היאלורונית (HA), הידועה גם בשם (מלח חומצה) או היאלורונן (כינוי מאחד לחומצה ולמלח שלה), הוא פוליסכריד טבעי אניוני (גליקוזאמינוגליקן פשוט שאינו מסופח), המהווה מרכיב חשוב ברקמות העצבים, האפיתל, החיבור והמרכיב העיקרי של המטריצה ​​החוץ-תאית.

חומצה היאלורונית היא גם חלק מנוזלים ביולוגיים רבים הטמונים באורגניזמים חיים (נוזל סינוביאלי, רוק וכו'). חומר זה יכול להיות מיוצר על ידי חיידקים מסוימים (לדוגמה, סטרפטוקוקים ) ומופרש מאיברי בעלי חיים (מסרק תרנגול, גוף זגוגי ורקמת סחוס של בקר).

גוף אדם השוקל כ-70 קילוגרם מכיל בממוצע כ-15 גרם של חומצה אנדוגנית זו, שליש ממנה מומר (מתפרק או מסונתז) מדי יום.

מבנה ומבנה

התרשים המבני של HA אופייני לפוליסכריד ליניארי, המורכב מחלקים שיוריים לסירוגין N-אצטיל-D-גליקוזאמיןו חומצה D-גלוקורונית, מחוברים ברצף על ידי קשרים גליקוזידיים β-1,3 ו-β-1,4.

מולקולה אחת של חומצה זו יכולה לכלול עד 25 אלף יחידות דו-סוכרים דומות. ל-HA ממקור טבעי יש משקל מולקולרי המשתנה בין 5000-20000000 דא. בבני אדם, המשקל המולקולרי הממוצע של הפולימר שנמצא בנוזל הסינוביאלי הוא 3,140,000 דא.

מולקולת החומצה יציבה אנרגטית, לרבות בשל הסטריאוכימיה של הדו-סוכרים הכלולים בהרכבה. בטבעת פירנוז, תחליפים מגושמים ממוקמים במיקומים נוחים מבחינה סטרילית, בעוד אטומי מימן קטנים יותר ממוקמים במיקומים צירים פחות נוחים.

חינוך:בוגר האוניברסיטה הלאומית לרפואה ויניצה על שם. N.I. Pirogova, הפקולטה לרוקחות, השכלה פרמצבטית גבוהה - מומחיות "רוקח".

ניסיון:עבודה ברשתות בתי המרקחת "קונקס" ו"ביוס-מדיה" עם ההתמחות "רוקח". עבודה כרוקח ברשת בתי המרקחת Avicenna בעיר ויניצה.

הערות

אגב, אני לוקחת גם חומצה היאלורונית בטבליה. אגב, Evalar זה טוב, כן, אבל ההשפעה מצטברת, אתה צריך לשתות את זה במשך חודשיים ואל תשכח

היו בעיות רבות בעור: הוא התקלף, נסדק והחלו להופיע קמטים. בגלל זה, החלטתי לנסות חומצה היאלורונית בטבליות, אבל בסופו של דבר לקחתי אותה. סיימתי כבר 6 קורסים, העור שלי השתפר בהרבה, אפילו הקור כבר לא מהווה בעיה.

תודה על המאמר הטוב. אני עצמי נוטל חומצה היאלורונית כבר הרבה זמן. ניסיתי גם קרם וגם זריקות, אבל הסתפקתי בטבליות. אני חושב שזה עדיין הדבר הכי מעשי שנוצר.

חומצה היאלורונית– פוליסכריד טבעי ממקור מן החי. בתפוצה רחבה בטבע, הוא נמצא בחומר הקרקע של סוגים רבים של רקמות חיבור ועצבים (עור, רצועות, חבל טבור, מסתמי לב, גוף זגוגית העין, קרנית וכו') ונוזלים ביולוגיים (רוק, סינוביאלי ו נוזל מפרקי וכו'). ברקמת החיבור של הדרמיס, חומצה היאלורונית ממוקמת בין סיבי הקולגן והאלסטין, בתאי השכבה הקרנית - בקורנוציטים.

לפיכך, חומצה היאלורונית היא אחד המרכיבים העיקריים של המטריצה ​​החוץ-תאית. לוקח חלק משמעותי בהתרבות והגירה של תאים. מיוצר על ידי כמה חיידקים (לדוגמה, סטרפטוקוקוס ).

כמות החומצה ההיאלורונית במקורות שונים יכולה להיות עד 5% ממשקל היבש של הרקמה. גופו של אדם במשקל 70 ק"ג בממוצע מכיל ~15 גרם של חומצה היאלורונית.

קַבָּלָה

בתעשייה, חומצה היאלורונית מיוצרת בשתי דרכים: פיזיקלית-כימית וביוטכנולוגית.

שיטה פיסיקלית-כימית. בשיטה זו מתקבלת חומצה היאלורונית בעיקר ממסרקי תרנגולים, חבל טבור אדם ועיני בקר. התכנית הטכנולוגית להשגת חומצה היאלורונית מהביומסה הנ"ל כוללת את השלבים הבאים: עיכול אנזימטירקמת חיבורעם שחרור חומצה היאלורונית או הוֹצָאָהחומצה היאלורונית מביומסה עם תמיסות מדוללות של אלקלי או חומצה, חלוקה ספציפית לאחר מכן של המוצר המבודד להסרת רכיבי חלבון ושומנים, מספר שלבים של טיהור, משקעים וייבוש.

לאחרונה, חומצה היאלורונית מיוצרת יותר ויותר בצורה חסכונית יותר. מבחינה ביוטכנולוגיתמחומרי גלם צמחיים (מצע חיטה) באמצעות תרביות חיידקים ( Streptococcus zooepidermicusאוֹ Streptococcus equi). השלבים של קבלת חומצה היאלורונית באמצעות ביוטכנולוגיה הם כדלקמן: מבוקר קפדני ביוסינתזהחומצה היאלורונית תאים חיידקיים(חיידקים מתרבים ומוכנסים למיכל תסיסה, שם הם מסנתזים חומצה היאלורונית בתנאים מיוחדים); בידוד של חומצה היאלורונית מצטברת מחיידקים וטיהור נוסף שלה; משקעים וייבוש. כל תהליכי הייצור הביוטכנולוגי של חומצה היאלורונית מבוצעים בתנאים של בקרה בקטריולוגית וראוולוגית מתמדת, המבטיחים איכות גבוהה של המוצר המתקבל, והכי חשוב, המשקל המולקולרי שצוין של חומצה היאלורונית.

מבנה כימי ומבנה מולקולרי

חומצה היאלורונית- גליקוזאמינוגליקן ללא סולפפון. בתנאים טבעיים, חומצה היאלורונית מסונתזת על ידי סוג של חלבוני ממברנה משובצים הנקראים סינתזות היאלורונט. בעלי חוליות מכילים שלושה סוגים של סינתזות היאלורונט: HAS1, HAS2 ו-HAS3. האנזימים הללו נחשבים לחיבור מולקולות חומצה גלוקורוניתו נ -אצטיל גלוקוזאמיןבסדר מתחלף למהדרין.

הנוסחה המבנית של שבר של מקרומולקולת החומצה ההיאלורונית מוצגת באיור 1. שרשראות מקרומולקולריות בנויות מיחידות מתחלפות של שאריות β- ד -חומצה גלוקורוניתו β- נ -אצטיל גלוקוזאמיןקָשׁוּר β-(1→4)-ו β-(1→3)-קשרים גליקוזידיים.

אטומי מימן של קבוצות COOH של כמה יחידות יסוד β- דחומצה גלוקורונית עשויה להיות מוחלפת ב-Na או K. פוליסכרידים כאלה נקראים מלח נתרן או אשלגן של חומצה היאלורונית ( נתרן היאלורונטאוֹ אשלגן היאלורונט).

היחידה החוזרת היסודית של מקרומולקולת החומצה ההיאלורונית היא שבר הדו-סוכר. כדוגמה, איור 2 מציג את היחידה היסודית של המקרומולקולה של מלח הנתרן של חומצה היאלורונית

הקונפורמציה הטובה ביותר מבחינה אנרגטית של היחידה היסודית של מולקולת החומצה ההיאלורונית היא מבנה הכיסא C1 (איור 3).

