Kako pravilno shraniti mleko po črpanju. Pravila za shranjevanje materinega mleka pri sobni temperaturi. Kako dolgo se lahko hrani? Ali moram ponovno segreti?

Materino mleko je najbolj koristno za novorojenčka. Vsaka alternativna umetna prehrana je zbledela v primerjavi z dojenjem in to ni skrivnost. Skoraj vse matere so slišale za to, vendar vsi ne vedo, ali je mogoče materino mleko shraniti v hladilniku in kako shraniti mleko, iztisnjeno iz dojke. Odgovor na vprašanje "ali je mogoče" je seveda pritrdilen! Toda pogovorimo se podrobneje o tem, kako to storiti pravilno.

• Kdaj je treba hraniti materino mleko?
• Pogoji za iztiskanje materinega mleka
• Kako hraniti materino mleko v hladilniku?
  • Hladilnik ali zamrzovalnik?
  • Posode za shranjevanje
• Rok uporabnosti materinega mleka
• Kako razumeti kakovost materinega mleka iz hladilnika?
• Kako pravilno segreti mleko po shranjevanju v hladilniku?
• Odtaljevanje materinega mleka

Kdaj je treba hraniti materino mleko?

Med dojenjem je lahko zaradi različnih okoliščin treba iskati načine za ohranitev materinega mleka:

• iti v službo;
• otrokovo zavračanje prianjanja na prsi;
• grizenje dojke s strani otroka;
• kakršne koli okoliščine, v katerih mora mati začasno zapustiti otroka in ga prepustiti babici, varuški ali sorodnikom.

V takih trenutkih, da bi se rešile iz situacije, matere pogosto iztisnejo mleko in ga pustijo, da otrokova prehrana ni motena. V teh primerih se postavlja vprašanje, kako dolgo lahko materino mleko hranite v hladilniku, da ne izgubi svojih koristnih lastnosti.

Pogoji za iztiskanje materinega mleka

Da se materino mleko uspešno shrani v hladilniku, ga je treba pravilno iztisniti: s črpalko ali ročno. Tukaj je potrebna absolutna čistoča. Posoda za zbiranje mleka in prsno črpalko je treba prekuhati, roke pa si temeljito umiti, še posebej pri ročnem izcejanju.

Iztisnjenega mleka, ki nima tujih primesi, ni mogoče sterilizirati, da ne izgubi večine za dojenčka koristnih snovi. In če je presegel rok uporabnosti, je bolje, da takega mleka ne uporabljate.

Kako hraniti materino mleko v hladilniku?

Hladilnik ali zamrzovalnik?

Če obstajajo intervali med iztiskanjem mleka in hranjenjem, potem je čas, da razmislite o tem, kako hraniti materino mleko v hladilniku:

• Če je treba mleko hraniti dlje časa, je edina možnost zamrzovanje. Sveže iztisnjeno mleko pustimo stati v hladilniku 1,5-2 ure in šele nato ga lahko zamrznemo. Posoda mora biti označena z datumom zamrzovanja. Seveda bo zamrznjeno mleko izgubilo nekaj svojih koristnih lastnosti, vendar bo še vedno ostalo bolj zdravo kot umetne mešanice.
• Če nameravate iztisnjeno mleko porabiti več dni vnaprej, ga je bolje postaviti v običajen hladilnik, kjer bodo ohranjene skoraj vse koristne sestavine.

Iztisnjenega mleka ne shranjujte na vratih hladilnika.

• Kako dolgo lahko hranimo materino mleko brez hladilnika? Če se hrani isti dan, potem lahko storite brez hladilnika, vendar boste potrebovali tesno zaprto sterilno posodo.

Posode za shranjevanje

Te posode so lahko izdelane iz stekla ali plastike in so lahko oblikovane kot skodelice, posode ali steklenice. Zanje veljajo določene zahteve:

• tesnost;
• sterilnost;
• prisotnost merilne lestvice;
• Enostavnost uporabe.

Pri nakupu takšnih posod naj si mati predstavlja prihodnje pogoje za shranjevanje mleka. Če bo zamrznjen, bodo najbolj primerne plastične vrečke za enkratno uporabo. So sterilni, enostavno in hermetično zaprti, izdelani iz polietilena visoke gostote in popolnoma pripravljeni za uporabo. Vrečke imajo merilno lestvico in prostor za zapiske. Podobne pakete lahko kupite v kateri koli lekarni.

Včasih matere za zamrzovanje vzamejo polietilenske podloge za enkratno uporabo v steklenicah, vendar so manj zanesljive in niso primerne za shranjevanje, saj lahko njihovi šivi med zamrzovanjem počijo, po odmrzovanju pa bo vsebina vrečke iztekla. Če morate uporabiti takšne vrečke, je bolje, da jih podvojite, tako da postavite eno vrečko v drugo in v njih ne shranjujete mleka dlje časa.

Tradicionalno je bolj priljubljena steklena embalaža, ki je v tem smislu pred plastično. Znanost pa pravi, da lahko oba materiala ohranita kakovost mleka, ne da bi ogrozila kakovost mleka. Večina mamic (ki vedo, da je odgovor na vprašanje, ali je materino mleko mogoče hraniti brez hladilnika, seveda pritrdilen, a ne za dolgo!), ga poskuša hraniti v stekleni posodi.

Najbolj priročno je, da uporabite vsebnike, ki lahko vsebujejo odmerek, potreben za eno hranjenje.

Nepojedenega dela ne morete dati nazaj v hladilnik, škoda ga je zavreči.

