બેબી પોર્રીજ માટે અને બાળકના પોષણમાં ઓટમીલ. બાળકોના ખોરાકમાં ઓટમીલ ઓટમીલમાંથી બનેલો બાળકો માટેનો નાસ્તો

ઓટમીલ એ કદાચ સૌથી લોકપ્રિય અને સ્વસ્થ નાસ્તાની વાનગી છે, અને વિટામિન્સ અને ખનિજોનો વાસ્તવિક ભંડાર પણ છે. પરંતુ તમે એકલા ઓટમીલ પર અથવા તેના બદલે તેના એક સંસ્કરણ પર લાંબા સમય સુધી ટકી શકશો નહીં.

અને આજે અમે દિવસના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજનમાં વિવિધતા લાવવા અને આ અનાજમાંથી બનાવેલી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓની સરળ વાનગીઓ શેર કરવાની ઑફર કરીએ છીએ.

1. એપલ-ઓટ પેનકેક

ઘટકો:

• 1 કપ ઓટમીલ
• 2 મધ્યમ સફરજન
• 1 ઈંડું
• ખાંડ

તૈયારી:

• રાંધવાના 1 કલાક પહેલા, ફ્લેક્સમાં 2/3 કપ પાણી રેડો અને તેને ફૂલવા દો. જો તમારી પાસે આ માટે સમય નથી, તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• 1 ઈંડું તોડીને ફૂલેલા ફ્લેક્સમાં એક ચપટી મીઠું, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ અને બરછટ છીણેલા સફરજન ઉમેરો. સરળ અને ફ્રાય સુધી બધું મિક્સ કરો.
• પૅનકૅક્સ ખાટા ક્રીમ અથવા મધ સાથે પીરસી શકાય છે.

2. એક જારમાં ઓટમીલ

ઘટકો:

• 1/4 કપ ઓટમીલ
• 1/3 કપ દૂધ
• 1/4 કપ નિયમિત દહીં
• ખાંડ અથવા મધ
• બેરી, ફળો, બદામ

તૈયારી:

• ઓટમીલ, દૂધ, દહીં, ખાંડ (અથવા અન્ય સ્વીટનર) અને ફળો અથવા બેરીને 0.4 અથવા 0.5 મિલી કાચની બરણીમાં ઉમેરો.
• બરણી પર ઢાંકણ મૂકો અને ઘટકોને ભેગું કરવા માટે હલાવો.
• ટોચ પર ફળો અથવા બેરી ઉમેરો અને થોડું મિક્સ કરો.
• જારને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો.

3. બેકડ ઓટમીલ

ઘટકો:

• 2 સફરજન
• 75 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ
• 85 ગ્રામ ખાંડ
• 2 ચમચી. ખાવાનો સોડા
• 3 ચમચી. તજ
• 300 મિલી દૂધ
• 40 મિલી વનસ્પતિ તેલ
• 1 ઈંડું

તૈયારી:

• છાલવાળા સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
• તેમને એક બાઉલમાં તજ, અનાજ, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો.
• એક અલગ બાઉલમાં, ઇંડા, દૂધ અને વનસ્પતિ તેલને મિક્સ કરો.
• સૂકા ઘટકોમાં પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
• પેનને તેલથી ગ્રીસ કરો અને 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.
• કેસરોલને ઠંડા પીરસો.

4. ઓટમીલ બનાના કૂકીઝ

ઘટકો:

• 2 કેળા
• 1 કપ ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ

તૈયારી:

• કેળાને ચોખ્ખા થાય ત્યાં સુધી કાંટો વડે મેશ કરો, ઓટમીલ ઉમેરો અને હલાવો.
• જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ચોકલેટ, કિસમિસ અને બદામ ઉમેરી શકો છો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ પર કૂકીઝ મૂકો.

ઘટકો:

• 95 ગ્રામ મોટા ઓટ ફ્લેક્સ
• 240 મિલી નારિયેળનું દૂધ
• 1 ઈંડું
• 1 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ
• 2 મધ્યમ કદના પાકેલા કેળા
• 30 ગ્રામ અખરોટ
• 100 ગ્રામ બ્લુબેરી (150 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી અથવા 120 ગ્રામ રાસબેરી સાથે બદલી શકાય છે)
• 30 ગ્રામ ખાંડ
• 1 ટીસ્પૂન. વેનીલા અર્ક વૈકલ્પિક
• 1/2 ચમચી. ખાવાનો સોડા
• 1/2 ચમચી. તજ
• 1 ચપટી મીઠું

તૈયારી:

• ઓટમીલ, અડધા અખરોટ, બેકિંગ પાવડર, તજ અને મીઠું મિક્સ કરો.
• ખાંડ, નાળિયેરનું દૂધ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા અને વેનીલા અર્ક (વૈકલ્પિક) અલગથી મિક્સ કરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.
• કેળાની છાલ કાઢી, વર્તુળોમાં કાપીને ઘાટની નીચે મૂકો. વનસ્પતિ તેલ સાથે મોલ્ડને પૂર્વ-લુબ્રિકેટ કરો. કેળા પર બ્લુબેરી મૂકો.
• સૂકા ઘટકોને ફળની ટોચ પર મૂકો અને તેને પેનમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરો. ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ જ્યાં સુધી તે બધી સૂકી સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે ત્યાં સુધી રેડો. બાકીના બદામને ઉપરથી છંટકાવ કરો.
• 190 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 30-40 મિનિટ સુધી બેક કરો, જ્યાં સુધી ટોચ સોનેરી ન થાય અને કેસરોલ સંપૂર્ણપણે સેટ ન થઈ જાય.

ઘટકો:

• 180 ગ્રામ સફરજન
• 40 ગ્રામ માખણ
• 400 ગ્રામ મોટા ઓટમીલ
• 5 ચમચી. l પ્રવાહી મધ
• 1 સફરજન
• 35 ગ્રામ સીંગદાણા
• 35 ગ્રામ નારિયેળના ટુકડા
• 1 ટીસ્પૂન. તજ

તૈયારી:

• મધ, ઓગાળેલા માખણ, તજ અને સફરજનની ચટણી મિક્સ કરો.
• ઓટમીલ ઉમેરો અને જગાડવો.
• ઓટમીલને બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો.
• ટોચ પર નાના સમઘનનું કાપી સફરજન છંટકાવ.
• ઓવનમાં 170 ડિગ્રી પર 40-50 મિનિટ માટે બેક કરો.
• દર 10 મિનિટે, ઓટમીલને બહાર કાઢીને હલાવો જેથી બધું સરખી રીતે શેકાઈ જાય.
• તે તૈયાર થાય તેની 10 મિનિટ પહેલાં, ઓટમીલને બહાર કાઢો, શેવિંગ્સ અને સીમેલા બદામ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને સમાપ્ત કરવા માટે તેને ફરીથી ઓવનમાં મૂકો.

ઘટકો:

• 2.5 કપ ઓટમીલ
• 2 ગ્લાસ દૂધ
• 3 કેળા
• 2 ઇંડા
• 0.5 કપ કોકો
• 0.3 કપ ખાંડ
• 0.3 ચમચી. ખાવાનો સોડા

તૈયારી:

• કેળાને મેશ કરો અને ઇંડા, કોકો પાવડર, ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા (વૈકલ્પિક) સાથે મિક્સ કરો.
• દૂધને મિશ્રણમાં રેડો અને હલાવો જેથી કોકોના ગઠ્ઠો બાકી ન રહે.
• ઓટમીલ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને મોલ્ડમાં રેડવું.
• તમે ટોચ પર કેળાના ટુકડા મૂકી શકો છો.
• 180 ડિગ્રી પર 40-45 મિનિટ માટે બેક કરો. સર્વ કરતી વખતે, તમે તેના ટુકડા કરી શકો છો અને તેના પર દૂધ અથવા દહીં રેડી શકો છો.

ઘટકો:

• 100 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ
• 100 ગ્રામ સૂકા ફળો
• 50 ગ્રામ બદામ
• 1-2 ચમચી. l મધ
• 1-2 ચમચી. l ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી:

• મધ ગરમ કરો, તેલ ઉમેરો અને હલાવો.
• ફ્લેક્સ, સમારેલા સૂકા મેવા અને બદામ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
• ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળા પેનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 180 ડિગ્રી પર બેક કરો.

ઘટકો:

• 1 ગ્લાસ પાણી
• 1/2 ચમચી. l મધ
• 1/2 કપ ઓટમીલ
• સ્વાદ માટે તજ
• 1 બનાના
• 1 ચમચી. l જામ

તૈયારી:

• એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો, તેમાં મધ, ઓટમીલ ઉમેરો અને ઉકળવા દો.
• કેળાને 2 સરખા ભાગોમાં વહેંચો. અમે એક ભાગ કાપીએ છીએ અને બીજામાંથી પ્યુરી બનાવીએ છીએ.
• જલદી જ પોરીજ ઉકળે, ગરમી ઓછી કરો, તજ ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• કેળાની પ્યુરી સાથે મિક્સ કરો, કેળાના ટુકડા અને જામ ઉમેરો.

ઘટકો:

• 2.5 કપ ઓટમીલ
• 1.5 ગ્લાસ પાણી
• 3 ચમચી. l ઓલિવ તેલ
• 1.5 કપ સોયા દૂધ
• 1/2 ચમચી. મીઠું

તૈયારી:

• જ્યાં સુધી કણક નરમ ક્રીમી ટેક્સચર ન મેળવે ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો.
• વેફલ આયર્નને ગરમ કરો અને વેફલ્સને બેક કરો.