תחליפים בתפזורת על טבעת פירנוזה ממוקמים בצורה סטרילית נוחה מַשׁוָנִיעמדות, ואטומי מימן קטנים יותר תופסים פחות נוחים צִירִיעמדות.

בשל נוכחותם של קשרים β-(1→3)-glycosidic, המקרומולקולה של חומצה היאלורונית, המונה כמה אלפי שאריות חד-סוכר, מקבלת מבנה סליל (איור 4).

ישנם שלושה בלוקים דו-סוכרים לכל סיבוב של הסליל. הקבוצות הקרבוקסיליות ההידרופיליות של שאריות חומצה גלוקורונית הממוקמות בצד החיצוני של הסליל יכולות לקשור יוני Ca 2+.

ההמצאה מתייחסת לתעשיות עיבוד העופות והתרופות, דהיינו לשיטה ביוכימית לייצור חומצה היאלורונית, המשמשת ברפואה כחומר לריפוי פצעים ומאריכה את פעולתן של תרופות שונות, בבשמים ובקוסמטיקה. בשיטה להפקת חומצה היאלורונית, לרבות טחינת מסרקות תרנגולים, מיצוי, שילוב תמציות, הפרדת הפאזה המימית, שקיעה של מוצר המטרה, לפני הטחינה מדממים תחילה את חומרי הגלם באלכוהול אתילי ביחס של 1:2, לאחר מכן הכתוש. חומרי הגלם נתונים בנוסף לטיפול אולטרסאונד בתדר רטט של 16 - 20 קילו-הרץ למשך 5 - 10 דקות, והחילוץ מתבצע עם מים בטמפרטורה של 45 - 50 מעלות צלזיוס למשך 20 - 25 דקות, תוך הפרדת שלב מימי מתבצע על ידי סינון ואקום, משקעים - 95% אלכוהול אתילי ביחס של 1: 3, ולאחר מכן סינון וייבוש ההכנה. השיטה מאפשרת לפשט את התהליך הטכנולוגי של ייצור חומצה היאלורונית. 4 תמונות, 2 שולחנות.

