Оливкова олія: користь, застосування, поради щодо вибору. Протипоказання до застосування оливкової олії для шкіри обличчя. Оливкова олія та яйце з соком цибулі

Оливкова оліяне закупорює пори, дозволяючи шкірі дихати. За рахунок речовини олеоканталу, що входить до його складу, масло здатне регенерувати клітини шкіри, надаючи потужний ефект, що омолоджує. «Рідке золото» м'яко розгладжує зморшки, робить шкіру підтягнутою та гладкою. Воно підходить навіть самій чутливої ​​шкіри, тому що не викликає алергічних реакцій. Усе це зумовлюється його багатим складом.

Якісна оливкова олія холодного віджиму, тобто. 100% сік оливок містить вітаміни A, В, D, E, К і мононенасичені жирні кислоти. Вітамін Е та поліфеноли, що мають високу антиоксидантну активність, запобігають старінню клітин, а органічні кислоти, що служать основою будматеріалу клітинних оболонок, відновлюють пошкоджені клітини шкіри, чудово живлять і зволожують шкірні покриви.

Способи використання оливкової олії для обличчя

Умивання

Оливкову олію підігрійте на водяній бані (у жодному разі не на відкритому вогні, вона втратить частину корисних речовин) до 40оС. Змочіть у ньому ватяний диск і протріть обличчя. Через 5-10 хвилин змийте теплою водою, не використовуючи мило, і промокніть м'яким рушником. Шкіра обличчя вже на цьому етапі стане бархатистою та ніжною. Завершіть процедуру вмивання нанесенням оливкової олії за допомогою ватного диска на шкіру навколо очей, зайвий блиск видаліть серветкою. При регулярних процедурах вже через кілька днів ви не дізнаєтеся про свою шкіру, настільки покращиться її стан.

Нічний крем

Вам достатньо просто наносити оливкову олію на очищену і бажано розпарену шкіру обличчя на ніч, короткий часпомітити, що результат анітрохи не гірший, ніж після дорогого нічного крему. Тільки не треба енергійно втирати масло, розтягуючи шкіру, куди ефективніше буде легке поплескування подушечками пальців.

Для чутливої ​​та схильної до подразнення шкіри особи підійдемаска з оливкової олії, огірка та банана. Подрібніть у блендері огірок та банан (якщо блендера немає, натріть їх на дрібній тертці або пропустіть через м'ясорубку), додайте 2 ст.л. олії і добре перемішайте. Ароматну кашку, що вийшла, нанесіть на обличчя і через 30 хвилин змийте водою без мила. Залишити склад приберіть в холодильник, він знадобиться для наступних процедур.

Для жирної та пористої шкірирекомендується робити томатні маски. Візьміть по 1 ч. л. картопляного крохмалюта оливкової олії. Додайте таку кількість натурального томатного соку або, щоб вийшла маса такої консистенції, щоб її було зручно наносити на обличчя. Тримайте склад 10-15 хвилин, після чого змийте теплою водою. Увага! - Сік, що продається в супермаркетах, містить різні добавки від ароматизаторів до консервантів, до того ж у них кладуть сіль та цукор. Такий сік не підходить для маски. Або шукайте натуральний від надійного виробника або використовуйте сік, приготований зі свіжих помідорів самостійно.

Для сухої та в'яне шкіри обличчя є своя маска з оливковою олією. Для неї вам знадобиться 1 ч.л. натертої моркви, 1 ч. л. сиру або кефіру, 1 яєчний білокта 1 ч.л. олії. З'єднайте всі інгредієнти і розітріть в однорідну масу (білок можна збити в міцну піну). Ця маска добре очищає, живить, насичує вітамінами і підтягує шкіру обличчя.

Джерела:

• Застосування оливкової олії для обличчя та шкіри навколо очей у 2018

З усіх рослинних олій оливкова вважається практично найкориснішим. Крім кулінарії, воно з успіхом використовується в медицині та косметології. Багато жінок використовують його для догляду за тілом у домашніх умовах.

Основний плюс оливкової олії в тому, що вона не має протипоказань. Його можна використовувати для догляду за шкірою обличчя, тіла, втирати у шкіру голови. Корисні властивості олії оливи обумовлені високим вмістом вітаміну Е. Він проникає глибоко в шари епідермісу, стимулюючи вироблення власних колагену та еластину.