તમારા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલી સૌથી નાજુક મીઠાઈ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? અમે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ નાસ્તાની સાત સરળ વાનગીઓ એકત્રિત કરી છે!

કોઈપણ એક પસંદ કરો અને તમારા પરિવારને ખુશ કરો!)

એક બરણીમાં ઓટમીલ

ઘટકો:

• 1/4 કપ ઓટમીલ
• 1/3 કપ દૂધ
• 1/4 કપ નિયમિત દહીં
• ખાંડ અથવા મધ
• બેરી, ફળો, બદામ

પ્રક્રિયા:

1. ઓટમીલ, દૂધ, દહીં, ખાંડ (અથવા અન્ય સ્વીટનર) અને ફળો અથવા બેરીને 0.4 અથવા 0.5 મિલી કાચની બરણીમાં ઉમેરો.

2. જાર પર ઢાંકણ મૂકો અને ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે હલાવો.

3. ટોચ પર ફળ અથવા બેરી ઉમેરો, થોડું stirring.

4. જારને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દો.

ઓટમીલ બનાના કૂકીઝ

ઘટકો:

• 2 કેળા
• 1 કપ ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ

પ્રક્રિયા:

1. કેળાને ચોખ્ખા થાય ત્યાં સુધી કાંટો વડે મેશ કરો, ઓટમીલ ઉમેરો અને હલાવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ચોકલેટ, કિસમિસ અને બદામ ઉમેરી શકો છો.

2. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પર પહેલાથી ગરમ કરો, જ્યાં સુધી પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ચર્મપત્ર કાગળ પર કૂકીઝને બેક કરો.

હોમમેઇડ ગ્રેનોલા

ઘટકો:

• 180 ગ્રામ સફરજન
• 40 ગ્રામ માખણ
• 400 ગ્રામ મોટા ઓટમીલ
• 5 ચમચી. l પ્રવાહી મધ
• 1 સફરજન
• 35 ગ્રામ સીંગદાણા
• 35 ગ્રામ નારિયેળના ટુકડા
• 1 ટીસ્પૂન. તજ

પ્રક્રિયા:

1. મધ, ઓગાળેલા માખણ, તજ અને સફરજનની ચટણી મિક્સ કરો. ઓટમીલ ઉમેરો અને જગાડવો.

2. બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર ઓટમીલ મૂકો. ટોચ પર સમારેલા સફરજન છંટકાવ.

3. ઓવનમાં 170 ડિગ્રી પર 40-50 મિનિટ માટે બેક કરો. દરેક 10 મિનિટે ઓટના લોટને હલાવો જેથી ખાતરી કરો કે બધું સમાન રીતે રાંધે છે.

4. તત્પરતા પહેલા 10 મિનિટ, નારિયેળના ટુકડા અને ગ્રાઉન્ડ બદામ સાથે છંટકાવ, જગાડવો.

ચોકલેટ બનાના કેસરોલ

ઘટકો:

• 2.5 કપ ઓટમીલ
• 2 ગ્લાસ દૂધ
• 3 કેળા
• 2 ઇંડા
• 0.5 કપ કોકો
• 0.3 કપ ખાંડ
• 0.3 ચમચી. ખાવાનો સોડા

પ્રક્રિયા:

1. કેળાને મેશ કરો અને ઇંડા, કોકો પાવડર, ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા (વૈકલ્પિક) સાથે મિક્સ કરો.

2. દૂધ સાથે મિશ્રણ રેડો અને જગાડવો જેથી કોકોના ગઠ્ઠો બાકી ન રહે.

3. ઓટના લોટમાં રેડવું, મિશ્રણ કરો અને મોલ્ડમાં રેડવું. તમે ટોચ પર કેળાના ટુકડા મૂકી શકો છો.

4. 180 ડિગ્રી પર 40-45 મિનિટ માટે બેક કરો. સર્વ કરતી વખતે, તમે તેના ટુકડા કરી શકો છો અને તેના પર દૂધ અથવા દહીં રેડી શકો છો.

મધ, તજ અને બનાના પ્યુરી સાથે ઓટમીલ

ઘટકો:

• 1 ગ્લાસ પાણી
• 1/2 ચમચી. l મધ
• 1/2 કપ ઓટમીલ
• સ્વાદ માટે તજ
• 1 બનાના
• 1 ચમચી. l જામ

પ્રક્રિયા:

1. એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો, તેમાં મધ, ઓટમીલ ઉમેરો અને તેને ફરીથી ઉકળવા દો.