ההמצאה מתייחסת לתעשיות עיבוד העופות והתרופות, דהיינו לשימוש רציונלי בחומרי גלם ופיתוח טכנולוגיות לא מסורתיות המבוססות על שיטה ביוכימית לייצור חומצה היאלורונית (HA), המשמשת ברפואה כחומר לריפוי פצעים. מאריך את פעולתן של תרופות שונות, בבשמים ובקוסמטיקה. הקרובה ביותר במהות הטכנית וההשפעה המושגת היא שיטה לייצור חומצה היאלורונית, הכוללת מיצוי חוזר ונשנה של מסרקות עוף מרוסקות עם תמיסה מימית של n-פרופיל, איזו-פרופיל או טרט-בוטיל אלכוהול, שילוב התמציות, הוספת נתרן כלורי ל אותם, ריבוד המערכת, הפרדת השלב המימי והמשקעים של תוצר המטרה ממנו. מידת המיצוי של חומצה היאלורונית היא 50%, תכולת החלבון היא פחות מ-1)%. החסרונות של שיטה זו הם משך תהליך המיצוי, צריכה משמעותית של ממס אורגני, רעילות ייצור ושימוש מוגבל. המטרה הטכנית של ההמצאה היא לפשט את התהליך הטכנולוגי, להפחית את משך המיצוי, להפחית את רמת הרעילות, שימוש מוגבל בממס אורגני, התחדשות מלאה שלו, הגדלת היעילות הכלכלית של הייצור, היכולת למקם ייצור זה בעופות. מפעלי עיבוד, פתרון הבעיה של שימוש רציונלי בחומרי גלם. המטרה מושגת על ידי העובדה שבשיטת ייצור חומצה היאלורונית, לרבות טחינת תרנגולים, מיצוי, שילוב תמציות, הפרדת הפאזה המימית, שקיעה של מוצר המטרה, מה שחדש הוא שלפני הטחינה חומר הגלם נדמם לראשונה עם אלכוהול אתילי ביחס של 1:2, ולאחר מכן כתוש חומרי הגלם נתונים בנוסף לטיפול קולי בתדר רטט של 16-20 קילו-הרץ למשך 5-10 דקות, והחילוץ מתבצע עם מים בטמפרטורה של 45-50 o C למשך 20-25 דקות, כאשר הפרדת הפאזה המימית מתבצעת על ידי סינון ואקום, משקעים - 95% עם אלכוהול אתילי ביחס של 1:3, ולאחר מכן סינון וייבוש התכשיר. התוצאה הטכנית מתבטאת לא רק בהשגת המשימה שנקבעה, אלא גם בהגברת מידת המיצוי של חומצה היאלורונית, שיפור איכות מוצר היעד, הגברת ידידותיות הייצור לסביבה, פיתוח ויישום טכנולוגיה מורכבת המאפשרת את שימוש בשארית רקמת החי משחרור חומצה בייצור קמח מזון. חומצה היאלורונית היא מוקופוליסכריד טיפוסי. תכונה מבנית חשובה שלו היא נוכחותם של שאריות מתחלפות של סוכרי אמינו ושאריות של חומצות אורוניות. ברקמות ובנוזלים, HAA קיים במצב חופשי או קשור לחלבונים, ויוצרים תמיסות צמיגות. הביופולימר כלול עד 5% במשקל בהרכב החומר העיקרי של סוגים רבים של רקמת חיבור (עורות תרנגולים, גוף זגוגית העין, נוזל סינוביאלי, עור). ברקמות מסרק הזין, HAA מופץ בסיבים הריריים של השכבה התת עורית, הרחבה ביותר בבסיסה. חומצה היאלורונית היא חומר לבן, מוצק, אמורפי, מסיס במים ואינו מסיס בממיסים אורגניים. התכונה האופיינית שלו היא צמיגות גבוהה. המשקל המולקולרי נע בין 510 4 - 810 6, התלוי במקור התרופה, שיטת ושיטת הקביעה. מבחינת המבנה שלהן, מולקולות HAA הן כדורים מקופלים באקראי. השימוש בהידרוליזה חומצית, מתילציה, שימוש במספר סוגים של הידרוליזה אנזימטית עם היאלורונידאזות ממקורות שונים ועוד מספר שיטות אפשרו להציע נוסחה לחומצה היאלורונית שבה מתחלפים שאריות חומצה גלוקורונית ו-N-אצטיל גלוקוזאמין. שברי דו-סוכרים אלו מקושרים למולקולות חומצה היאלורונית על ידי קשרים 1,4 (איור 1). המשמעות הביולוגית של החומצה ההיאלורונית טמונה בעיקר בעובדה שהיא חומר מלט, כאילו מדביק, למערכות רקמות החיבור של הגוף. זהו הבסיס לתפקוד המערכת המוקוליטית, הקובעת, במיוחד, את חדירות הרקמות וכלי הדם. בשל המשקל המולקולרי הגבוה, החומצה פועלת כיוצר מבנה, "קושר" של מים בחללי ביניים, מטריצות דמויות ג'ל, הקובע את טורגור הרקמות ומגביר את עמידותם לעומסי דחיסה. מקדם את עמידות הגוף לזיהומים. תכונות האנטי-חיכוך והשיכוך של נוזלי רקמות, בפרט נוזל סינוביאלי, נקבעות על ידי נוכחות של ביופולימר בהם. התכונות הביולוגיות של החומצה קבעו את השימוש הנרחב שלה בייצור תרופות, תרופות ומוצרי קוסמטיקה. לדוגמה, הוכחה כדאיות השימוש ב-HCA כתחליף לזגוגית. השימוש בפתרונות שלה כסביבת פעולה המגנה על הרקמות הפנימיות של העין מפני השפעות מכניות מגביר באופן דרמטי את יעילות הפעולות בעין האנושית. חומרים ויסקו אלסטיים נוצרים על בסיס חומצה היאלורונית. בנוסף לרפואת עיניים, משתמשים בחומצה בראומטולוגיה (להחלפת נוזל סינוביאלי), בטיפול במפרקים, בניתוחי פרקים ואוסטאומיה להגנה על משטחי סחוס והעצב ההיקפי, בדרמטולוגיה - להגנה על פצעי עור באקזמה והפרעות עור טרופיות; בייצור מוצרי קוסמטיקה (ג'לים, קרמים, קרמים). בעת קביעת ההרכב הכימי הכללי של חומרי גלם המכילים קולגן, נעשה שימוש בשיטות הבאות: חלק המוני של לחות -; שומן - שיטת סוקסלה; סנאי - . ההרכב השברי של חלבונים נקבע על ידי מיצוי רציף של חלקי חלבון מסיסים במים, מלח ואלקליים, בהתאמה, עם מים מזוקקים, תמיסה של אשלגן כלורי עם חלק מסה של 5% ותמיסת נתרן הידרוקסיד במסה חלק של 10%, ואחריו קביעה כמותית של החלבון עם מגיב ביורט. באופן מסורתי, חבל הטבור, הנוזל הסינוביאלי וגוף הזגוגית של העין משמשים כאובייקטים לייצור חומצה היאלורונית. חומר גלם זה נגיש ביותר למומחים העוסקים בתחום הרפואה והפרמקולוגיה. כמו כן מומלצים מסרקי תרנגולים כמקור ל-HAA. הניתוח ההשוואתי שלנו של ההרכב הכימי של המסרק ביחס למוצרי שחיטת עופות אחרים המכילים קולגן (איור 2) הראה את הדומיננטיות של חלק המונית של החלבון שבו (19.8% ממשקל חומר הגלם) עם שכיחות המסה. מחלק הפרוטאין (14.4% ממשקל חומר הגלם). ביצוע צביעה היסטורית-מורפולוגית ספציפית של הרקמה בשיטת Van Gieson אפשרה לזהות מערכת צפופה של סיבי קולגן וצרורות הקובעים את המבנה המחזק של הרכס. שיעור גבוה של סיבי קולגן במבנה הרקמה עם חלק מסה נמוך של שומן מאשר את כדאיות השגת הביופולימר המעניין. יחד עם זאת, יש להדגיש כי ראשי עופות עם מסרק מוצאים שימוש מוגבל ביותר לצורכי מזון, והמסרק לבדו אינו משמש כלל כחומר גלם. התשואה שלו היא 3.8% ממשקל הפגר. לפיכך, לתעשיית עיבוד העופות יש עתודות אמיתיות ומספיקות בהשגת ביופולימר על ידי הגדלת נתח השימוש המועיל במוצרים מעובדים בעלי ערך נמוך משניים. תנאי הכרחי לייצור החומצה ההיאלורונית הוא, קודם כל, האפשרות לבודד אותה במצבה המקורי, בפולימר גבוה, בצורה של תכשירים מטוהרים מאוד ללא חלבון. השיטה לקבלת חומצה היאלורונית היא כדלקמן. חילופי תרנגולים טריים עברו טיפול מקדים בצורת שטיפה במי ברז זורמים ודימום באלכוהול אתילי ביחס של 1: 2. נשטפו מדם, על מנת למנוע הרס חמצוני, ניתן "לשמור" רקמות לאורך זמן זמן (עד 24 חודשים) בטמפרטורה של 4-22 o C ב-95% אתנול. לעיבוד נוסף, המסרקים נמחצו באמצעות הומוגנייזר (מפרק, טחנת כדורים). על מנת להפריד את החלבון ולשחרר את החומצה מהקומפלקסים שלה עם חלבונים ומוקופוליסכרידים אחרים, המסרקים המוכנים עברו טיפול אולטרסאונד בתדר רטט של 16-20 קילו-הרץ למשך 5-10 דקות ולאחר מכן מיצוי מימי בטמפרטורה של 45 -50 מעלות צלזיוס למשך 20-25 דקות. התמיסה המימית של HAA הופרדה משאריות הרקמה על ידי סינון ואקום. מהתמיסות המסוננות, הוזרם HAA עם אלכוהול אתילי 95% ביחס של 1:3 וסונן. המשקע התאדה על פנטאוקסיד זרחן בוואקום. יתר על כן, בהתאם למטרה, GUK מאוחסן בצורה מיובשת בטמפרטורה שאינה עולה על -18 o C או מומס בתמיסת חיץ פיזיולוגית וארוז במיכלים נוחים, למשל, מזרקים. התוצר הביולוגי המתקבל בדרך זו הוא מקלעת של חוטים דקים מאוד בעלי קשיחות רבה. הוא מסיס בקלות במים, נותן תמיסות שקופות לחלוטין, לא אטימות. חומרי הגלם נשטפו במים זורמים כדי להסיר זיהומים מכניים מפני השטח של הרכסים. הדימום בוצע עם אלכוהול אתילי ביחס של 1:2, המסייע לשפר את הצבע ומידת הטיהור של הביופולימר המוגמר. שימוש ביותר מ-2 כרכים מוביל לצריכה לא מוצדקת של אלכוהול, שאינה כדאית מבחינה כלכלית, ופחות מכך אינו נותן את האפקט הרצוי. כל הליך לבידוד HCAs כולל הרס רציף של מבנים בכל רמת לוקליזציה תוך שימוש ממוקד בגורמים מסוימים. הרס של מבנים ברמת הרקמה מושגת על ידי טחינה והומוגניות כדי להבטיח, קודם כל, מגע מקסימלי עם חומרים מיצויים. מגע זה מוגבר על ידי טיפול מקדים של רקמת מסרק עופות מרוסקת באולטרסאונד, שבוצע במטרה לא רק למקסם את המיצוי של הביופולימר, אלא גם לטהר אותו מחלבון ומזיהומים אחרים. יצוין כי משך הטיפול הרציונלי הוא 5-10 דקות. עם זמן עיבוד קצר יותר, השפעת ההפרדה מהחלבון אינה מספקת (דרגת מיצוי לא משמעותית). זמני עיבוד של יותר מ-10 דקות מובילים להרס עמוק של סיבי קולגן ולאובדן גבוה של חלקיק הקולגן, מה שמוביל גם לחוסר אפשרות של טיהור מוחלט מזיהומי חלבון, המשפיע על איכות המוצר המוגמר. מחקר של השפעת תדירות הרטט של טיפול מקדים באולטרסאונד על היעילות של ניקוי ביופולימר מראה שהאפקט הטוב ביותר מושג בטווח של 16-20 קילו-הרץ. תדר של פחות מ-16 קילו-הרץ אינו מספיק להרס רקמות עמוק ומלא, ולכן מפחית את התפוקה של המוצר המוגמר, ומעל 20 קילו-הרץ הוא מקשה על הניקוי ומפחית את איכות התרופה. בתהליך המיצוי המימי יש לטמפרטורה השפעה משמעותית על תפוקת החומצה ההיאלורונית (איור 3). יצוין כי כאשר הטמפרטורה מגיעה ל-50 מעלות צלזיוס, נצפית התפוקה המקסימלית של הביופולימר, ועלייה נוספת בטמפרטורה אינה מביאה לשינויים משמעותיים ויוצרת תנאים לפיתוח תהליכי דנטורציה וקרישה המפחיתים את הטוהר והאיכות. של התרופה. וטמפרטורות מתחת ל-50 מעלות צלזיוס מפחיתות את קצב החילוץ, ולכן מאריכות את כל המחזור הטכנולוגי. חומצה היאלורונית מופקת ממדיום מימי על ידי משקעים עם 95% אלכוהול אתילי. תוצאות המחקרים (איור 4) מראות כי התשואה המקסימלית של התרופה נצפית כאשר היחס בין תמיסה מימית לאלכוהול הוא 1:3. הוספה נוספת של נפח האלכוהול אינה מעשית, ונפחים נמוכים מאלה שצוינו אינם מביאים למשקעים מלאים, וכתוצאה מכך, לתפוקת המוצר. השימוש באלכוהול בטכנולוגיית הייצור של חומצה היאלורונית מרמז על התחדשות מלאה שלה. על פי הערכת ההרכב הכימי, מומלץ להשתמש במשקעים של רקמות לא מומסות (שבריר המוני חלבון - 14.6%; שומן - 5.6%) בייצור קמח הזנה. השיטה להשגת חומצה היאלורונית מומחשת בדוגמאות ספציפיות. דוגמה 1. חילופי תרנגולים טריים נשטפים מראש במי ברז זורמים ומדממים באלכוהול אתילי ביחס של 1:2. מים מתווספים ל-100 גרם של מסרקים שנמחצו על הומוגנייזר ביחס של 1:3 ומניחים במיכל של מחולל רטט קולי ומעובדים במשך 5 דקות בתדר רטט של 16 קילו-הרץ. לאחר מכן התערובת נתונה למיצוי מימי ב-45 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. התמצית מופרדת מהרכסים על ידי סינון ואקום. חומצה היאלורונית מבודדת מהמדיום המימי על ידי משקעים עם 95% אלכוהול אתילי ביחס של 1:3. המשקע המסונן מתאדה על פנטאוקסיד זרחן בוואקום. חומצה היאלורונית מאוחסנת בצורה מיובשת בטמפרטורה של -18 o C. נתונים עבור דוגמאות 1-4 מוצגים בטבלה 1. כפי שניתן לראות מהנתונים בטבלה 1, שיטת ייצור החומצה ההיאלורונית לפי המשטרים המובאים בדוגמאות 2, 16-20 מביאה לייצור מוצר ביולוגי נחות מהאב-טיפוס מבחינת מדדי איכות, וכן לכן אינו בר ביצוע מנקודת מבט טכנולוגית. עלייה בצריכת אלכוהול עבור חומרי גלם מדממים ועבור משקעים חומציים (דוגמא 15, 24) אינה מביאה לירידה במדדי האיכות בהשוואה לאב הטיפוס, אך אינה מעשית מבחינה כלכלית. השיטה לייצור HUA לפי דוגמאות 11-14, 16-23 מביאה לטיהור לא מספק של התרופה ולירידה בתפוקה. השיטה לייצור חומצה היאלורונית לפי המשטרים בדוגמאות 1, 3-10 מאפשרת להשיג ביופולימר בדרגת טיהור ותפוקה גבוהים. היתרונות של הפתרון הטכני המוצע בהשוואה לאב הטיפוס מוצגים בטבלה 2. מידת המיצוי של חומצה היאלורונית לפי הפתרון הטכני המוצע גבוה יותר (55%) מאשר באב הטיפוס. זה מביא לעלויות נמוכות יותר במקורות חומרי גלם. השיטה המוצעת לייצור חומצה היאלורונית מרחיבה משמעותית את היקף היישום של הטכנולוגיה בשל אי-רעילות הייצור. מאפשרת לקרב אותו כמה שיותר למקור חומרי הגלם ולעבד חומרי גלם באופן מקיף. זמן החילוץ מצטמצם. היעילות הכלכלית עולה כתוצאה מהתחדשות של אלכוהול משומש. השימוש בטיפול קולי מעלה את תפוקת התרופה, אשר מחזירה את עלויות האנרגיה בשיטה המוצעת. ההכללה המוחלטת של ממיסים רעילים מבטיחה את הידידותיות הסביבתית של הטכנולוגיה ומאפשרת שימוש רציונלי בשאריות הרקמה המוצקה לאחר מיצוי HAA ישירות למטרות הזנה. מקורות מידע 1. פט. 2017751 RF, כיתה. ג 08 ב 37/08. שיטה לייצור חומצה היאלורונית / V.Yu Ryashentsev, E.S Vainerman, A.N Gurov, E.Yu Ignatova/05 Publ. 15.08.94, עלון. N 15. 2. Lauert T.C. // כימיה וביולוגיה מולקולרית של המטריצה ​​הבין-תאית / אד. E.A. Balazs. - לונדון, 1970. - עמ' 730. 3. Stepanenko B. N. כימיה וביוכימיה של פחמימות /פוליסכרידים/: ספר לימוד לאוניברסיטאות. - מ.: בית ספר גבוה, 1977. - 256 עמ'. 4. GOST 9793-74. מוצרי בשר. שיטות לקביעת לחות. - במקום GOST 9793-61; להיכנס. 01/01/75. - M.: Standards Publishing House, 1978. - 4 עמ'. 5. Zhuravskaya N.K., Alekhina L.T., Otryashenkova L.M. מחקר ובקרת איכות של בשר ומוצרי בשר. - M.: Agropromizdat, 1985. - 296 עמ'. 6. GOST 25011-81. בשר ומוצרי בשר. שיטות לקביעת חלבון. - להיכנס. 01/01/83. - M.: Standards Publishing House, 1982. - 10 עמ'. 7. סדנה על ביוכימיה של בעלי חיים / E.S Savron, V.N. Voronyansky, G.I. Kiselev, Chechetkin, N.L. Doktorovich. - מ.: בית ספר גבוה, 1967. - 239 עמ'. 8. Ryabina B.P., Vasyukov S.E., Panov V.P., Starodubtsev S.G. הכנה, תכונות ושימוש בחומצה היאלורונית // כתב עת כימי ותרופות. - 1987. - N 2, p. 142-153. 9. מרקולוב ג.א. קורס טכניקות פתואיסטולוגיות. - ל.: רפואה, 1969. - 423 עמ'. 10. Ignatova E.Yu., Gurov A.N. עקרונות מיצוי וטיהור של חומצה היאלורונית (סקירה) // כתב עת כימי ופרמצבטי. - 1990. - N 3. - עמ' 42-46.