Prav tako ne smete kombinirati nepojedenih ostankov z ohlajenim mlekom iz hladilnika, saj bo rok uporabnosti nastale mešanice nedoločen.

Video o tem, kako in kako dolgo lahko hranite materino mleko v hladilniku ali brez njega:

Rok uporabnosti materinega mleka

Obstajata dva odgovora na vprašanje, kako dolgo lahko materino mleko shranjujete v hladilniku - odvisno od posebnih pogojev shranjevanja.

V hladilnem delu Materino mleko lahko zdrži do 8 dni.

V tem primeru ga je treba odstraniti bližje zadnji steni. Priporočljivo je, da mleko ohladite, preden ga postavite v hladilnik.

Iztisnjeno mleko lahko shranite in v zamrzovalniku od šest mesecev do enega leta, odvisno od temperature, ki se vzdržuje v njem.

Mleko je treba pred zamrzovanjem najprej ohladiti v hladilniku.

Čas shranjevanja iztisnjenega mleka je veliko krajši. brez hladilnika. Če je sobna temperatura (19-22 stopinj), potem materino mleko ne bo trajalo več kot 10 ur. V vročini (do 26 stopinj) je dodeljenih le 6 ur.

Pravzaprav tudi to traja precej dolgo, saj mleko vsebuje naravne antiseptike, ki zavirajo razvoj mikroorganizmov.

Če mleko shranjujete v hladilniku ne občasno, ampak redno, je treba številne kozarce označiti, da ne zamenjate roka uporabnosti katerega koli od njih. Tudi če mati ve, kako dolgo lahko hrani iztisnjeno mleko v hladilniku, vendar pozabi, kdaj ga je dala tja, potem od takega izdelka ne bo nobene koristi.

Če je bilo materino mleko odmrznjeno, ga ni mogoče ponovno zamrzniti, saj bo izgubilo vse preostale koristne lastnosti.

Kako razumeti kakovost materinega mleka iz hladilnika?

Mleko se lahko loči, ko ga vzamete iz hladilnika, kar je povsem normalno in ne pomeni, da se je pokvarilo. Maščobna frakcija priplava na vrh, voda pa ostane na dnu. Posodo z mlekom le malo pretresite in le-to se bo ponovno homogeniziralo. Človeško mleko se lahko razlikuje po barvi: od smetanasto bele do kremasto; poleg tega je razlika v sestavi, gostoti in vsebnosti maščobe.

Tudi mleko iste ženske, iztisnjeno ob različnih urah dneva, ima lahko različne lastnosti.

Materino mleko ima običajno sladek vonj. Če pa je mati tik pred postopkom črpanja okusila česen, čebulo, pekoče začimbe, sled in drugo začinjeno hrano, bo to negativno vplivalo na aromo mleka, čeprav se njegove hranilne lastnosti ne bodo spremenile - vendar bo to težko razložiti otroku. Če mleko shranjujete v hladilniku, ki ima funkcijo samodejnega odmrzovanja, lahko pridobi nenavaden vonj po milu. Otroku ga ne smemo več dajati kot hrano.

Kako pravilno segreti mleko po shranjevanju v hladilniku?

Da vsa hranila, ohranjena po shranjevanju v hladilniku, pridejo do dojenčka, mora biti le-ta tudi ustrezno ogret. Obstajata dve možnosti:

• Tesno zaprto posodo postavimo pod tekočo vročo vodo in nadaljujemo s segrevanjem, dokler ne dosežemo optimalne temperature;
• Ko mleko iz nepredušne posode natočite v stekleničko za hranjenje, jo postavite v posodo z vročo vodo.

Pravilno temperaturo mleka lahko preprosto določite – kapnete ga na hrbtno stran zapestja – če kapljice ne čutite, potem je temperatura primerna.

Preden otroku ponudi mleko, naj ga mati sama okusi - če je postalo žarko ali kislo, ga bo treba zavreči.

Video o shranjevanju iztisnjenega materinega mleka in kaj storiti z njim po shranjevanju:

Odtaljevanje materinega mleka

Prav tako morate vedeti, kako ogreti zamrznjeno mleko. Pred časom ga je treba odstraniti iz zamrzovalnika in prenesti na zgornjo polico hladilnika.

Pri 8 stopinjah se posoda s 120 ml zamrznjenega mleka odmrzne v približno enem dnevu.

Ta čas je treba upoštevati pri načrtovanju hranjenja. Odmrznjeno mleko lahko že segrejete in hranite otroka. Še naprej ga lahko hranite v hladilniku.

Odmrznjen in neuporabljen izdelek lahko en dan shranite blizu zadnje stene hladilnika, vendar ga ne morete ponovno zamrzniti.

Pomen pravilnega odmrzovanja mleka izhaja iz želje, da bi čim bolj ohranili hranilne snovi v njem. Zelo nizke temperature shranjevanja omogočajo, da iztisnjeno mleko ohrani največ teh snovi.

Druga možna težava mladih doječih mater je, kako shraniti iztisnjeno mleko med hojo. Proizvajalci so razvili več vrst termo vrečk in termovk, zasnovanih posebej za steklenice. S takšno opremo je zelo priročno biti dolgo časa na prostem in se založiti z več steklenicami mleka hkrati.

Ali materino mleko shranjujete v hladilniku? Kaj in koliko časa ste to počeli? Delite svojo izkušnjo ali izkušnjo svojih prijateljev v komentarjih - pomagajte drugim materam z nasveti!