2. કેળાને 2 સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો. એક ભાગ કાપો અને બીજાને પ્યુરી કરો.

3. જલદી જ પોરીજ ઉકળે, ગરમી ઓછી કરો, તજ ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

4. કેળાની પ્યુરીમાં જગાડવો, કેળાના ટુકડા અને જામથી ગાર્નિશ કરો.

વેગન ઓટ વેફલ્સ

ઘટકો:

• 2.5 કપ ઓટમીલ
• 1.5 ગ્લાસ પાણી
• 3 ચમચી. l ઓલિવ તેલ
• 1.5 કપ સોયા દૂધ
• 1/2 ચમચી. મીઠું

પ્રક્રિયા:

1. કણક નરમ, ક્રીમી ટેક્સચર મેળવે ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો.

2. વેફલ આયર્નને ગરમ કરો અને વેફલ્સને બેક કરો.

એપલ-ઓટ પેનકેક

ઘટકો:

• 1 કપ ઓટમીલ
• 2 મધ્યમ સફરજન
• 1 ઈંડું
• ખાંડ

પ્રક્રિયા:

1. રાંધવાના 1 કલાક પહેલા, ફ્લેક્સમાં 2/3 કપ પાણી રેડો અને તેને ફૂલવા દો. જો તમારી પાસે આ માટે સમય નથી, તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

2. 1 ઈંડું તોડીને ફૂલેલા ફ્લેક્સમાં એક ચપટી મીઠું, સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડ અને બરછટ છીણેલા સફરજન ઉમેરો.

3. સરળ અને ફ્રાય સુધી બધું મિક્સ કરો. પૅનકૅક્સ ખાટા ક્રીમ અથવા મધ સાથે પીરસી શકાય છે.

7 સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઓટમીલ નાસ્તોઅપડેટ કરેલ: એપ્રિલ 20, 2019 દ્વારા: એવજેનિયા સોકોલોવા

દરેક માતાપિતા માટે, બાળક એ સૌથી અમૂલ્ય ખજાનો છે. તમારા બાળકને સ્વસ્થ, સક્રિય અને ખુશ રાખવા માટે, તેને સ્વસ્થ આહારની જરૂર છે.

તમારા બાળકના આહારને ખૂબ જ ગંભીરતાથી અને કાળજીપૂર્વક લેવો જોઈએ.

શરીરની યોગ્ય કામગીરી માટે, બાળકના આહારમાં ઘણા તંદુરસ્ત ખોરાક દાખલ કરવા જોઈએ. વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનો ભંડાર અનાજમાં જોવા મળે છે. તે બાળકના ખોરાકમાં જરૂરી અને બદલી ન શકાય તેવું ઉત્પાદન છે. અનાજ વિવિધ પ્રકારના અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ વિવિધ સ્વાદ ધરાવે છે અને વિવિધ રાસાયણિક રચનાઓમાં ભિન્ન છે. સૌથી ઉપયોગી ઓટમીલ છે. ઓટમીલનો ઉપયોગ મોટેભાગે બાળકના ખોરાકમાં થાય છે. બાફેલા ઓટ અનાજને કચડીને ફ્લેક્સ મેળવવામાં આવે છે, આગળનો તબક્કો આ પરિણામી પાંખડીઓને સૂકવી રહ્યો છે.

બાળકના ખોરાકમાં, માતાના દૂધનું આરોગ્ય મૂલ્ય ઓટમીલ જેટલું છે. ઓટમીલ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, જેમાં બાળકના વિકાસ અને વૃદ્ધિ માટે અસંખ્ય ઉપયોગી વિટામિન્સ હોય છે. વિટામિન એ - ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણનું નિયમન કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને દાંત અને હાડકાંની રચનામાં અનિવાર્ય છે. વિટામીન E એ કોષનું રક્ષક છે અને શરીરના વૃદ્ધત્વના દરને ધીમું કરે છે. વિટામિન B1 કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન ચયાપચયમાં ભાગ લે છે અને બાળકના ચેતા કોષોનું રક્ષણ કરે છે. વિટામિન B2 કિડની અને લીવરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. બાળકની નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે વિટામિન B6 જરૂરી છે. તેમાં ઘણા ટ્રેસ તત્વો, એમિનો એસિડ અને ફોલિક એસિડ પણ હોય છે.