תְבִיעָה

שיטה לייצור חומצה היאלורונית, לרבות טחינת מסרקות תרנגולים, מיצוי, שילוב תמציות, הפרדת הפאזה המימית, שקיעה של מוצר המטרה, המאופיינת בכך שלפני הטחינה מדממים תחילה את חומרי הגלם באלכוהול אתילי ביחס של 1:2, לאחר מכן. חומרי הגלם הכתושים נתונים בנוסף לטיפול קולי בתדר רטט של 16 - 20 קילו-הרץ למשך 5 - 10 דקות, והחילוץ מתבצע עם מים בטמפרטורה של 45 - 50 מעלות צלזיוס למשך 20 - 25 דקות, תוך הפרדה של השלב המימי מתבצע על ידי סינון ואקום, משקעים - 95% אלכוהול אתילי ביחס של 1:3 ואחריו סינון וייבוש.

לחיות באושר ועושר עד עצם היום הזה, מבלי להזדקן או למות, זה חלומו של כל אדם. העולם לא עומד במקום, והאנושות כבר על סף גילוי. כל זה יתאפשר הודות לחומצה היאלורונית והשימוש בה ברפואה ובקוסמטולוגיה.

כל אישה נתקלה במונח "חומצה היאלורונית" לפחות פעם אחת בחייה. עם זאת, לא כולם מבינים מדוע חומצה היאלורונית כל כך מוערכת בעולם הקוסמטיקה. למה כל הקוסמטיקאיות והרופאים מזהים את זה?

מהי חומצה היאלורונית?

חומצה היאלורונית היא פוליסכריד ממשפחת הגליקוזאמינוגליקנים, שהוא אחד המרכיבים של רקמות ונוזלים אנושיים. חומצה זו מצויה גם בתאי אדם וגם בתאי בעלי חיים ואפילו בחיידקים. מאז שיעורי הביולוגיה בבית הספר, אנו יודעים שגוף האדם מורכב מתאים, אשר בתורם יוצרים איברים, אך החלל הריק בין איברים לתאים מלא ברקמת חיבור.

חומצה היאלורונית היא חלק מרקמת חיבור והיא המרכיב העיקרי של המטריצה ​​הבין-תאית. רקמת חיבור יכולה להיות במצב נוזלי או מוצק, כמו גם בצורה של ג'ל. במצב נוזלי, חומצה היאלורונית קיימת ברוק, בנוזל השדרה, וגם בנוזל הסינוביאלי (הנוזל הממלא את חלל המפרק).

במצב מוצק, היאלורונט היא חלק מהעצמות, ובצורת ג'ל הוא קיים בגוף הזגוגית, בסחוס ובנוזל הבין-תאי. חומצה היאלורונית מסונתזת בכמויות גדולות בעור על ידי תאים ספציפיים - פיברובלסטים. פיברובלסטים הם תאי רקמת חיבור שתפקידם העיקרי הוא לסנתז, בנוסף לחומצה היאלורונית, קולגן ואלסטין.