Materino mleko še danes ostaja najbolj zdrava in priporočljiva hrana za dojenčke. Toda včasih pride do situacije, da mora mati otroka zapustiti za določen, včasih celo precej dolgo časa. Nato morate iztisniti mleko, tako da ga preostali odrasli z dojenčkom hranijo po steklenički. Vprašanje je, kje in v kaj shraniti tako dragocen izdelek. Kako dolgo bo ostal primeren za hranjenje dojenčka? Vsaka mlada mati bi morala vedeti o pravilih shranjevanja iztisnjenega materinega mleka.

Da bi vaš otrok v vaši odsotnosti prejel znano, zdravo in varno hrano, morate upoštevati pomembna pravila za shranjevanje materinega mleka.

Kako shraniti iztisnjeno materino mleko

Mnoge ženske zanima vprašanje, kako dolgo je mleko, iztisnjeno iz dojke, shranjeno pri sobni temperaturi, v hladilniku ali zamrzovalniku. Odgovor na vsa ta vprašanja bo odvisen le od tega, kako pravilno je shranjen. Upoštevanje določenih pravil bo njegovo življenjsko dobo podaljšalo ne le za nekaj dni, ampak celo tedne.

1. Vsaka posoda, v kateri bo shranjeno iztisnjeno mleko, mora biti čim bolj sterilna.
2. Mora biti podpisan: na posodah z izdelkom morata biti navedena datum in točen čas (do minut) črpanja - to je zelo pomembno za določitev roka uporabnosti mleka v prihodnosti.
3. Mleka, iztisnjenega ob različnih časih, ne morete mešati. Eno črpanje - ena posoda.
4. Če morate dragoceno tekočino dolgo časa zamrzniti v zamrzovalniku, morate vedeti, kako to storiti. Po stiskanju ga zapremo v izbrano posodo in najprej postavimo v hladilnik (po možnosti kar na spodnjo polico). Po 5-6 urah lahko tako ohlajeno materino mleko končno pošljete v zamrzovalnik. Izdelek, ki je topel ali pri sobni temperaturi, je strogo prepovedano takoj zamrzniti.
5. Odmrznjeno materino mleko lahko hranite pri sobni temperaturi največ eno uro, v hladilniku pa približno 10 ur.
6. Tega izdelka ni mogoče ponovno zamrzniti za nadaljnje shranjevanje.
7. Zaradi teh značilnosti shranjevanja iztisnjenega materinega mleka je priporočljivo zamrzniti posamezne obroke: 100–150 ml za glavno hranjenje, določeno količino, ki jo potrebuje dojenček za dopolnilno hranjenje.
8. Zamrznjeno ali ohlajeno dragoceno tekočino lahko segrejete pod tekočo vročo vodo. Drugi način segrevanja je, da steklenico postavite v skodelico tople (ali celo vroče) vode. Pazimo, da posoda zaradi temperaturnih sprememb ne poči. Mikrovalovna pečica in plinski (električni) štedilnik sta izključena.
9. Tako segreto mleko lahko dvignete le na 37°C, vendar ne več, sicer bo izgubilo vse svoje zdravilne in blagodejne lastnosti. Če je odrasla oseba težko krmariti s temperaturnim režimom tekočin (na primer za nekatere moške, ki ostanejo varovati otroka v odsotnosti svoje žene, je to preprosto nerealno), bi bilo priporočljivo kupiti posebno trgovino- kupil grelnike stekleničk. Olajšali bodo proces odmrzovanja in segrevanja iztisnjenega materinega mleka, ki ga je pustila mati.
10. Postopek odmrzovanja mora potekati postopoma. Če je ta pogoj kršen, lahko prečrtate celotno dolgo pot zamrzovanja, skozi katero je šlo mleko. Posodo iz zamrzovalnika najprej nekaj časa postavimo v hladilnik (približno 3-4 ure), nato pustimo eno uro na sobni temperaturi in šele nato spustimo pod tekočo vročo vodo.
11. Naj vas ne bo strah, če odmrznjeno mleko nenadoma spremeni barvo (postane rumenkasto ali sivkasto) in vonj (preneha dišati po »mami«, torej po ženskem telesu, kar ni presenetljivo). To je normalno.
12. Kljub temu je treba odmrznjen izdelek preveriti glede kvarjenja. Tu ne more biti pomote: kislo mleko ima oster vonj. Vse kar ostane je, da ga izlijemo. Če obstaja kakršen koli dvom o svežini odmrznjenega mleka, je bolje, da ga otroku ne daste.
13. Pred hranjenjem otroka je treba stekleničko z iztisnjenim izdelkom večkrat temeljito pretresti: tekočina mora biti homogena.

Če dosledno upoštevate vsa ta priporočila, lahko iztisnjeno materino mleko dolgo časa hranite v hladilniku, ne da bi skrbeli za ohranitev njegovih koristnih lastnosti. To lahko storite na več načinov: obstaja posebna posoda, ki vam omogoča, da čim bolj ohranite njegovo svežino in koristi.

Iztisnjeno materino mleko lahko shranite v posebnih vrečkah - to je dokaj praktičen način

Kje shraniti iztisnjeno materino mleko

Zelo pomembno vprašanje je, kje in v čem hraniti iztočeno mleko, da se ne skisa. Tukaj so majhne skrivnosti, ki bodo pomagale ohranjati vrednost tega izdelka več dni. Materino mleko, ki ga je iztisnila mati, lahko shranjujete v naslednjih posodah:

• steklene posode so najboljša možnost med vsemi drugimi;
• trda prozorna plastika;
• neprozorne plastične posode;
• posebne vrečke za zamrzovanje in shranjevanje materinega mleka, ki jih proizvajajo številni proizvajalci prsnih črpalk: njihova prednost je enostavna uporaba.