Оливкова олія для догляду за обличчям

Помітити косметичний кремоливковою олією рекомендується в тих випадках, коли:

З'явилися перші зморшки в куточках рота та очей;

Шкіра суха і постійно лущиться;

На шкірі є запалення або вугрі.

Оливкову олію краще наносити на чисту, вологу шкіру, вранці або ввечері. Воно не утворює жирної плівки і не перешкоджає повітрообміну шкіри з навколишнім середовищем. Олія досить швидко вбирається, набагато швидше за багатьох жирних кремів. З|із| масла можна приготувати маски для обличчя, змішавши його з|із| певним компонентами.

Маска для сухої шкіри

1 ст. л. ложку сиру (18% жирність) необхідно змішати з|із| 2 ст. л. оливкової олії, розтерти до однорідності та нанести на 15 хвилин на шкіру обличчя.

Маска для жирної шкіри

Для її приготування необхідно змішати білу глинуі масло оливи в пропорції 1:1 повинна вийти досить густа суміш, яку наносять на очищене обличчя на 20 хвилин. Така маска усуне жирний блискглибоко очистить пори.

Оливкова олія відмінно підходить для усунення шрамів, рубців та розтяжок. Для цього невелику порцію олію необхідно втирати у проблемну зону масажними рухами. Для естетичного задоволення можна додати до оливкової кілька крапель улюбленої цитрусової олії. регулярне проведення подібної процедуризначно покращить стан шкіри.

Оливкова олія можна використовувати для догляду за руками. Для цього необхідно нанести його тонким шаром на шкіру. Такий догляд особливо актуальний у холодну пору року. Завдяки олії шкіру не пересихатиме і насититься необхідними натуральними вітамінами. Якщо кілька хвилин потримати пальці в злегка підігрітій олії, то кутикулу та задирки навколо нігтів прибрати набагато легше.

Оливкова олія – справжній цілющий еліксир для нашого організму. Про його корисні властивості згадував ще батько медицини Гіппократ. Оливкова олія має склад, багатий на вітаміни і мікроелементи. Воно здатне знижувати рівень холестерину і має протизапальні властивості. Фахівці радять вживати оливкову олію при захворюваннях шлунково-кишковий тракті нервової системи. Крім того, цей цілющий продукт здатний уповільнювати процеси старіння в організмі, оскільки містить антиоксиданти. Оливкова олія підвищує імунітет, покращує пам'ять, сприяє загоєнню різних пошкоджень шкіри.

Широко використовують олію оливок і в косметології. На його основі виготовляють якісні засобидля підтримки краси шкіри та волосся: креми, лосьйони, бальзами і т. д. У домашніх умовах при приготуванні саморобних масокможна збагачувати їх склад оливковою олією – достатньо кількох крапель, щоб підвищити ефективність будь-якого косметичного засобу. Надзвичайно корисне навіть просте протирання шкіри маслом: така процедура позбавить лущення і запальних процесів. Причому застосовувати оливкову олію можна за будь-якого типу шкіри.

Щоб оливкова олія зберігала всі свої корисні властивості, Його потрібно правильно застосовувати. По-перше, потрібно знати, що найбільш цінним вважається олія холодного віджиму. На упаковці такої олії ви знайдете напис "Extra Virgin". Таку олію виробляють механічним способом. Тобто воно не піддається ніякому хімічному впливу. "Extra Virgin" - це абсолютно натуральний продукт. Така олія найбільш якісна, але і коштує вона дорожча за інші сорти.

Оливковою олією можна заправляти салати та використовувати для приготування будь-яких страв, у тому числі й замінити на неї звичне. рослинна оліядля смаження. Завдяки високому вмісту антиоксидантів оливкова олія при нагріванні не виділяє канцерогенів. Однак слід пам'ятати, що при температурній обробці масло все-таки втрачає не тільки ряд своїх корисних властивостей, але й смакові якості. Тому якщо ви хочете використовувати оливкову олію для смаження, то намагайтеся не піддавати її розжарюванню вище 180 градусів. Для температурної обробки можна використовувати більш дешевий продукт. Олія сотра «Extra Virgin» має дуже ніжний смак, який повністю змінюється при дії температури. Таке масло краще вживати в натуральному вигляді. Рафінована оливкова олія або суміш двох сортів добре підходять для смаження. Взагалі, найкраще мати вдома різна оліята використовувати його залежно від ситуації. Заправляти салати, пасту або готувати соуси краще з олії високої якості, а для теплової обробки тримати вдома олію середньої категорії.