માંદગી, એનિમિયા અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો દરમિયાન બાળકને ખવડાવવા માટે ઓટમીલ એ શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ સામે સારો ઉપાય છે. ઓટમીલ એ કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે. ડિપ્રેશન અને બાળકની માનસિક સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

બેબી ફૂડમાં ઓટમીલ પોષક તત્ત્વો, તંદુરસ્ત પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તેમજ ડાયેટરી ફાઇબરનો ઉત્તમ સપ્લાયર છે. ઓટમીલ તમારા બાળકને ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, રક્તવાહિની રોગ જેવા રોગોથી બચાવશે. પરંતુ ઓટમીલનો સૌથી મોટો પોષક લાભ એ છે કે બાળકના પેટ અને આંતરડાની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવી. ફ્લેક્સ શરીરના ઝેરના શુદ્ધિકરણ તરીકે કામ કરે છે, ઝેર દૂર કરે છે અને સામાન્ય કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવી રાખે છે. વર્ષના કોઈપણ સમયે બાળકની પ્રતિરક્ષા વધારે છે. બીટા-ગ્લુકન એ દ્રાવ્ય કુદરતી ફાઇબર છે જે બાળકોના આંતરડાની જાડાઈ વધારવામાં મદદ કરે છે. ઓટમીલ કોટિંગના પણ ઘણા ફાયદા છે.

તે બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને કોનિફરીન બાળકની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. ઓટ્સમાં રહેલું બાયોટિન ઊંઘ અને સુસ્તી સામે લડે છે અને બાળકની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે. ભૂખ વધારે છે. ઓટમીલમાંથી તમે ફક્ત પોર્રીજ જ નહીં, પણ ઘણી બધી તંદુરસ્ત વાનગીઓ પણ તૈયાર કરી શકો છો જે બાળકોને ગમશે. સૂપથી લઈને કૂકીઝ સુધી. 1 થી 2 વર્ષની વયના બાળકો માટે ઓટમીલ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 60 ગ્રામ ઓટમીલ, 400 મિલી દૂધ, 200 મિલી પાણી, મીઠું, માખણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની જરૂર પડશે. સૂપ તૈયાર કરતા પહેલા, ઓટના લોટને 2 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખવું જોઈએ અને ઓછી ગરમી પર 15-20 મિનિટ સુધી ઉકાળવું જોઈએ. પછી દૂધ, મીઠું નાખીને બીજી 5-7 મિનિટ ઉકાળો.

જ્યારે સૂપ તૈયાર હોય, ત્યારે માખણનો ટુકડો ઉમેરો અને લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. જો તમારા બાળકને મીઠી દાંત હોય, તો તમે તેને ઓટમીલ કૂકીઝથી ખુશ કરી શકો છો. તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેની મહત્તમ ઉપયોગિતા છે. આ માટે તમારે 200 ગ્રામ લોટ, 1.5 કપ ખાંડ, 200 ગ્રામ માખણ, 2 ચમચી બેકિંગ પાવડર, 2 ઈંડા, 1.5 કપ ઓટમીલ જોઈએ. ખાંડ સાથે માખણ ગ્રાઇન્ડ કરો, ઇંડા ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. પછી તેમાં અનાજ, બેકિંગ પાવડર અને લોટ ઉમેરો. બહુ સખત ન હોય એવો કણક ભેળવો. 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જેથી ફ્લેક્સ સંપૂર્ણપણે ફૂલી જાય. બેકિંગ ટ્રેને તેલથી ગ્રીસ કરો. કણકમાંથી નાના ટુકડા કરી લો અને સમાન, ગોળ કેક બનાવો. તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને ઓવનમાં 180 પર 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

ખૂબ જ સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક ઓટમીલ સલાડ વસંતઋતુમાં તૈયાર કરી શકાય છે, જ્યારે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન હોય છે. આ કરવા માટે તમારે 1 ટેબલસ્પૂન અનાજ, અડધા લીંબુનો રસ, 3-4 ચમચી દૂધ, 1 ટેબલસ્પૂન કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, સ્વાદ અનુસાર અખરોટ અને 2 નાના સફરજનની જરૂર પડશે. ઓટમીલને દૂધમાં 10-12 કલાક પલાળી રાખો, તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, લીંબુનો રસ, સફરજન (બારીક સમારેલા) અને બદામ ઉમેરો. જગાડવો અને વિટામિન સલાડ તૈયાર છે. કચુંબર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને 3-4 વર્ષના બાળક માટે યોગ્ય છે.

વિશ્વના તમામ પોષણશાસ્ત્રીઓ દરરોજ સવારે ઓટમીલથી શરૂ કરવાની ભલામણ કરે છે. બાળક માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ પોર્રીજ માતાને સવારે માત્ર 30 સેકન્ડ લાગશે અને સંપૂર્ણ નાસ્તો તૈયાર છે. કોઈ ત્વરિત પોર્રીજ હોમમેઇડ પોર્રીજને બદલી શકશે નહીં. એક પ્લેટમાં ઓટમીલ રેડો. દૂધ ગરમ કરો અને તેને અનાજ પર રેડો. તેને ઉકાળવા દો. સ્વાદ માટે મધ, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, મીઠાઈવાળા ફળો, ફળોના ટુકડા અને બેરી વગેરે ઉમેરો. અને અહીં તમારી પાસે તમારા બાળકના દિવસની તંદુરસ્ત શરૂઆત છે!!! આ પોર્રીજ તમામ ફાયદાકારક પદાર્થો, વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોને સાચવે છે. તમારા બાળકને આખો દિવસ હકારાત્મકતા, પ્રવૃત્તિ અને કસરતથી ચાર્જ કરશે.