Toda zamrzovanje in shranjevanje tega izdelka v plastičnih vrečkah je strogo prepovedano. To bo negativno vplivalo na njegove koristne lastnosti. Zdaj je čas, da se odločite, kje točno boste shranili svoje iztisnjeno mleko:

• pri sobni temperaturi se hitro skisa v kateri koli posodi;
• lahko zdrži precej dolgo v hladilniku;
• Pravilno zamrznjeno mleko lahko v zamrzovalniku shranite zelo dolgo. Vendar pa je ta način shranjevanja tega izdelka zelo pogosto kritiziran. Dejansko tekočina z zamrzovanjem še vedno izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti, vendar temu ni mogoče pobegniti. In poudarjamo: to je le del. Mleko bo še vedno zdravo in dragoceno za otroka.

V kakšni posodi in kje natančno shraniti iztisnjeno materino mleko, naj se odloči mlada mati sama in tisti odrasli, ki ostanejo z dojenčkom med odsotnostjo dojilje. Če gre za kratkotrajno odsotnost, dragocene tekočine nima smisla zamrzovati v zamrzovalniku: dovolj bo, da jo pustite v hladilniku. Če je dojenček dolgo časa brez matere, je vredno razmisliti o tej možnosti shranjevanja.

Mleko se pri sobni temperaturi ne obdrži dolgo, zato ga je po potrebi bolje dati v hladilnik

Kako dolgo zdrži materino mleko v hladilniku?

Iztisnjeno materino mleko je edinstveno, saj se lahko dolgo časa hrani, ne da bi pri tem izgubilo svoje koristne lastnosti za otroka. Tudi če bo v hladilniku šest mesecev, bo veliko bolj dragocen kot katera koli najbolj sveža tovarniško izdelana otroška formula. Toda to je le pod enim pogojem: ob upoštevanju vseh pravil za shranjevanje materinega mleka, ki ga je izdala mati. Kako dolgo bo ohranil svežino, je odvisno od lokacije in temperature:

• pri sobni temperaturi 25 °C: ne več kot 6 ur;
• pri sobni temperaturi 15 °C: ne več kot 24 ur;
• v hladilniku pri temperaturi približno 4 ° C: ne več kot 8 dni;
• v zamrzovalniku: s pogostim odpiranjem vrat - ne več kot 2 tedna, z redkim odpiranjem vrat in temperaturo, ki ni višja od -5 ° C - ne več kot 6 mesecev, pri temperaturi -20 ° C - navzgor do 1 leta.

Vsaka mlada mamica, ki doji otroka, bi morala vedeti, kje, kako in koliko časa pravilno hraniti iztočeno mleko, da bo čim dlje ostalo sveže in zdravo. Lahko pride do različnih situacij. Pogosto se zgodi, da mora mama oditi za nedoločen čas (zaradi bolezni, službe ali reševanja kakšnih drugih težav). Zaradi tega ne bi smeli opustiti dojenja. Ne pozabite: nobena umetna formula ne more nadomestiti materinega mleka. Če jo izcedimo in pustimo v hladilniku, je lahko ženska v njeni odsotnosti mirna: dojenček bo dobil ustrezno prehrano in se bo veselil njene vrnitve.

Materino mleko je glavni prehrambeni proizvod za otroka. Vsaka mati bi morala vedeti, kako pravilno shranjevati materino mleko, da ne izgubi svojih hranilnih lastnosti. Dojenček potrebuje vsakodnevno prehrano, vendar dojenje ni vedno mogoče.

Na žalost se nobena od umetnih formul ne more primerjati s koristmi materinega mleka za dojenčka. Med dojenjem lahko ženska naleti na situacijo, ko postane dojenje fizično nemogoče. V življenju je veliko takih situacij in tukaj je nekaj izmed njih:

• Potreba, da otroka zapustite dlje časa.
• Obstajajo situacije, ko mlečne žleze proizvajajo velike količine mleka. V takšnih situacijah ga bo treba iztočiti, da presežek ne ostane v dojki in povzroči zdravstvene težave. Za nadaljnje shranjevanje je iztisnjeno mleko pakirano v posebne posode.
• Otroku že od malih nog začnejo rasti zobje. Zobje so lahko pri dojenju velik problem, saj dojenček grize. Sprva lahko to ostane neopaženo, vendar ko zobje rastejo, bo ugrizov nemogoče prezreti.
• Včasih lahko otroci zavrnejo dojenje; v takšnih situacijah pride do hranjenja s stekleničko.

Iztiskanje mleka je edina rešitev teh težav. Izcejanje pa je polovica problema, bolj pomembno je, da ga znamo pravilno shraniti za nadaljnje uživanje otroka.

Posode za črpanje

Uporablja se za shranjevanje materinega mleka posebne posode. To so lahko posebne posode, vrečke, skodelice in steklenice. Shranjevanje v običajnih steklenicah je strogo prepovedano. Takšne posode niso sterilne, zato v njih ni varno hraniti hrane za otroka.

Merila, ki jih mora imeti posoda za shranjevanje materinega mleka:

• Posoda mora biti popolnoma zaprta. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da prah in umazanija prideta v posodo.
• Popolna sterilnost.
• Razpoložljivost merilne lestvice tekočine.
• Preprost dizajn.

Za zamrzovanje Primerne so posebne plastične vrečke. Prednost plastičnih vrečk je, da se tesno in zrakotesno zaprejo. Materiali, iz katerih je izdelana ta posoda, so zelo močni in se med shranjevanjem ne bodo zlomili. Te vrečke imajo merilno lestvico in mesto za zapis datuma. Podoben paket lahko kupite v kateri koli lekarni.