При виборі олії не варто орієнтувати на колір продукту. Багато хто помилково вважає, що тільки темний і насичений коліролії говорити про високій якості. Насправді, колір олії залежить від часу збирання врожаю оливок. Ранній урожай оливок дає світлу олію. І темно-зелене, і світло-жовте масло може бути високоякісним. Все залежить від віджиму. Тому головний критерій, на який варто орієнтуватися - це сорти та категорії олії.

Щоб зберегти всі корисні властивості олії, важливо і правильно її зберігати. Оливкова олія необхідно оберігати від впливу світлових променів та високих температур. Тому зберігати його потрібно в темних шафах і далеко від джерел тепла. Ніколи не тримайте олії біля плити. Багато господинь ставлять масло недалеко від грубки, щоб воно завжди було під рукою. Це не правильно. Так, якість олії буде безнадійно втрачено. Не лінуйтеся прибирати оливкову олію в кухонну шафу.

Зверніть увагу на упаковку. Купуйте продукт у керамічній, скляна пляшкаабо ємності із нержавіючої сталі. Пластикова тара- ні кращий вибірдля оливкової олії.

Звертайте увагу і термін придатності товару. Пам'ятайте, що оливкова олія не зберігається довше 24 місяців. Якщо ви помітили, що масло змінило колір або воно стало згірклим на смак, то такий продукт не варто більше використовувати.

Оливкова олія - ​​це один із продуктів-рекордсменів за вмістом вітаміну Е (на 100 грамів олії припадає до 14 міліграмів вітаміну Е). Крім того, воно багате іншими вітамінами, а також мінералами та ненасиченими жирними кислотами. Все це робить його корисним не тільки для здоров'я, але й краси. Нижче представлені поради, як перетворити оливкову олію на ефективний косметичний продукт.

Для зволоження обличчя

Pexels.com

Завдяки високому вмісту вітаміну Е оливкова олія має відмінний зволожуючий ефект. Щоб його відчути, вам знадобиться лише одна столова ложка олії.

Масажними рухами утріть його у вологу шкіру обличчя і залиште на 15 хвилин, а потім змийте теплою водою. Якщо суха шкіра, масло можна залишити на ніч і змити вранці.

Для оздоровлення шкіри

Pixabay.com

Вітамін Е також є поживною речовиною. З його допомогою оливкова олія покращує стан, зменшує запалення та допомагає впоратися з акне. Ви можете скуштувати дві маски для обличчя на його основі.

1. Маска з йогуртом та медом

Змішайте дві чайні ложки оливкової олії з ¼ склянки меду та ⅓ склянки натурального йогурту. Нанесіть суміш на обличчя, залиште на 20 хвилин|мінути|, а потім змийте теплою водою.

Оливкова олія захистить і наситить шкіру, мед зволожить її, а йогурт м'яко видалить змертвілі клітини.

2. Маска з яєчним жовтком та лимонним соком

Змішайте столову ложку оливкової олії, яєчний жовтокта чайну ложку лимонного соку. Нанесіть маску на чисту шкіруособи, потримайте 5-10 хвилин і змийте теплою, а потім холодною водою(Вона звузить пори).

Як зволожувач в даному випадкувиступить жовток, а лимонний сік вибілить і вирівняє колір обличчя.

Обидві маски краще застосовувати для сухої чи нормальної шкіри.

Для боротьби з віковими змінами

Pixabay.com

Крім іншого, оливкова олія має ефект. Щоб надати особі свіжий виглядспробуйте скраб на його основі.

Для приготування скрабу вам знадобляться:

• 2 столові ложки оливкової олії;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• щіпка морської солі.

Для початку зробіть масаж обличчя з невеликою кількістю олії. Потім змішайте масло, що залишилося з іншими інгредієнтами і утріть в шкіру. Особливу увагуприділіть сухим, грубим і ділянкам обличчя, що лущиться.