તંદુરસ્ત બાળક એ માતાપિતાનો આનંદ છે!

દરેક માતાપિતા માટે, તેમનું બાળક વિશ્વનું સૌથી મૂલ્યવાન પ્રાણી છે. તંદુરસ્ત બાળકોને શું જોઈએ છે? યોગ્ય પોષણ! તેથી, સ્વસ્થ, સક્રિય અને ખુશ રહેવા માટે, દરેક બાળકે યોગ્ય ખાવું જોઈએ. આનો અર્થ એ છે કે તમારે ખોરાક પસંદ કરતી વખતે ખાસ કરીને સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.

બાળકના શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે, તેના આહારમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મોવાળા વિવિધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. ઘણા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો અનાજમાં સમાયેલ છે. અને તેઓ બાળકના ખોરાક માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. ત્યાં વિવિધ અનાજ પાકો છે, જેમાંથી પછીથી અનાજ બનાવવામાં આવે છે - સ્વાદ અને રાસાયણિક રચનામાં અલગ. ઓટમીલમાં સૌથી વધુ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. પરંતુ બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ઓટમીલ છે, જે ઉકાળેલા ઓટના અનાજને કચડીને અને પરિણામી પાંદડીઓને સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે.

બાળકો માટે ઓટમીલ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ માતાના સ્તન દૂધની સમાન ગણી શકાય. છેવટે, તેમાં બાળકના વિકાસ અને વિકાસ માટે ઘણા વિટામિન્સ હોય છે. વિટામિન એ - ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે, હાડકાં અને દાંતની રચનામાં ભાગ લે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણનું નિયમન કરે છે. વિટામિન ઇ - શરીરના વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે.

વિટામિન B1 એ બાળકના ચેતા કોષોનું રક્ષક છે અને તે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં સામેલ છે. વિટામિન B2 યકૃત અને કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. બાળકોની નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે વિટામિન બી 6 જરૂરી છે.

ફ્લેક્સમાં અન્ય ઘણા સૂક્ષ્મ તત્વો, એમિનો એસિડ અને ફોલિક એસિડ પણ હોય છે. બાળકો માટે ઓટમીલ તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપશે, તેમના શરીરમાં હાજર બળતરા પ્રક્રિયાઓ સામે લડવામાં મદદ કરશે અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો અને એનિમિયામાં મદદ કરશે. ઓટમીલ એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ તરીકે કામ કરે છે; તેઓ બાળકોની માનસિક સમસ્યાઓ અને ડિપ્રેશન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ઓટમીલ બાળકોના શરીરમાં પોષક તત્વો, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ડાયેટરી ફાઈબર પહોંચાડવાનું સારું કામ કરે છે. અનાજ તમારા બાળકને રોગોથી બચાવશે જેમ કે: સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, રક્તવાહિની રોગ. પરંતુ સૌથી વધુ, ઓટમીલ બાળકના આંતરડા અને પેટને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.

તેઓ ભૂખમાં વધારો કરે છે, ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય સ્તરે જાળવી રાખે છે અને ઝેર દૂર કરે છે. ઓટમીલના લેપથી બ્લડ સુગર વધે છે. ઓટ્સમાં સમાયેલ કોનિફરીન બાળકની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, અને બાયોટિન સુસ્તી અને સુસ્તી સામે લડે છે.

તમે બાળકોના પોર્રીજ માટે ઓટમીલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે તેમાંથી અન્ય અદ્ભુત વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો જે બાળકોને પણ ગમશે.

ઓટમીલ સૂપ

1-2 વર્ષનાં બાળકો માટે તમારે જરૂર પડશે: 400 મિલી. દૂધ, 60 ગ્રામ ઓટમીલ, 200 મિલી. પાણી, માખણ, મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. સૂપ તૈયાર કરતા પહેલા, ફ્લેક્સને 2 કલાક પાણીમાં પલાળવા માટે છોડી દેવા જોઈએ, અને પછી ઓછી ગરમી પર 15 - 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી દૂધ, મીઠું નાખીને ફરીથી 5-7 મિનિટ ઉકાળો. તૈયાર સૂપમાં માખણનો ટુકડો ઉમેરો અને ટોચ પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.