הכמות העיקרית של כל החומצה ההיאלורונית מרוכזת בעור היא ממוקמת ברקמת החיבור של הדרמיס בין סיבי הקולגן והאלסטין, כמו גם בתאי השכבה הקרנית (קרניאוציטים). אם נשרטט אנלוגיה ונדמיין את העור שלנו כמזרון, אפשר לומר שקולגן ואלסטין הם קפיצים, וחומצה היאלורונית היא גומי הקצף שממלא את החלל ביניהם.

כפי ששמנו לב מהאמור לעיל, חומצה היאלורונית היא מרכיב טבעי בגופנו. הוא מסונתז בו ומשתתף בתהליכים ביולוגיים רבים. תפקידו בגוף הוא באמת לא יסולא בפז.

תפקיד החומצה ההיאלורונית בגוף

לחומצה היאלורונית יש תכונות יוצאות דופן. האיכות החשובה והיקרה ביותר היא היכולת לקשור ולשמור מים. ידוע שמולקולת חומצה היאלורונית אחת קושרת 500 מולקולות מים. יש לו גם את מה שנקרא "אפקט החיתול" - היכולת לא לשחרר לחות מהעור.

בהיותו מרכיב חשוב במטריצה ​​החוץ-תאית, הואלורונט מבטיח את הפעילות החיונית של התאים, וממלא את החלל ביניהם. חומצה היאלורונית לוקחת חלק בתהליך ההתפשטות (צמיחת רקמות באמצעות חלוקת תאים), מבטיחה את הובלת החמצן, הלימפוציטים ושאר מולקולות הדם וחומרי הזנה לאתר של נזק לרקמות ודלקות.

אך מעטים יודעים שבנוסף לאיכויותיו המופלאות, ההיאלורונט ממלא תפקיד חשוב בתהליך ההגירה של גידולים ממאירים ובהפצת זיהומים סטרפטוקוקליים. מסיבה זו, עודף של חומצה היאלורונית מסוכן כמו המחסור בה: הכל תלוי בתהליכים המתרחשים בגוף.

ייצור החומצה ההיאלורונית בגוף יכול להאיץ או להאט, כמותה יכולה לעלות או לרדת, וזה בכלל לא קשור לגיל. קוסמטיקאיות רגילות להאמין שמחסור בחומצה היאלורונית בגוף משמש מדד מסוים להזדקנות העור, המאפשר לרשום תרופות המבוססות עליו כטיפול ומניעה של שינויים בעור הקשורים לגיל. אבל זה לא נכון.

הסיבות החשובות ביותר המקדמות את הסינתזה של היאלורונט הן דלקת, נזק לרקמות או פציעה. באזורים של נזק לרקמות, דלקת או פציעה, כמות החומצה ההיאלורונית עולה באופן משמעותי.

סוגי חומצה היאלורונית

בהתאם למספר השברים המרכיבים את מולקולת החומצה ההיאלורונית, היא יכולה להיות בעלת משקלים ואורכים שונים.

לחומצה היאלורונית במשקל מולקולרי נמוך יש השפעה אנטי דלקתית בולטת. משמש בטיפול בכיבים טרופיים, כוויות, פסוריאזיס ומחלות עור אחרות. סוג זה של היאלורונט כלול במוצרים לשימוש חיצוני: קרמים, טוניקים, תחליבים וסרום. הם מסוגלים לחדור לעומק העור מבלי לאבד את תכונותיהם.

נקודה חשובה שיש לקחת בחשבון בעת ​​שימוש במוצרים המבוססים על חומצה היאלורונית היא לחות האוויר.

כאשר לחות האוויר נמוכה, לחומצה היאלורונית יש השפעה הפוכה של לחות. השכבות העליונות של העור מתהדקות, מתייבשות, ויוצרות אפקט של מסכה מתוחה על הפנים. כדי לחסל את התחושות הלא נעימות הללו, עליך למרוח מיד סרום לחות או קרם הזנה על הפנים שלך לאחר חומצה היאלורונית. קרם הזנה ולחות ייצור תחושת נוחות ויקל על תסמינים לא נעימים. צורות נמוכות מולקולריות של חומצה היאלורונית יכולות להגביר את גמישות העור ולמלא חלקית קמטים שכבר נוצרו.

חומצה היאלורונית בינונית-מולקולרית המוזרקת במסה של 100 עד 500 kDa מפעילה את הסינתזה של חומצה היאלורונית אנדוגנית (של עצמו) ואת תהליך הניאו-קולגנוגזה עקב גירוי פיברובלסטים. הוא משמש באופן פעיל גם למטרות רפואיות, בפרט לטיפול בצורות מסוימות של דלקת פרקים וברפואת עיניים לטיפול בעיניים.

הצורה המולקולרית הגבוהה של היאלורונט משמשת בהצלחה בקוסמטיקה כדי לשפר את הלחות העור ולחדש נפחים שאבדו. בשל תכונותיו, הוא מסוגל להחזיק מספר רב של מולקולות מים. לחומצה היאלורונית במשקל מולקולרי גבוה מ-900 kDa ומעלה יש יכולות מבנה מחדש ונוגדי חמצון נהדרות. בנוסף, שקיעתו ברקמות היא שבועיים, לעומת חומצה היאלורונית במשקל מולקולרי נמוך, הנשארת ברקמות למשך שבוע. ככל שהמשקל המולקולרי של ההיאלורונט גבוה יותר, ככל שהמורפוגנזה של רשת הפולימרים טובה יותר, התמיסה הופכת לצמיגה יותר בריכוזים נמוכים. זה מאפשר לך לכסות שטח גדול של העור עם סרט לחות מתמשך.

אנחנו מאבדים אותה. גורם ל?

עם הזמן, תהליך פירוק החומצה ההיאלורונית בגוף גובר על הסינתזה שלה. מאיזו סיבה זה קורה? באופן מוזר, אבל בניגוד לאמונה השלטת, לא הגיל משחק את התפקיד הדומיננטי בתהליך הזה. הסיבה העיקרית היא נזק לעור על ידי קרינה אולטרה סגולה מסוג A ו-B. תחת ההשפעות המזיקות של קרינת UV, תאי העור נפגעים והסינתזה של חומצה היאלורונית מופחתת.

במקביל לירידה בחומצה ההיאלורונית בגוף, מתעצמים תהליכי פירוקה, כאשר תוצרי הפירוק מצטברים ומורחקים מהעור באיטיות רבה. למעשה, תהליך זה הוא תגובת הגנה של הגוף, שכן קרינת UV היא הגורם העיקרי לסרטן, וההיאלורונאט לוקח חלק בנדידה ובהקרנה של תאי הגידול.

הגורם החשוב השני התורם לפירוק החומצה ההיאלורונית הוא האנזים היאלורונידאז. היאלורונידאז מפרקת חומצה היאלורונית, ותהליך זה מתרחש באופן רציף. החלק העיקרי של ההיאלורונט מתפרק ומשוחזר שוב תוך 24 שעות. חידוש מלא של כל נפח החומצה ההיאלורונית מתרחש תוך 3-4 ימים. וזה כרוך בפירוק וסינתזה חדשה של היאלורונט בכל רקמות הגוף. הסיבה לקריסה עשויה להיות:

• גיל;
• קרינה אולטרא - סגולה;
• תזונה לא מאוזנת;
• הרגלים רעים (ניקוטין, אלכוהול);
• מצב פסיכו-רגשי;
• נטילת תרופות מסוימות.

סיבות אלו משפיעות לא רק על כמות החומצה ההיאלורונית המסונתזת, אלא גם על המבנה שלה. ירידה בכמות החומצה ההיאלורונית תורמת לירידה במים בהרכב של כמה מבנים תאיים ולהופעת סימני ההזדקנות הראשונים.

בנוסף, תהליכים טבעיים הקשורים לגיל עלולים להוביל לעלייה בנפח החומצה ההיאלורונית בדרמיס, העלולה לגרום לבצקת בין-תאית מחד, ולהתייבשות של שכבות פני העור מאידך.