Сіль ніжно видалить недосконалості, олію зволожить, наситить і підтягне шкіру, а лимонний сік освіжить її.

Для шкіри навколо очей

Pixabay.com

Оливкова олія також можна використовувати замість крему для очей. Воно не тільки живить шкіру, а й бореться із дрібними зморшками. Щоб досягти цього ефекту, двічі на день - вранці і перед сном - наносите трохи олії на область навколо очей.

Для зняття макіяжу

Pixabay.com

Оливкова олія здатна видалити будь-який, у тому числі водостійкий. Все, що вам потрібно, - це нанести олію на ватяний диск і м'яко очистити ним шкіру. За потреби можете повторити процедуру кілька разів. Після завершення не забудьте вмити обличчя теплою водою.

Для краси та здоров'я волосся

Pexels.com

Оливкова олія перешкоджає випаданню волосся, а також робить його м'яким і блискучим. Ви можете просто нанести його на волосся, потримати протягом години, а потім змити шампунем. Або зробити маску з іншими інгредієнтами. Наприклад, з медом та яєчним жовтком.

Змішайте півсклянки олії, дві столові ложки меду та жовток і залиште цю суміш на волоссі на 20 хвилин. Після цього змийте її теплою водою і скористайтеся шампунем і кондиціонером. Ця маска зволожить і наситить ваше волосся.

Для боротьби з лупою

Unsplash.com

Про зволожуючі властивості оливкової олії вже було сказано вище. Його можна використовувати і для сухої шкіри голови - при виникненні сверблячки та лупи.

Ввітріть масло прямо в шкіру, оберніть голову поліетиленом (шапочка для душу теж підійде) і залиште на кілька годин або на ніч. Робіть таке обгортання двічі на тиждень і незабаром забудете про лупу і свербіння.

Для здоров'я нігтів

Pixabay.com

Вітамін Е та кальцій, які входять до складу оливкової олії, зміцнюють, живлять та позбавляють їх від жовтизни. Щоб досягти всіх цих ефектів, ви можете робити 10-хвилинні ванни для рук з маслом кімнатної температури.

Інший варіант: нанести олію на нігті за допомогою ватного диска, залишити на півгодини, а потім змити. Обидва методи ефективні.

Для шкіри тіла

Pixabay.com

Найпростіший спосіб зволожити шкіру тіла, зробити її ніжною та приємною на дотик – це емульсія з оливковою олією. Складного приготування вона не вимагає: досить просто не завдати велика кількістьолії на вологе тіло після душу або додати його у ванну. Всього п'ять столових ложок оливкової олії, і вам більше не знадобляться дорогі лосьйони та креми.

Перелічені вище поради працюють у тому випадку, якщо вибрано якісну олію. Найкраще купувати максимально свіжий продукт холодного віджиму – extra virgin. Саме в ньому міститься найбільша кількість корисних речовин.

У статті розповідаємо про оливкову олію для обличчя. Використовуючи наші рекомендації, ви навчитеся правильно готувати маски на основі олії, що допоможе зробити вашу шкіру здоровою та привабливою.

Користь та шкода застосування оливкової олії для обличчя

Унікальний склад оливкової олії робить його корисним для шкіри обличчя. До складу входять вітаміни А, В, Е, К, D, фосфоліпіди, фосфатиди та інші речовини, що сприяють стимуляції обмінних процесів у клітинах шкіри.

Оливкова олія для обличчя стане незамінною для людей із проблемною, чутливою та сухою шкірою. Регулярне використання сприяє розгладжуванню неглибоких зморшок.

Багатий склад корисних елементів головний фактор, що робить масло оливи популярним і доступним засобомДля догляду за шкірою, багато хто вживає його навіть замість крему.