Nekatere matere uporabljajo običajne plastične vrečke za zamrzovanje in shranjevanje materinega mleka. Shranjevanje na ta način je dovoljeno za kratek čas. Ta metoda je nezanesljiva, saj lahko navaden celofan prebije. Če pa ni mogoče kupiti posebne posode, je priporočljivo, da za zamrzovanje uporabite več plastičnih vrečk hkrati, da se ne zlomijo.

Med trdnimi posodami za shranjevanje mleka se uporabljajo steklene posode, pa tudi plastične in plastične posode. Material, iz katerega je izdelana posoda, ne vpliva na rok uporabnosti materinega mleka.

Skladiščenje pri sobni temperaturi

Po črpanju je dovoljeno hranite materino mleko 24 ur ko je sobna temperatura 16 -17 stopinj. Če temperatura zraka doseže 25 stopinj, potem lahko mleko hranite največ 5 ur.

Ko so izpostavljeni sobni temperaturi, se v tekočinah razvijejo mikrobi. Da bi preprečili prezgodnje kvarjenje mleka, je treba uporabljati sterilne stekleničke. Priporočljivo je, da uporabite prozorne posode in si zapišite tudi čas po črpanju. Zelo priporočljivo je, da otrok ne hranite z mlekom dvomljive kakovosti. Pokvarjeno mleko vodi v zdravstvene težave otroka.

Hladilnica

Za razliko od sobnega načina lahko otroško hrano dlje časa shranjujete v hladilniku. Za to obstajajo preprosta navodila ki jih je treba upoštevati:

Vedeti morate ne le, kako mleko shranjevati v hladilniku, ampak tudi, kako ga pravilno segreti. Otroško hrano lahko segrevate na naslednje načine:

1. Uporaba vodne kopeli. Posoda se postavi v ponev z vodo. Nato ponev postavimo na štedilnik in segrejemo. Med segrevanjem posodo stresajte, da se vsebina premeša. Potrebno se je ogreti na človeško telesno temperaturo.
2. Uporaba električnih naprav za segrevanje hrane. Takšne naprave vam omogočajo natančno segrevanje mleka na želeno temperaturo.

Stiskanje za zamrzovanje

Zamrzovanje omogoča iztisnite in shranite mleko za dolgo časa. Najpomembnejša stvar pri tej zadevi je izbira primerne posode. Posode ali steklenice niso primerne, saj je njihovo shranjevanje v zamrzovalniku neprijetno. Optimalna embalaža bi bile vrečke za shranjevanje materinega mleka. Te vrečke so zelo enostavne za uporabo, izdelane so iz trpežnih materialov in imajo datumska polja.

Posebne vrečke za shranjevanje so sterilne posode, ki hranijo vsebino v varnem okolju. Material iz katerega je izdelana torba je zelo trpežen. Zato ni razloga za skrb glede neoporečnosti posode.

Pri zamrzovanju mleka morate upoštevati ta pravila:

Če upoštevate ta preprosta pravila, ne bo težav s shranjevanjem materinega mleka.

Rok uporabnosti

Pri skladiščenju materinega mleka morate poznati rok uporabnosti.

V različnih situacijah lahko podaljšate shranjevanje materinega mleka v običajnem hladilniku do 8 dni. Temperatura mora biti od 0 do +5 stopinj. Posode ne postavljajte na vrata hladilnika, saj lahko steklenica po odprtju hladilnika pade. Po iztisnjenem mleku ga pustite nekaj časa stati, preden ga postavite v hladilnik.

Zamrzovalne skrinje vam omogočajo dolgotrajno shranjevanje otroške hrane. Zamrzovalniki lahko vzdržujejo temperature od -13 do -18 stopinj. V takih pogojih je dovoljeno shranjevanje posod za otroško hrano največ eno leto.

Največ težav nastane pri shranjevanju mleka na sobni temperaturi. Mleko v toplih prostorih hitro strdi in postane neprimerno za uživanje. Hrana za otroke v sterilni posodi ostane primerna največ 10 ur, pri temperaturi od 19 do 22 stopinj. Če sobna temperatura doseže 26 stopinj ali več, lahko mleko shranite tudi v sterilni posodi največ 6 ur.

Še v začetku prejšnjega stoletja so kmečke žene hodile orat z dojenčkom v zanki, da bi ga nahranile brez prekinitve dela, medtem pa so podjetnejše mestne žene izkoriščale dosežke industrije (prva patentirana steklenička sega v do 1880) in se najprej naučila, kako iztisniti in nato kako shraniti materino mleko po črpanju. Da so ga lahko varuške, v katerih rokah je ostal otrok, hranile po steklenički.

In zdaj matere uporabljajo različne načine za shranjevanje iztisnjenega mleka, da se lahko ločijo od otroka. Mnoge matere ne vedo, kako pravilno organizirati sistem hranjenja z iztisnjenim mlekom. In glavna vprašanja, ki jih zanimajo: koliko časa zdrži materino mleko po črpanju in kako pravilno hraniti iztočeno mleko, kako dolgo lahko materino mleko hranimo v hladilniku.

O pravilih shranjevanja

Kako hraniti materino mleko po črpanju, da ostane sveže in ohrani svoje hranilne in zdravilne lastnosti za dojenčka?