לכל התהליכים הללו יש השפעה שלילית על מצב העור. הוא הופך יבש, רפוי, מאבד גמישות ומוצקות, ונוצרים עליו קמטים רבים. וכתוצאה מכך: ההשתקפות במראה אינה נעימה כלל והופכת למקור צער.

חומצה היאלורונית בקוסמטיקה

שני סוגים תעשייתיים של חומצה היאלורונית משמשים בקוסמטיקה:

• מקור מן החי;
• מבוסס על סינתזה ביוטכנולוגית.

במשך זמן רב, חומצה היאלורונית ממקור בעלי חיים שימשה בקוסמטיקה. הוא הושג על ידי ריסוק איברי בעלי חיים (מסרקים של תרנגולים בוגרים, חבל טבור) כתוצאה מניקוי דו-פאזי. תכשיר זה שימר חלבונים ופפטידים מן החי, אשר תרמו להתפתחות תגובות אלרגיות ודחיית תרופות.

הגוף מיקם את הצורה הזו של היאלורונט כחומר זר והפעיל תגובה כדי לחסל את הזר. כל זה, מטבע הדברים, השפיע על התוצאה האסתטית של ההליך. ובמקום ההתחדשות המיוחלת, נוספו מאמצים מיותרים לסלק את הסיבוכים שנוצרו. כיום כמעט אף פעם לא נעשה שימוש בחומצה היאלורונית ממקור מן החי.

אבל המדע לא עומד מלכת. נוצרות טכנולוגיות ותרופות חדשות שיכולות למזער לחלוטין תופעות לוואי, סיבוכים וסיכונים. לכן, חומצה היאלורונית המתקבלת על ידי סינתזה ביוכימית משמשת כיום בקוסמטיקה.

למטרות אלו, נעשה שימוש בתרביות חיידקים, במיוחד סטרפטוקוקים הגדלים על בסיס צמחי (מרק חיטה). שיטה זו מבוססת על יכולתם של מיקרואורגניזמים מסוימים לסנתז חומצה היאלורונית. השיטה הביוכימית מאפשרת להשיג כמות גדולה של חומר עם המשקל המולקולרי הרצוי ומבנה מקובל.

בשימוש ישיר בחומרי מילוי:

• התייצב (יליד, טבעי);
• לא מיוצב (משונה כימית).

ההשפעה של חומצה היאלורונית תלויה ישירות בסוג שלה. לכל סוג יש את היתרונות וההשפעות שלו. מידת הטיהור של התרופה היא בעלת חשיבות רבה. חלק מהתכשירים המבוססים על היאלורונט מכילים חומרים נוספים בצורת ויטמינים, חומצות אמינו וחומרים פעילים ביולוגיים. אחרים הם "טהורים" הם מכילים רק חומצה היאלורונית, הפועלת כמרכיב עצמאי. חומצה היאלורונית מיוצבת נחשבת ליעילה ביותר.

תכשירים המבוססים על חומצה היאלורונית מיוצבת נשמרים בעור לאורך זמן, מהווים בסיס לתכשירי הידרו-רזרב ומפעילים תהליכי התחדשות בדרמיס.

מולקולת החומצה ההיאלורונית רגישה מאוד. הוא מגיב בחדות לשינוי כימי: תרמי או מכני. מסיבה זו, יש לשמר אותו כראוי במהלך תגובות כימיות. חומצה היאלורונית מיוצבת מתקבלת על ידי סינתזה ביוכימית, ולאחריה תהליך הצלבה הנקרא ייצוב (יצירת קשרים צולבים מצטלבים בין מולקולות חומצה היאלורונית).

מולקולות חומצה היאלורונית מקושרות כדי למנוע את הפירוק המהיר שלהן. חומצה היאלורונית זו מדגימה השפעות קליניות ארוכות טווח כאשר היא מוחדרת לעור. לאחר ההצלבה, הג'לים המתקבלים עוברים טיהור, שהוא תהליך קפדני מאוד ומהווה גורם מכריע בתמחור של תכשירי חומצה היאלורונית מייצבים.

בהתאם לרמת הייצוב, מיוצרים ג'לים בצמיגות משתנה להעלמת מגוון בעיות אסתטיות: פחות מיוצבים - להעלמת קמטים עדינים, יותר מיוצבים וצמיגים יותר - לתיקון קפלי נזולה והחזרת נפח שאבד.

חומצה היאלורונית מיוצבת משמשת בתרגול מתאר ולחיזוק הפנים, שכן סוג זה של היאלורונט מחזיק היטב נפח. כלומר, כאשר יש צורך לחדש נפחים אבודים, למשל, של הלחיים, לדחוף החוצה קפלים נאסולביאליים מבחוץ, לדגמן את קו המתאר של הפנים ולהשלים רווחים בפנים, נעשה שימוש בחומצה היאלורונית מיוצבת.

חומצה היאלורונית לא מיוצבת משמשת במזותרפיה ובביו-החייאה כדי לחות רקמות ולשפר את גמישות העור.

שיטות הזרקה על בסיס חומצה היאלורונית

שיטות וטכניקות הזרקה המבוססות על תכשירי חומצה היאלורונית נותנות תוצאות נפלאות. אבל לא כל חומצה היאלורונית משפרת את מאפייני העור. על מנת שמנגנוני התחדשות יתחילו בדרמיס, יש לעמוד במספר תנאים:

1. Hyaluronate חייב להיות מיוצב (טבעי, native).
2. המשקל המולקולרי של היאלורונט חייב לעלות על מיליון דלטון.
3. ריכוז החומצה ההיאלורונית בתכשיר צריך לעלות על 15 מ"ג למיליליטר.
4. חומצה היאלורונית צריכה להיות בעלת עקביות צמיגה.

אם תנאים אלו אינם מתקיימים, פיברובלסטים אינם מופעלים ותהליך ההתחדשות אינו מתחיל.

תכשירים המבוססים על חומצה היאלורונית משמשים בטכניקות ההזרקה הבאות:

• התחדשות ביולוגית;
• מזותרפיה;
• טיפול ביולוגי;
• רדרמליזציה;
• פלסטיק קו מתאר;
• חיזוק ביולוגי.

התחדשות ביולוגית– ההליך הפופולרי והיעיל ביותר בתחום הקוסמטיקה. הוא מבוסס על החדרת חומצה היאלורונית לשכבות האמצעיות של העור. משמש בכל מקרי הזדקנות העור הקשורים לגיל, בטיפול באקנה וסימני מתיחה לאחר לידה.

מזותרפיה– החדרת חומצה היאלורונית וקוקטיילים על בסיסה באמצעות הזרקות מרובות.

טיפול ביולוגי- החדרת חומצה היאלורונית עם ויטמינים, חומצות אמינו ופפטידים.

רדרמליזציה– הזרקת חומצה היאלורונית וסודיום סוקסינאט (נגזרת של חומצה סוקסינית).

פלסטיק קו מתאר- חידוש נפחים שאבדו באמצעות ג'ל הואלורוני.

חיזוק ביו של הפנים- שיקום קווי המתאר של הסגלגל של הפנים עם ביוג'ל היאלורונית.

התוויות נגד לשימוש בחומצה היאלורונית

למרות העובדה שהחומצה ההיאלורונית מסונתזת על ידי הגוף שלנו, ותכשירים מתוקנים המבוססים עליה הם בעלי דרגת טיהור גבוהה, עדיין ישנם מקרים של דחיית תרופות ותגובות אלרגיות. זאת בשל העובדה שאי אפשר לטהר לחלוטין את ההכנה המתקבלת מהתוכן של זיהומי חלבון זרים. זיהומים אלו הם שגורמים לתופעות לוואי וסיבוכים לא רצויים. כמו כן, החדרה נוספת של חומצה היאלורונית לגוף עלולה לגרום לתוצאות בלתי צפויות, שכן יש לה תפקיד גדול בנדידת גידולים ממאירים ובהתפשטות של זיהומים שונים. ישנן מספר התוויות נגד חמורות שיש לקחת בחשבון.

אין להשתמש בתכשירים המבוססים על חומצה היאלורונית במקרים הבאים:

• מחלות אוטואימוניות ואונקולוגיות;
• מחלות זיהומיות וכרוניות בשלב החריף;
• הריון והנקה;
• דלקת של העור על הפנים;
• אי סבילות אישית לתרופה.