Оливкова олія містить:

1. Вітамін А – насичує шкіру додатковою вологою, сприяє нормалізації підшкірного кровообігу.
2. Вітамін В – перешкоджає старінню шкіри, виступає бар'єром при агресивних впливах. зовнішнього середовищавідповідає за регуляцію обмінних процесів.
3. Вітамін Е – відмінний антиоксидант, завдяки якому відбувається оновлення клітин шкіри, вирівнювання рельєфу та запобігання швидкому старінню.
4. Вітамін К – бореться з пігментацією, набряклістю та запаленнями.
5. Вітамін D – підтримує шкіру у тонусі, допомагає зберегти її молодість.
6. Фосфоліпіди – беруть участь у побудові мембран клітин та обмінних процесах.
7. Фосфатиди – утримують вологу через вміст у складі цукрів.
8. Стероли, каротиноїди – заспокоюють та відновлюють пошкоджену шкіру.
9. Кальцій, мідь, залізо – зупиняють в'янення шкіри, спричинене негативним впливомвільних радикалів
10. Жирні кислоти – виступають як захисна плівка від впливу негативних зовнішніх факторів.

Перш ніж застосовувати оливкову олію для шкіри обличчя, слід врахувати її недоліки. Мінусом можна назвати індивідуальну реакцію організму як алергії на продукт. Дізнатись про наявність або відсутність алергії можна, якщо нанести невелику кількість продукту на зап'ястя перед застосуванням на шкірі.

При використанні маски на основі оливкової олії слід пам'ятати, що видалити її необхідно не пізніше, ніж через 40 хвилин після нанесення. Змивайте маску лише теплою водою з вмістом малої кількості лимонного соку.

Для жирної шкіри маску на основі масла необхідно додавати фруктові або цитрусові соки, нежирні молочні продукти. При рясному виробленні шкірного салазловживання оливковою олією неприпустимо.

Негативний вплив робить продукт на проблемну та молоду шкіру обличчя. Період застосування не повинен становити більше 3 тижнів. В іншому випадку відбувається порушення водно-жирового балансу дерми, можуть з'явитися чорні вугри через закупорку сальних залоз.

Не можна наносити маску з олії оливи у поєднанні з будь-якими кремами.

При з'єднанні олії та компонентів засобу стан шкірного покриву, особливо навколо очей, значно погіршується.

Правила використання олії оливи

Застосовувати олію можна і для протирання шкіри обличчя. Проводьте процедуру проти ночі. Очистіть обличчя, підігрійте до кімнатної температури масло, вмочіть у ньому ватяний диск і протріть обличчя і шию. Зайву олію через 5-7 хвилин витріть за допомогою серветки.

Якщо є необхідність, можете проводити маніпуляції двічі на день. Тоді після першого завдання постарайтеся уникати виходу на вулицю, краще побути близько години будинку. Зважайте на цей момент при плануванні процедури.

Олія оливи проти зморшок

Найчастіше застосовують нерафіновану олію як профілактичного методупроти зморшок. Після 25 років косметологи рекомендують використовувати його курсом 2 тижні, після чого робити перерву на 1 місяць і знову повторювати процедури.

Оливкова олія допоможе продовжити молодість шкіри, вона зберігає вологу та насичує дерму корисними речовинами.

Оливкова олія від прищів

Не менш дієвою буде олія і у боротьбі з прищами. Процедура займе мінімум часу, а в результаті ви отримаєте гарний результат. Щоб позбутися прищів, візьміть трохи олії, помасажуйте проблемні зони, закрийте обличчя теплим рушником на 1 хвилину і вмийтеся теплою водою.

Щоб закріпити результат, знову проведіть процедуру, змийте продукт через 40 секунд.

Ви повинні розуміти, що за один раз позбутися прищів не вдасться, повторювати дію потрібно 7 днів уранці та ввечері. За цей час прищі та чорні крапки пройдуть.

Маски для обличчя на оливковій олії

Нижче представлені ефективні маскидля шкіри обличчя.

Для сухої шкіри

Маска з бананом та олією оливи

Інгредієнти:

1. Оливкова олія – 1 ст. л.
2. М'якуш банана – 1 ст. л.

Як приготувати:Змішайте ці компоненти до однорідної консистенції. Замінити банан можна хурмою, динею, абрикосом.

Як використовувати:Очистіть обличчя, нанесіть товстим шаром склад. Важливо, щоб вся дерма була рясно змащена сумішшю. Тримайте склад 10-15 хвилин, після чого змивайте водою кімнатної температури.

Результат:Суха шкіра отримає зволоження, особливо область навколо очей та щоки.