Pogoji in čas shranjevanja so ključni za materino mleko. Obstajajo načela za ohranjanje njegovih optimalnih lastnosti. Huda kršitev teh osnov vodi do kvarjenja izdelka dolgo pred iztekom roka uporabnosti. Zato bi si morala skrbna mati dobesedno zapomniti naslednje točke, da shranjevanje iztisnjenega mleka ne bo negativno vplivalo na njegovo kakovost:

• Sterilizirajte, posušite in nato posode za shranjevanje iztisnjenega mleka vnaprej dobro zaprite.

K strjevanju mleka prispevajo bakterije, ki jih je mogoče odstraniti le s sterilizacijo s prekuhavanjem. Posodo lahko držite tudi nad paro vsaj 5 minut. Poleg tega je treba posodo posušiti (obrnjeno na čisto, zlikano bombažno brisačo), da odteče vsa preostala voda. In nato tesno zaprite. Svet bakterij je bogat, vendar se na suhi in čisti površini ne razmnožujejo.

• S trajnim markerjem označite posodice, v katerih lahko shranjujete iztisnjeno mleko.

Naveden mora biti točen datum in čas (v urah in minutah) črpanja. Takšni ukrepi bodo preprečili morebitno zmedo pri določanju časa shranjevanja v prihodnosti, če niste odsotni le nekaj ur, ampak več dni (na primer otrok z babico na podeželju, vi pa delate v mestu)

• Upoštevajte zlato pravilo: ena črpalka, ena posoda.

V nobenem primeru ne smete mešati mleka, ki ima različen čas iztiskanja. Glavni razlog je vse v isti bakteriji. Starejši ko je izraženi del od drugega, več bakterij bo vseboval. Pri mešanju pridejo v sveže mleko in povzročijo sesirjenje. Poleg tega lahko morebitna razlika v temperaturi, visoka kislost ali alkalnost mleka iz različnih iztiskov med mešanjem povzroči tudi oksidacijo izdelka in hitro kvarjenje. Navsezadnje je kemična sestava mleka neposredno odvisna od materine prehrane in celo od njenega čustvenega stanja v času črpanja.

• Pri vseh toplotnih postopkih je treba upoštevati načelo postopnosti.

Torej, če je zamrzovanje potrebno, mleka ne damo v zamrzovalnik takoj po iztiskanju. Materino mleko najprej zapremo in shranimo, dokler ne doseže sobne temperature. Nato ga najprej za nekaj ur postavijo na spodnjo polico hladilnika. Posodo postopoma približamo zamrzovalniku, hkrati pa z regulatorjem znižamo temperaturo na minimum. Po tem ga lahko postavite v zamrzovalni del, kjer bo mleko shranjeno do uporabe.

• V nobenem primeru ne zamrzujte ponovno!

V zvezi s tem in ob upoštevanju, kako dolgo lahko mleko hranite po odmrzovanju, je treba njegovo celotno količino razdeliti na dele, potrebne za enkratno hranjenje otroka (približno 150 ml), pa tudi za "prigrizke".

• Dragoceno tekočino odtajajte obratno: za 5 ur v hladilniku, nato pa mleko vsaj pol ure hranite na sobni temperaturi, preden ga segrejete za naslednje hranjenje.
• Za ogrevanje ne morete uporabiti niti štedilnika niti mikrovalovne pečice, mleko v steklenički postavite v vodo pri 36-37 o C, vendar ne pozabite na izmenjavo toplote, še posebej, če je prostor hladen.

Morda boste morali dvakrat ali trikrat zamenjati vodo. Če ste v mestu, kjer je topla voda iz pipe, lahko preprosto postavite steklenico v skodelico pod tekočo vodo, vendar pazite na temperaturo curka. Začnite pri sobni temperaturi, nato postopoma dvignite na telesno temperaturo, vendar nikoli vroče! Pri tem mešajte tekočino. Takoj, ko je temperatura mleka enaka temperaturi potoka (to je 36 o C), se prepričajte o tem tako, da kapnete kapljico na hrbtno stran zapestja: ne smete čutiti niti "toplote" niti " hladnost« - takoj začnite s hranjenjem.

• Če niste varuška, ampak "varuška", potem ne smete zaupati svojim zapestjem, pa tudi temperaturnim občutkom na splošno.

Poleg tega preveč razburjanja ni dobro za moške. Zato mleko le odmrznite v topli vodi, nato pa ga zaupajte segreti s posebnim električnim grelcem.

• Vedno preverite svežino izdelka, ne glede na to, kako dolgo je materino mleko shranjeno v hladilniku.

Samo povonjajte ali kapnite na jezik - kislina se ne sme pojaviti. Če ste v najmanjšem dvomu, ne tvegajte, ampak naredite običajno mešanico, ki naj bo vedno pripravljena.

• Pred hranjenjem stekleničko večkrat pretresite.

Če upoštevate ta preprosta pravila, mlada mati ne bo imela vprašanja, kako shraniti iztisnjeno mleko.

Izbira zmogljivosti

V tej zadevi se lahko osredotočite na prakso industrije, pa tudi na primer na zdravstvene ustanove. Prej so bili vsi mlečni izdelki polnjeni v steklenice, hermetično zaprte z zamaškom iz nerjavečega jekla. V tem primeru bi lahko mleko sterilizirali ali pasterizirali. In v vsakem primeru je bilo dodeljeno določeno obdobje shranjevanja.

Ko govorimo o shranjevanju iztisnjenega mleka, so idealne steklenice ali kozarci z nepredušnimi pokrovi iz nerjavečega jekla.