אי ציות לאזהרות אלה עלול לגרום לתוצאות חמורות.

חומצה היאלורונית - עובדה ובדיה

כל חומר מופלא גורם להרבה מחלוקות והשערות, שבהן יש מעט מאוד אמת, אבל הרבה בדיה. אנשים מושפעים מדי מייחסים לחומצה היאלורונית תכונות קסומות וקסומות, ואז מחפשים טריקים וקנוניות נסתרות בכל מקום. בואו נסתכל על כמה מיתוסים מבוססים.

מיתוס ראשון: זריקות עם חומצה היאלורונית ממכרות.

זה לא נכון. "להתחבר למחט" אפשרי רק מנקודת מבט פסיכולוגית. כאשר מטופל משתמש במוצרים קוסמטיים יעילים, הוא שם לב כיצד המראה שלו משתפר. הוא אוהב את המצב הזה, ההערכה העצמית שלו עולה, הוא מתחיל להתרגל אליו. הרצון להיראות טוב יותר ויותר עולה. אבל זה לא קשור לחומצה היאלורונית. חומצה היאלורונית בקרמים פועלת רק על שכבת הפנים של האפידרמיס. בהזרקות, חומצה היאלורונית מגרה את התאים שלך, ומחזירה אותם לתהליכים טבעיים שהם שכחו כשהעור מתבגר. ולאחר תאריך התפוגה, חומצה היאלורונית מתפרקת בגוף ונעלמת לחלוטין. אין סיכוי שזה יכול לגרום להתמכרות.

מיתוס שני: המשקל המולקולרי הגדול של החומצה ההיאלורונית אינו מאפשר לה לחדור לעור.

נכון חלקית. אם אנחנו מדברים על תכשירים קוסמטיים בצורה של קרמים, תחליבים, סרומים, אז זה כך. תרופות אלו מיועדות "לעבוד" בשכבות העליונות של האפידרמיס. הם אינם תרופה ואינם צריכים לחדור את מחסום העור. אבל העובדה היא שמדענים למדו זה מכבר לרסק את מולקולת החומצה ההיאלורונית וליצור צורות נמוכות מולקולריות שלה. חומצה היאלורונית במשקל מולקולרי נמוך הכלולה בקרם מסוגלת לחדור לעור.

מיתוס שלישי: חומצה היאלורונית בזריקות מגבירה את הלחץ התוך עיני.

חומצה היאלורונית היא חלק מנוזלים ביולוגיים רבים, היא מרכיב של הגוף שלנו, קיים באיברים רבים, בפרט, היא חלק מגוף הזגוגית. לראשונה בהיסטוריה החלו להשתמש בחומצה היאלורונית ברפואת עיניים. מסיבה זו, זה לא יכול להגביר את הלחץ התוך עיני בשום אופן.

מיתוס רביעי: הזרקות יופי עם בוטולינום וחומצה היאלורונית זה אותו הדבר.

אמירה מאוד לא מובנת. בוטולין הוא נוירוטוקסין, תוצר פסולת של החיידק קלוסטרידיום בוטולינום. תרופות על בסיס בוטולינום משתקות את השריר, ומונעות ממנו להתכווץ. הוא אינו משפיע על מנגנוני העור, אינו מפעיל את תהליך התחדשות התאים, אלא רק מרפה את השריר באופן זמני ובכך מסייע בהעלמת קמטים. חומצה היאלורונית היא חלק מהגוף שלנו היא מפעילה את תהליכי ההתחדשות וההפעלה של תאי עור, נותנת לחות לעור ומחדשת נפחים שאבדו. אלו שני חומרים שונים לחלוטין, יש להם תפקידים ותפקידים שונים.

טעות נפוצה מאוד. יש צורך להגן על העור בכל עת של השנה, במיוחד בחורף, כאשר אוויר יבש ממוזג ואוויר חם מרדיאטורים פנימיים תורמים ליובש והתייבשות העור. את רק צריכה לדעת שאת מורחת קרם לחות חצי שעה לפני היציאה לקור. במהלך תקופה זו של השנה, אתה צריך להזין את העור בצורה אינטנסיבית ולהעניק לחות.

מיתוס שישי: הזרקות עם חומצה היאלורונית שואבות לחות מהשכבות העמוקות של העור.

כמובן שזה לא נכון. הכל קורה בדיוק ההפך. חומצה היאלורונית מעניקה לחות ומרווה את העור בלחות. בגופנו, פירוק וסינתזה של חומצה היאלורונית מתרחשת מדי יום. וכל שלושה עד ארבעה ימים כמות החומצה ההיאלורונית בכל המערכות והאיברים מתחדשת לחלוטין. הזרקות או קרמים אינם מסוגלים "למשוך" מים מהשכבות העמוקות של העור גם בגלל שלחומצה היאלורונית יש "אפקט חיתול" ואינה משחררת לחות מהעור.

כלי רב עוצמה הופיע בקוסמטיקה המודרנית - חומצה היאלורונית. זה הפך לנושא של מחקר מדעי רציני והחל לשמש באופן פעיל ברפואה אסתטית. במהלך השנים האחרונות, חומצה היאלורונית הוכיחה את יעילותה, מוכרת בכל העולם. תעשייה שלמה של טכנולוגיות ותרופות אנטי אייג'ינג נבנתה על בסיסה. אבל כדי לא ליפול למלכודת ההתמכרויות שלך, אתה צריך להכיר את ההשפעות הרפואיות, שיטות הייצור והסוגים שלה. אחרי הכל, אפילו התרופה המופלאה ביותר יכולה להביא גם תועלת וגם נזק.

תהיה מעניין עם!

חומצה היאלורונית (hyaluronate) היא אחד המרכיבים החשובים ביותר של מבני רקמה תאיים, חומר המהווה חלק ממרבית הנוזלים הביולוגיים ומבצע מספר פונקציות חיוניות בגוף האדם. בגופו של צעיר השוקל 70 ק"ג, יש כ-15 גרם של תרכובת זו. יתרה מכך, יותר משליש מהעתודות שלה עוברות טרנספורמציה (סינתזה או פירוק) מדי יום.

הוכח שעם הזמן ריכוז החומצה ההיאלורונית בגוף יורד. לדוגמה, באיברים וברקמות של אדם שהגיע לגיל 50, 30-40% פחות מתרכובת זו נוכחת מאשר בגופו של נער בן 17. מסיבה זו, תזונאים מודרניים ממליצים לכל אדם שהגיע לגיל 33-35 שנים להגביר את צריכת החומר הזה מבחוץ, כלומר עם מזון.

Hyaluronate בודד לראשונה על ידי המדענים K. Meyer וד. Palmer מגוף הזגוגית של עין פרה בשנת 1934. המבנה הכימי של תרכובת זו נקבע הרבה יותר מאוחר - במחצית השנייה של המאה הקודמת. באשר לתכונות הרפואיות והביולוגיות של חומצה היאלורונית, המחקר שלהם עדיין נמשך.