ઓટ કૂકીઝ

તમારે જરૂર પડશે: 2 ઇંડા, 200 ગ્રામ લોટ, દોઢ કપ ઓટમીલ, 200 ગ્રામ માખણ, દોઢ કપ ખાંડ, બે ચમચી બેકિંગ પાવડર. ખાંડ સાથે મિશ્રિત માખણમાં ઇંડા ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. પછી અનાજ, લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. આગળ, કણક ભેળવી દો જેથી તે વધુ ચુસ્ત ન હોય. એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, જ્યાં ફ્લેક્સ સંપૂર્ણપણે ફૂલી જશે. આ સમય પછી, ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર રાઉન્ડ ફ્લેટ કેક મૂકો, કણકમાંથી નાના ટુકડા કરો. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર વીસ મિનિટ માટે બેક કરો.

ઓટમીલ સલાડ

સલાડ વસંતઋતુમાં તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સારું છે, જ્યારે બાળકના શરીરમાં વિટામિન્સનો અભાવ હોય છે. તમારે જરૂર પડશે: ત્રણથી ચાર ચમચી દૂધ, એક ચમચી અનાજ, એક ટેબલસ્પૂન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, અડધા લીંબુનો રસ, બે નાના સફરજન અને કેટલાક અખરોટ. ઓટમીલને દૂધમાં દસથી બાર કલાક પલાળી રાખો, પછી તેમાં લીંબુનો રસ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, બદામ અને બારીક સમારેલા સફરજન ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. વિટામિન સલાડ તૈયાર છે. તે 3-4 વર્ષના બાળક માટે યોગ્ય છે.

વિશ્વના તમામ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સવારે નાસ્તામાં ઓટમીલ ખાવાની સલાહ આપે છે. પોર્રીજ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે જે તાત્કાલિક નથી, પરંતુ તમે જાતે તૈયાર કરો છો.

ઓટમીલ રેસીપી

બેબી પોર્રીજ માટે, એક બાઉલમાં ઓટમીલ પર ગરમ દૂધ રેડવું. તેમને ઉકાળવા દો. તમે સ્વાદ માટે સૂકા જરદાળુ, મીઠાઈવાળા ફળો, મધ, કિસમિસ, બેરીના ટુકડા અને ફળો ઉમેરી શકો છો. અહીં તમારી પાસે તમારા બાળક માટે તંદુરસ્ત ઓટમીલ છે! તે બધા વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને સૌથી અગત્યનું, બધા ઉપયોગી પદાર્થોને સાચવે છે. પોર્રીજ તમારા બાળકને આખો દિવસ પ્રવૃત્તિ અને હકારાત્મકતાથી ચાર્જ કરશે.

યાદ રાખો: યોગ્ય પોષણ એ આરોગ્યની ચાવી છે!

તાત્યાના, વેબસાઇટ

ધ્યાન, ફક્ત આજે જ!

બધું રસપ્રદ

આજકાલ તમે સ્ટોર છાજલીઓ પર ઘણી બધી વિવિધ મીઠાઈઓ શોધી શકો છો જે લગભગ દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતોને સંતોષી શકે છે. જો કે, ઘણી ગૃહિણીઓ આવા ઉત્પાદનો વિશે શંકાસ્પદ છે, અને તે સાચું છે, કારણ કે તેમની રચના ઘણીવાર છોડી દે છે ...

ઓટમીલ આપણામાંના દરેક માટે પરિચિત છે. દરેક જણ તેને પ્રેમ કરતું નથી, પરંતુ દરેક વ્યક્તિએ ચોક્કસપણે આ પોર્રીજના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે સાંભળ્યું છે. ફ્રેન્ચ સ્ત્રીઓ સૌંદર્ય કચુંબર તરીકે ઓટમીલ ખાય છે, અને તેમની પાતળી અને ઉત્તમ દેખાવ માટે વિશ્વભરમાં જાણીતી છે. યુકેમાં આ...

બધા માતા-પિતા ઇચ્છે છે કે તેમના બાળકો સ્વસ્થ, ખુશ અને સક્રિય બને. આમાં યોગ્ય પોષણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. નાના બાળકોના આહારની પસંદગી પુખ્ત વયના મેનૂ કરતાં વધુ કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઈએ. છેવટે, બરાબર...

ઓટમીલના ફાયદાઓ વિશે કદાચ દરેક જાણે છે. જેમણે આ મુદ્દાનો ખાસ અભ્યાસ કર્યો નથી તેઓ પણ જાણે છે કે ઓટમીલ એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તામાંનો એક છે. અને ખરેખર તે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે તેમ, સવારે ઓટમીલનો એક નાનો ભાગ પણ આપશે...