Steklo je dobro tudi zato, ker ga lahko steriliziramo in uporabljamo neomejeno večkrat. Najbolj priročno bo kupiti kozarce otroške hrane. Mama lahko poje pire in sokove iz njih – to bo koristilo njenemu dojenčku, kozarce pa je treba nato do uporabe prekuhati, posušiti in dobro zapreti. Prazne kozarce (skupaj ne več kot deset, kar je priročno!) Shranjujte v čisti in suhi kuhinjski omari. Priporočljivo je, da jih pokrijete s papirnato ali bombažno brisačo pred odvečnim prahom.

Poenostavljena možnost so plastične posode, ki olajšajo shranjevanje materinega mleka v hladilniku. Vključeni so v črpalne komplete. Toda pomislite sami – ali lahko zaupate plastiki za shranjevanje hrane vašega novorojenčka? Kakšna je odstotna možnost, da škodljivi strupeni ioni ne bodo prodrli v tekočino? Poleg tega so posode za otroško hrano tako nezahtevne! Dovolj je, da enkrat na teden zavremo potrebno število kozarcev in jih postavimo v omaro.

Toda stekla ne morete dati v zamrzovalnik! Za takšne primere je bolje uporabiti posebne pakete iz črpalnih kompletov. V tem primeru morate dosledno upoštevati priložena navodila.

Rok uporabnosti materinega mleka

Kako dolgo lahko materino mleko hranimo v hladilniku in na sobni temperaturi? Ali moram iztisnjeno mleko zavreti? Za neizkušene mamice ali varuške: materinega mleka ne prekuhavamo, saj izgubi svoje zdravilne lastnosti za dojenčka. Na srečo ima kemična sestava materinega mleka protivnetne lastnosti. Včasih pravijo, da je to naravno »cepivo« proti vsem boleznim.

Mleko lahko ostane sveže tudi pri sobni temperaturi brez kakršne koli predelave. Vendar ne več kot en dan.

Hladilnik bistveno podaljša "življenje" materinega mleka tudi brez vrenja. V primeru daljše odsotnosti matere se lahko zatečete k zamrzovanju. Ne pozabite, da zamrzovanje in odmrzovanje odstrani večino koristnih lastnosti iztisnjenega materinega mleka. Toda tudi ta možnost ostaja boljša od mešanice.

Kako dolgo torej iztisnjeno mleko zdrži? Spodaj so tradicionalne smernice - pravila za shranjevanje materinega mleka.

• Pri temperaturi, ki ni višja od 25 o C - najdaljši dovoljeni čas shranjevanja je 6 ur
• Pri temperaturi, ki ni višja od 15 o C - do 24 ur
• V hladilniku pri temperaturi 4 o C - do 8 dni
• Mleko v zamrzovalniku, ki ga pogosto odpirate, bo zdržalo največ 2 tedna.
• Plitvo zamrzovanje (ne nižje od -5 o C), z redkim odpiranjem - do šest mesecev
• Mleko je mogoče hraniti le eno leto, če je globoko zamrznjeno pri – 20 o C

Vprašanje izvedljivosti dolgoročnega skladiščenja

Če govorimo o kratkem roku uporabnosti materinega mleka (do 2 tedna), potem so opisana pravila lahko zelo koristna. Odgovorijo tudi na vprašanje, kako zaposleni mami ohraniti dojenje. Konec koncev, tudi če ne odide dlje časa, ampak se preprosto ne more posvetiti vsakemu hranjenju, ji je lažje izločiti zahtevano količino in prositi družinske člane, naj nahranijo otroka.

Poleg tega je to preprost izhod med pogostimi dnevnimi odsotnostmi matere, če ni zaupanja, da bo dojenček dobro spal, dokler se ne vrne. Mleko, stisnjeno pred približno 2 tednoma, ima sestavo, ki približno ustreza starostnim potrebam otroka, zato bo vaš otrok prejel vse potrebne hranilne elemente.

Nobena skrivnost ni, da mleko »raste« z dojenčkom, kar ga dela edinstvenega. Enomesečni dojenček z lahkim materinim mlekom prejme vse snovi, ki so potrebne izključno za njegovo starost. Sčasoma postane mleko bogatejše in bolj hranljivo ter tako zadovoljuje potrebe rastočega telesa. Zato se, tudi če iztisnjeno mleko zamrznete, po dolgem času ne morete omejiti le nanj. Vaš dojenček lahko dobi trdno hrano ali ostane izključno dojen - takrat mu občasno hranjenje z odmrznjenim materinim mlekom ne bo škodovalo.

Otroško telo, ki še ni močno, potrebuje ustrezno nego. Pohvalno je, da želi mati za vsako ceno podaljšati dojenje za toliko časa, kolikor ga otrok potrebuje. In preprosta pravila za shranjevanje iztisnjenega mleka ji bodo pomagala pri tem, ne da bi morala biti nenehno z otrokom.

Kako hraniti materino mleko po črpanju v steklenički? To je pomembna informacija; to je edini način, da ohranite celovitost otrokove prehrane, če mora mati za nekaj časa oditi. Nobena alternativna hrana se ne more primerjati s koristmi dojenja, zato je tako pomembno, da mleko pravilno shranjujemo, da pride do otroka, ne da bi pri tem izgubilo svoje koristne lastnosti.