Маска з картоплею та оливковою олією

Інгредієнти:

1. Оливкова олія – 1 ст. л.
2. М'якуш картоплі – 1 ст. л.

Як приготувати:Картопля в сирому вигляді натріть на тертці, додайте|добавляйте| масло|мастило|, перемішайте до консистенції кашки. Замінником картоплі стане болгарський перець, морква, кабачок, огірок. При використанні огірка можна вирізати кружки і покласти їх на віки.

Як використовувати:Нанесіть рясно на шкіру обличчя, витримайте 10 хвилин, змийте.

Результат:Компоненти засобу живлять шкіру та зберігають вологу.

Для жирної шкіри

Лимонно-масляна маска

Інгредієнти:

1. Лимонний сік – 2 ст. л.
2. Оливкова олія – 2 ст. л.

Як приготувати:З|із| лимона вичавте сік. Важливо використовувати концентровану рідину. Додайте|добавляйте| в нього масло|мастило|, перемішайте.

Як використовувати:Власницям жирного типушкіри маску варто робити раз на 2 дні. Наносите на чисте обличчя, без косметичних засобів, витримуйте 20 хвилин.

Результат:Завдяки лимонного сокувідбувається стабілізація жирового балансу, шкіра стає менш жирною.

Маска на основі крохмалю

Інгредієнти:

1. Крохмаль – 1 ч. л.
2. Томатний сік – 1 ст. л.
3. Олія оливи – 1 ст. л.

Як приготувати:Змішайте компоненти маски, маса повинна мати консистенцію густої сметани. Якщо суміш вийшла мало густою, додайте більше крохмалю, якщо рідкої – олії.

Як використовувати:Нанесіть на обличчя на 15 хвилин масажними рухами.

Результат:Маска має розгладжуючу, пом'якшувальну і знежирюючу дію.

Для нормальної шкіри

Маска з медом та яйцем

Інгредієнти:

1. Жовток – 1 шт.
2. Мед - 1 ч. л.
3. Оливкова олія – 1 ст. л.

Як приготувати:Розітріть жовток і мед. Змішайте з олією.

Як використовувати:Розподіліть склад по шкірі обличчя, зачекайте 20 хвилин, вмийтеся. Застосовувати можна регулярно – 2-4 рази на тиждень.

Результат:Тонізує шкіру, вирівнює тон обличчя, живить та очищає. Завдяки меду зникає запалення, шкіра розгладжується.

Маска з ефірними оліями

Інгредієнти:

1. Олія оливи – 1 ч. л.
2. Олія розмарину – 4 краплі.
3. Олія рожевого дерева – 2 краплі.
4. Олія герані – 2 краплі.

Як приготувати:У відповідній ємності змішайте складові маски.

Як використовувати:Наносите на шкіру обличчя та шиї. Застосовувати рекомендуємо 1-2 рази на день. Витримуйте на шкірі протягом 15 хвилин.

Результат:Допомагає у догляді нормальної шкіри.

За твердженням медиків, для підвищення в крові антиоксидантів зниження рівня шкідливого холестерину достатньо з'їдати 2 ст. натуральної оліїоливи за день. Ні для кого не секрет, що антиоксиданти надзвичайно потрібні людському організму.

Вони перешкоджають шкідливій діяльності вільних радикалів, що руйнують клітини організму. Також олія нормалізує обмінні процеси, знижує рівень холестерину, будучи прекрасним профілактичним засобом серцево-судинних захворювань.

Давайте сьогодні поговоримо про те, в чому користь у харчуванні, яку дає, дізнаємося, чим корисна олія оливи, як застосовувати її в кулінарії, спробуємо приготувати з олії смачні соуси та заправки для різних страв.

Чим корисна оливкова олія для здоров'я людини?

Користь застосування цього продукту підтверджена численними дослідженнями. Науковим шляхом виявлено, що у його складі міститься велика кількість дуже цінного вітаміну Е. Він сприяє кращому засвоєнню вітамінів А, К. Тому, при регулярному вживанні невеликої кількостіолії відбувається загальне омолодження організму.

Вчені давно з'ясували, що плоди, кісточки дерева оливи містять у своєму складі жирні ненасичені кислоти, завдяки яким знижується холестерин. Тому оливкова олія корисно вживати навіть страждаючим порушенням травлення, хворобами печінки, нирок, жовчного міхура.