פונקציות ביולוגיות של היאלורונט

חומצה היאלורונית היא חומר חיוני לבני אדם המבצע מגוון רחב של פונקציות ביוכימיות. עד כה, הוכח כי תרכובת זו:

• הוא המרכיב החשוב ביותר של רקמות אפיתל, חיבור ועצבים, נוזלים ביולוגיים;
• מגביר את עוצמת חילוף החומרים של נתרן, אשלגן, מגנזיום בתאים;
• שומר על מאזן נוזלים מיטבי בכל רקמות גוף האדם;
• מונע הזדקנות מוקדמת;
• מאיץ תהליכי התחדשות על ידי הפעלת יכולת הפרשת הפיברובלסטים (התאים המרכיבים רקמת חיבור);
• מאיץ את תהליכי איחוי רקמת העצם במקרה של שברים ופציעות אחרות;
• נותן עקביות צמיגה לנוזל הסינוביאלי;
• יוצר תנאים אופטימליים לשגשוג (חלוקה) תאים ולנדידה;
• משפר את זרימת הדם במיקרו;
• מגביר את מהירות ההובלה של חומרים מזינים בכל הגוף;
• מגן על איברים ורקמות מפני פגיעה עקב דחיסה;
• מספק הגנה לעור מפני ההשפעות השליליות של אור שמש ישיר;
• מגרה את התהליכים האחראים לסינתזה של אלסטין וקולגן;
• יש השפעה אנטי דלקתית בולטת;
• הוא אחד המרכיבים המרכיבים את הסחוס המפרקי ומבטיח את תפקודם התקין;
• מבטל את ההשלכות של שיכרון פנימי;
• מגן על הגוף מפני חיידקים (מפעיל גורמים קוטלי חיידקים על פני הפצע ועל העור);
• משנה את פעילות הלימפוציטים, ובכך מחזק את חסינות האדם;
• הוא נוגד חמצון;
• מקדם את הסרת מבנים תאיים מתים ומוצרי פסולת תאים מהגוף;
• מונע התפתחות של מספר מחלות עיניים, מהווה מרכיב מבני בגוף הזגוגית של העין האנושית ומהווה חלק ממרכיבים אחרים של מנגנון הראייה, מקדם מעבר של קרני אור לרשתית, תוך מניעת עיוותן;
• מונע התרחשות של הפרעות בתפקוד המפרקים;
• הוא מאפנן של קווי מתאר פנים וגוף;
• בעל יכולת לשמור על לחות בעור, נותן לעור גמישות, מגביר את עמידותו להשפעת גורמים שליליים ומונע הופעת קמטים הקשורים לגיל וקמטים בפנים;
• יש השפעה מועילה על תפקוד מערכת הרבייה;
• משתתפת בתהליכי התפתחות תוך רחמית וצמיחת העובר במהלך ההריון.

ראוי לציין שגם לתרכובת זו יש תפקיד משמעותי בתהליך הפריית הביציות. בדרך כלל, ביצית המשתחררת מהשחלה במהלך תקופת הביוץ מכוסה בשני ממברנות הגנה (zona pellucida ו-corona radiata) המכילות כמות גדולה של היאלורונט. הפריה אפשרית רק אם שלמות הקרומים הללו לא נשברת. כאשר שכבות ההגנה נהרסות, הביצית מאבדת את יכולתה להיות מופרית על ידי זרע ומתה. במילים אחרות, צריכה לא מספקת של היאלורונט לגוף עלולה לגרום לאי פוריות נשית.

אילו מוצרים מכילים חומצה היאלורונית?

בגיל הנעורים, גוף האדם מסוגל לסנתז חומצה היאלורונית ולספק באופן עצמאי את הצורך שלו בחומר זה. אולם עם הגיל, ייצור תרכובת זו פוחת, ולמחסור בה מתחילה להשפיע לרעה על מצב העור, המפרקים ותפקוד האיברים והמערכות הפנימיים. אחת הדרכים להעלים את התסמינים הלא נעימים הנלווים לחוסר בהיאלורונט היא לכלול בתפריט מזונות עשירים בחומר זה או תרכובות הממריצות את ייצורו.

מוצרי בשר נחשבים למקור המזון העיקרי של חומצה היאלורונית. יתרה מכך, הכמות הגדולה ביותר של חומר זה קיימת באותם סוגי בשר (ובמאכלים המוכנים על בסיסם) המכילים כמות מספקת של מפרקים, גידים, סחוס ועור. לדוגמה, אתה יכול לחדש מאגרים שאבדו של היאלורונט על ידי הכללה קבועה בתפריט:

• מרק בשר עשיר;
• בשר מבושל או מבושל על העצם;
• בשר ג'לי עשוי מבשר הודו, חזיר, עוף או בקר;
• כל מנות המכילות ג'לטין (ג'לי, מרמלדה, מרשמלו וכו').

ראוי לציין שגם מזונות צמחיים הם מקור עשיר לחומצה היאלורונית. במיוחד נמצאו ריכוזים מוגברים של חומר זה בפולי סויה, חלב סויה וירקות המכילים כמויות גדולות של עמילן. בסוף המאה ה-20 התגלו בקליפת הענבים האדומים חומרים הממריצים את ייצור ההיאלורונט. כתוצאה מכך, יינות אדומים ומיץ ענבים טבעי נכללו בין המוצרים הצמחיים המסייעים בחידוש המאגרים של תרכובת ייחודית זו בגוף האדם.

כמויות משמעותיות של חומצה היאלורונית נמצאות גם בחלק מצמחי מרפא. בפרט, העלים והפירות של ברדוק, המשמשים להכנת תה צמחים בריא וטעים, מוכרים כמקור עשיר לחומר זה.

אילו גורמים משפיעים על הסינתזה והספיגה של היאלורונט בגוף?

ישנם מספר גורמים שיכולים להיות בעלי השפעות חיוביות ושליליות על תהליכי הייצור והספיגה של חומצה היאלורונית. לדוגמה, הסינתזה של תרכובת זו ועיכולה מוגברים באופן משמעותי עם צריכה בו זמנית של מזונות מועשרים בחומצה אסקורבית ורוטין. מסיבה זו, תזונאים ממליצים לאנשים הסובלים ממחסור בחומצה היאלורונית לכלול את המזונות והמנות הבאים בתזונה שלהם לעתים קרובות ככל האפשר:

• תה ירוק;
• פירות הדר (טובים ביותר אשכוליות, תפוזים ולימונים);
• חוּזרָר;
• כמה פירות יער (אוכמניות, דומדמניות שחורות, פטל);
• אֱגוזי מלך;
• משמשים;
• דובדבנים;
• ירקות (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר);
• כל סוגי הכרוב;
• סלט עלים;
• ורדים וחליטות שהוכנו על בסיסו;
• עגבניות.

יחד עם זאת, ישנם גורמים שיכולים להאט משמעותית את תהליכי הייצור והספיגה של חומצה היאלורונית. הם הסיבות העיקריות להתפתחות של מחסור בחומר זה בגוף.

חוסר בחומצה היאלורונית והשלכותיה

הסיבות העיקריות להיווצרות מחסור בחומצה היאלורונית בגוף הן:

• לעשן;
• שימוש לרעה במשקאות אלכוהוליים בעלי חוזק גבוה, צריכת יין אדום במינונים החורגים מהגבולות המותרים (יותר מ-140 מ"ל במהלך היום);
• צריכה לא מספקת של ויטמין C, רוטין וחומרים מזינים אחרים;
• שהייה ארוכה מדי בסולריום, תחת השפעת אור שמש ישיר, סירוב להשתמש בקרם הגנה;
• ירידה הקשורה לגיל בריכוז החומר הזה ברקמות גוף האדם.

מחסור בתרכובת זו יכול להוביל למגוון רחב של תופעות לוואי. בפרט, סימנים של מחסור בהיאלורונט עשויים לכלול:

• הידרדרות ברווחה הכללית, עייפות, אדישות לאירועים אקטואליים;
• היחלשות של כוחות החיסון של הגוף, התרחשות תכופה של הצטננות;
• התייבשות, רפיון, יובש מוגזם של העור;
• שינוי בקווי המתאר של הפנים והגוף לרעה;
• התפתחות של מחלות דרמטולוגיות;
• הידרדרות הראייה והופעת הפרעות אחרות בתפקוד מנגנון הראייה;
• הופעה מוקדמת של קמטים וסימני הזדקנות אחרים;
• התפתחות מחלות מפרקים והתרחשות של פתולוגיות אחרות במערכת השרירים והשלד;
• ריפוי ממושך של פצעים, איחוי איטי של רקמת עצם בשברים;
• הופעת סימני שיכרון של הגוף;
• חוסר יכולת להרות ילד במשך זמן רב;
• הופעת הפרעות בהתפתחות התוך רחמית של העובר, ומאטה את צמיחתו.

אם מתגלים תסמינים כאלה, יש צורך לשקול מחדש את התזונה ולהעשיר אותה במזונות עשירים בחומצה היאלורונית ובחומרים המפעילים את הסינתזה שלה. בנוסף, יש צורך לוותר על הרגלים רעים ולהגן על עצמך ככל האפשר מפני השפעות של גורמים המשפיעים לרעה על הייצור של תרכובת חיונית זו.