Pravilno shranjevanje materinega mleka po črpanju

Za varno shranjevanje mlečnih izdelkov potrebujete primerne posode. Priporočljivo je, da posode kupite pri proizvajalcu, ki jih izdeluje posebej za dojenčke in izvaja vse potrebne preglede kakovosti. To so lahko steklenice, skodelice, posode, vrečke. Sama posoda je lahko:

• Steklo. Zelo primeren za shranjevanje mlečnih izdelkov in velja za varnega. Edina pomanjkljivost steklenih posod je skrbno ravnanje z njimi; steklo ne prenaša nenadnih temperaturnih sprememb in lahko poči.
• Plastika. Kakovost takšnih steklenic velja za nižjo od kakovosti stekla, vendar dobro prenašajo temperaturne spremembe.
• Plastika. Ta različica posod je tudi zelo odporna na nenadne temperaturne spremembe.
• Posebne polipropilenske vrečke za enkratno uporabo. Nepredušna, sterilna, enostavna za tesnjenje, izdelana iz dokaj gostega polipropilena. Dodaten plus je, da imajo merilno lestvico in prostor za označevanje datuma in ure zamrzovanja.

Za udobje je bolje izbrati posode z zahtevanim odmerkom za eno hranjenje. Naj bo pravilo, da datum in čas črpanja vedno označite na posodi.

Pri kateri temperaturi je shranjeno materino mleko?

Kako hraniti materino mleko po črpanju v steklenički? To je zelo pomembno vprašanje, če so kršeni standardi shranjevanja, se lahko mlečni izdelek pokvari.

• Temperatura 22-24 C (sobna). Pri tej temperaturi lahko mleko stoji največ šest ur. Po štirih urah začne izgubljati svoje lastnosti in če mleka ne porabite v naslednjih dveh urah, ga lahko varno izlijete.
• Temperatura 4-7 C (hladilnik). Sveže stisnjen mlečni izdelek lahko hranite pri tej temperaturi 4-5 dni. Priporočljivo je, da ga postavite na polico stran; mleka ne shranjujte na polici na vratih. Zaradi nenehnega odpiranja vrat se temperatura na njih nenehno spreminja, zato to niso najboljši pogoji za shranjevanje.
• zamrzovalnik. To je najboljše mesto za shranjevanje otroške hrane za dolgo časa. Tukaj ga lahko shranite približno šest mesecev, vendar bo najdaljši čas odvisen od temperature v zamrzovalniku. Če je do minus dvajset stopinj, se mlečni izdelek ne bo pokvaril niti v šestih mesecih. Ločena polica omogoča varno približno tri mesece.
• Mlečno hrano za dojenčke lahko po potrebi hranimo v hladilni torbi, vendar ne več kot en dan.
• Zamrznjeno steklenico, vzeto iz zamrzovalnika, lahko en dan shranite na polici hladilnika.

Kako preveriti kakovost hrane za novorojenčke

Preden otroka nahranite z iztisnjenim mlečnim izdelkom, preverite, ali se je pokvaril, še posebej, če je bila posodica nekaj časa v hladilniku. Prvi znak, da je vsebino steklenice mogoče izliti, je njen vonj. Če opazite znake kislosti ali žarkosti, je treba mleko zavreči.

Če vonj ne povzroča skrbi, ga vsekakor poskusite, preden ga daste svojemu otroku. Vsak okus (grenkoba ali kislost) je še en znak kvarjenja. Veliko pove tudi videz mleka, na primer izdelek, ki se je ločil na kefir in sirotko, prav tako kaže, da ni primeren za uživanje.

Pravilno odtaljevanje in zamrzovanje

Pri postavljanju mleka za dojenčke v zamrzovalnik je treba upoštevati številna pravila:

• mlečnega izdelka, ki je shranjen več kot en dan po stiskanju, ni mogoče shraniti v zamrzovalniku za dolgoročno shranjevanje;
• če je bil mlečni izdelek že odmrznjen, ga ni mogoče ponovno postaviti v zamrzovalnik;
• Če želite pravilno zamrzniti mlečni izdelek, ga morate preliti v pripravljeno posodo in dobro zapreti, ohladiti 5 ur in šele nato dati v zamrzovalnik.

Ni priporočljivo dodajati sveže stisnjenega mlečnega izdelka mlečnemu izdelku, ki ga vzamete iz zamrzovalnika. Če pa se pojavi takšna potreba, je treba svež izdelek najprej ohladiti in nato vliti v steklenico z zamrznjenim (zaželeno je, da so njihove količine enake).

• vse posode za dolgotrajno shranjevanje mlečnih izdelkov je treba sterilizirati (razen polipropilenskih vrečk za enkratno uporabo);
• Za zamrzovanje ne uporabljajte običajnih vrečk za hrano;
• Ne uporabljajte mikrovalovne pečice ali plinske pečice za segrevanje mleka; bolje je, da steklenico postavite v vročo vodo;
• Mlečnega izdelka ne smete zamrzniti, če mati pusti otroka največ eno uro, v tem času se mleko ne bo skisalo (samo pustite ga v steklenički pri sobni temperaturi);
• če mora mati zapustiti otroka pet ur, je treba majhno količino mlečnega izdelka dati v hladilnik, preostanek pa pustiti pri sobni temperaturi za naslednje hranjenje;
• maksimalno segrevanje materinega mleka je sedemintrideset stopinj;
• če je mlečna hrana spremenila barvo v rumenkasto ali sivo, to ni znak kvarjenja, vendar le, če sta okus in vonj normalna;
• Pred hranjenjem otroka pretresite stekleničko in preverite enotnost mlečnega izdelka.

Zdaj veste, kako materino mleko po črpanju shraniti v stekleničko, da ostane vsa hranilna vrednost. Najpomembnejša stvar, ki jo morate razumeti, je, da če vam iz nekega razloga ni všeč odmrznjen mlečni izdelek, je bolje, da ga otroku ne daste. Biti zdrav!