Оливкова олія є чудовим стабілізатором для шкіри. Регулярне вживання невеликої кількості продукту, заміна ним майонезу, кетчупу, зробить вас стрункішим, молодшим, красивішим, додасть відчуття легкості, подарує прекрасний настрій.

Приймаючи по 1 ст. л. оливкової олії натще, сприяє звільненню від виразкової . Також для цієї мети заправляйте їм салати, каші, додавайте в другі страви.

Також зовсім недавно з'ясувалося, що в його складі є олеїнова кислота, яка необхідна жінкам для профілактики онкологічних захворювань.

Жителі багатьох європейських країн та Кавказу давно зрозуміли, що в харчуванні оливкова олія – лише користь. У тому числі і тому там багато довгожителів.

Як застосовувати оливкову олію в харчуванні?

Для початку, замініть оливковими інші масла, якими ви користуєтеся для приготування різних страв. Наприклад, додайте його в овочеве, картопляне пюре, кашу замість вершкового.

Хоча продукти, обсмажені на ньому, збережуть вітаміни, залишаться набагато кориснішими, оскільки компоненти олії оливи менш схильні до розпаду при нагріванні. Але не використовуйте його для смаження, краще застосовувати його свіжим.

Також дуже популярний у росіян грецький салат найправильніше заправляти нерафінованою олією оливи. При застосуванні іншої олії псується смак від поєднання помідорів та бринзи.

Спробуйте приготувати заправку для салатів зі смаком. Наріжте на часточки стиглі соковиті лимони (2 шт.), Посоліть, залиште на 20 хвилин, поки з'явиться сік. Потім складіть їх у чисту скляну банку, залийте оливковою олією, щільно закрийте кришкою.

Потім банку приберіть у холодильник приблизно на 3-4 тижні. Періодично енергійно струшуйте. Вийде соус, схожий на майонез, але набагато корисніший. Його можна використовувати для заправки рибних страв, салатів тощо.

Якщо ви збираєтеся на пікнік, хочете посмажити м'ясо на решітці, візьміть із собою заправку для м'яса. Її теж слід приготувати заздалегідь, а потім зберігати і використовувати при необхідності: Налийте в чисту суху банку масло, додайте туди шматочок лимона зі шкіркою, 2 лаврові листки, кілька зерен гвоздики, щіпку горошком чорного перцю.

Також приберіть банку на 3-4 тижні, періодично струшуючи соус. Цією заправкою змастіть шматочки м'яса перед смаженням, буде дуже смачно!

Для заправки м'ясних страв, біфштекс, спробуйте приготувати такий пікантний соус. Він надасть звичним стравам новизну, приємний аромат та незвичайність. Для цього наріжте дрібно кілька свіжих листочків майорану, сальвії, додайте гілочку розмарину, пару.

Можна покласти кілька ягід, посоліть, поперчіть до смаку. Також дайте настоятися, а потім поливайте продукти під час приготування.

Якщо додати в заправку м'яту, то вийде дуже цікавий смак, який можна використовувати для приготування страв середземноморської кухні. Наріжте 4-5 свіжих гілочок м'яти, кілька пір'їнок зеленої цибулі. Покладіть все в банку, додайте потовчені горошки (по 2 шт.) Чорного та зеленого перцю. Також наполягайте, як і інші описані заправки.

Для макаронів, рису, та інших ваших улюблених страв, приготуйте соус з оливкової олії з часником. Пропустіть через часнику 3 свіжі часточки часнику. Покладіть їх у банку, додайте гілочку майорану, кілька листків базиліка, можна додати стручок червоного перцю, якщо любите «їжу з перчинкою». Також наполягайте 3-4 тижні, потім застосовуйте як заправку.

Тепер ви багато знаєте про оливкову олію, користь у харчуванні від неї – на обличчя! Крім того, його застосування не обмежується заправкою салатів. Приготуйте з нього смачні, незвичайні заправки до улюблених страв, приймайте його як ліки по 1 ст. л. натщесерце і воно безсумнівно, принесе неоціненну користь вашому здоров'ю. Будьте здорові!