દરેક માતાપિતા માટે, બાળક એ સૌથી અમૂલ્ય ખજાનો છે. તમારા બાળકને સ્વસ્થ, સક્રિય અને ખુશ રાખવા માટે, તમારા બાળકના આહારને ખૂબ જ ગંભીરતાથી અને ધ્યાનપૂર્વક લેવો જોઈએ... ઓટમીલ જેલી

કિસલ એ એક પ્રાચીન સ્લેવિક પીણું છે જેનો ઇતિહાસ સેંકડો વર્ષો પાછળ જાય છે. કિસલમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે: તે ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેટના અલ્સરમાં મદદ કરે છે, અને અવરોધિત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે...

પોર્રીજને પરંપરાગત રીતે સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને સૌથી પૌષ્ટિક નાસ્તો ગણવામાં આવે છે. અને, કદાચ, તે બધામાં સૌથી વધુ ઉપયોગી ઓટમીલ છે. તે આખા શરીરની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને તમને આખા દિવસ માટે ઉત્સાહિત કરે છે. અને ઉપરાંત, તેણી ...

ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન, અને તેથી પણ વધુ શાકાહારીઓ માટે, ઓટમીલમાંથી બનાવેલ કટલેટ જેવી વાનગી ખૂબ ઉપયોગી થશે. સ્વાદ દ્વારા તે કહેવું હંમેશા શક્ય નથી કે તેઓ માંસમાંથી બનાવવામાં આવ્યાં નથી. પરંતુ તેમને તૈયાર કરવું એ માંસ કરતાં વધુ સરળ છે, અને તે સસ્તું હશે ...

સવારે પોર્રીજ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વસ્થ હોય છે. ઓટમીલ આખા દિવસ માટે એનર્જી વધારનાર છે. વિટામિન્સ અને ખનિજોના ભંડાર વિશે કહેવા માટે કંઈ નથી. અને દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે તે આપણા પેટને કેવા પ્રકારની મદદ પૂરી પાડે છે (બેલાસ્ટ પદાર્થોને દૂર કરે છે, સ્ટૂલ સુધારે છે, વજન સામાન્ય કરે છે).
અમારો પ્રથમ પૂરક ખોરાક ત્વરિત અનાજ હતા, પરંતુ એક વર્ષ પછી અમે ધીમે ધીમે આખા અનાજ તરફ વળ્યા. મેં નિયમિત અનાજમાંથી ઓટમીલ રાંધવાનો અને પછી તેને બ્લેન્ડર સાથે ભેળવવાનો પ્રયાસ કર્યો, પરંતુ તે હજી પણ બાળકના પેટ માટે યોગ્ય નથી. મારા માટે ઉકેલ ઓટમીલ હતો. તેઓ સારી રીતે ઉકાળે છે અને બાળક તેમને સારી રીતે ખાય છે.
હું નીચે પ્રમાણે ઓટમીલ રાંધું છું:
1. એક તપેલીમાં, પાણી અને 3.5% દૂધને 1:1 ના ગુણોત્તરમાં ઉકાળો (આ રીતે મારા બાળરોગ ચિકિત્સકે મને 3.5% દૂધ પાતળું કરવાની સલાહ આપી હતી; જો દૂધ 1.5% હોય, તો તેને પાતળું કરવાની જરૂર નથી. પાણી સાથે)

2. દૂધ ઉકળે એટલે તેમાં ઓટમીલ ઉમેરો (અનાજ અને દૂધનું પ્રમાણ 1:2 છે)

3. અનાજને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો, સતત હલાવવાનું યાદ રાખો

4. તૈયારીની પાંચ મિનિટ પહેલાં, હું ખાંડ ઉમેરું છું (ફરીથી, હું બાળરોગ ચિકિત્સકની ભલામણ પર આવું કરું છું - "ખાંડ સાથે પોરીજ ઉકાળવાની ખાતરી કરો")

5. પહેલેથી જ પ્લેટ પર હું પોર્રીજમાં માખણ ઉમેરું છું. આ રીતે porridge બહાર વળે છે

સામાન્ય રીતે હું તૈયાર પોર્રીજમાં બાયોલેક્ટ પણ ઉમેરું છું (હું તેને ડેરી રસોડામાં ખરીદું છું), પરંતુ તમે તેમાં કંઈપણ ઉમેરી શકો છો: કેળા, બેકડ સફરજન, ફળની પ્યુરી.
અનાજનો પોર્રીજ કોમળ બને છે અને બાળક તેને આનંદથી ખાય છે, સવારે તે રસોડામાં આજુબાજુ દોડે છે અને કહે છે: "પોરીજ, પોરીજ")

જમવાનું બનાવા નો સમય: PT00H15M 15 મિનિટ.