Меню питания ребенка в 9. Хлеб и другие продукты в прикорме. Фруктовые блюда и десерты

Ваш малыш стал совсем большим, ему уже требуется и мясо, и рыба. Меню ребенка в 9 месяцев включает в себя не только кашки, но и множество других продуктов. Именно сейчас происходит переход от грудного вскармливания, сосок и бутылочек к взрослой пище. Он уже может потерпеть около 8 часов без еды, и если вы не приучили его к непрерывному ночному сну, пришло время этим заняться. От груди полностью отрывать младенца не надо – такой ценный продукт, как мамино молоко, тоже должен присутствовать в его рационе.

Взрослым не полагаются ночные кормления

Если мама все еще просыпалась по ночам, чтобы покормить голодного малыша, сейчас самое время приучить его в темное время спать, а кушать только утром. Для начала поинтересуйтесь у педиатра, набрал ли ребенок нужный для его возраста вес. Мальчик должен весить около 10 кг, девочка – примерно 9 кг. Если все в пределах нормы, не кормите кроху ночью. Когда малыш захнычет, дайте ему водички – возможно, он просто хочет пить.

Оценить, насколько вес ребенка выше или ниже нормы, поможет таблица.

Оценка веса	Мальчик (кг)	Девочка (кг)
Очень низкий	6,4	5,8
Низкий	7,1	6,5
Ниже среднего	8,0	7,3
Средний	8,9	8,2
Выше среднего	9,9	9,3
Высокий	11,0	10,5
Очень высокий	12,3	12,0

Приласкайте и немного покачайте малыша. Лучше, если это будет делать папа: от него не пахнет вкусным грудным молочком, малыш поймет, что еды поблизости нет. Здоровые дети с хорошим весом и аппетитом легко переносят такую перемену. Примерно через неделю вы забудете, что такое ночные капризы.

Не следует начинать отучение от ночных кормлений, если малыш плохо себя чувствует, капризничает, у него режутся зубки. Таким способом вы только истреплете нервы и ему, и всей семье. Дождитесь, пока младенец выздоровеет, будет в хорошем настроении. Если капризы никак не проходят и вес набирается плохо, проконсультируйтесь с педиатром о причинах.

Режим питания при грудном вскармливании

Мамино молоко – самый полезный и питательный продукт для малыша, но к 9- месячному возрасту пора переходить на другой рацион. Если ребенок сосет грудь, не лишайте его этой возможности, но оставьте только 2 кормления: утром и вечером. Если пососать мамину «сисю» грудничку очень приятно, давайте ему насладиться лакомством в дневные часы после еды, но основной рацион уже должен соответствовать его возрасту.

В 6 утра малыш просыпается и просит кушать. Если ваши молочные железы еще вырабатывают нужное количество еды, около 200 г, пусть сосет грудь. Если молока мало, дополните количество специальной смесью. Некоторые педиатры рекомендуют сначала давать грудь и только потом прикорм. Здесь многое зависит от предпочтений и старательности малыша. Если он с удовольствием сосет грудь в любое время и при любой обстановке, но не очень любит есть из бутылочки, лучше сначала покормить его смесью. Есть груднички, которые с удовольствием пьют детское питание, поскольку оно без труда идет через дырочку в соске, а мамино молоко сосать ленятся. В этом случае сначала пусть покушают молоко.

Днем ребенок ест полноценную пищу. После того, как он хорошо пообедал, можете дать ему понаслаждаться маминым молочком, но это должна быть не основная еда, а лакомство на десерт. Вечером, около 22 часов, наступает время ужина и отхода ко сну. Можете дать малышу грудь или молочную смесь.

Не забывайте взвешивать ребенка перед кормлением и после него, чтобы определить, сколько он съел. Если масса ужина окажется меньше 200 г, не удивляйтесь, что ребенок проснется среди ночи и потребует еды – он действительно голоден.

Такой режим позволит ребенку получать и грудное молоко, и разнообразный прикорм. Старайтесь, чтобы малыш не отказывался от маминой груди. Утром он точно поест без проблем, голодный организм потребует любой пищи. Вечером усталый младенец может полениться сосать грудь. Сделайте молочный ужин в 18 часов, пока карапуз еще не слишком утомлен.

Что можно кушать ребенку в 9 месяцев?

В 9 месяцев ребенка нужно приучать к разнообразному меню. Вам нужно выбрать ему набор продуктов на день, чтобы в них содержался весь комплекс необходимых веществ, но не готовьте каждый день одно и то же. Если сегодня на обед вы предложили ему на первое молочный суп, а на второе рыбу, то завтра можно сварить суп с фрикадельками, а на второе блюдо приготовить овощи или кашу.

Ребенок в 9 месяцев может кушать практически все продукты, что и взрослый человек, отличается только способ их приготовления. Если себе вы можете позволить жареное мясо, копченую рыбу, соленья и маринады, то малышу можно готовить паровые котлетки, пюре, тушеные овощи. Не забывайте и о витаминах. Каждый день малыш должен есть свежие фрукты и ягоды. Дети на искусственном вскармливании уже привыкли к разнообразному прикорму, а грудничков нужно приучать кушать и незнакомые продукты.

Не покупайте в магазинах готовые пюре для детского питания, они переполнены консервантами. Лучше самостоятельно отварите немного мяса и овощей, измельчите их в блендере и дайте ребенку.

Детям обязательно нужно давать растительные и животные жиры. Оливковое, кунжутное и льняное масло хорошо подойдут для заправки салатов или овощных рагу. Сливочное масло можно добавлять в каши и молочные супы. Доктор Комаровский считает, что белок коровьего молока плохо усваивается детским организмом. Если давать малышам слишком много творога и кисломолочных продуктов, возникает серьезная нагрузка на почки. Небольшое количество один раз в день не повредит, но от чрезмерного употребления лучше воздержаться. Коровье молоко в чистом виде тоже плохо усваивается. Используйте его для приготовления каш и молочных супов, разбавив водой, а в чистом виде давать пить не нужно.

Есть продукты, которые малышу категорически противопоказаны. Не приучайте его к сладостям – конфеты, пирожные с жирным кремом, халва даже после года разрешаются только в очень ограниченном количестве, а сейчас такие лакомства совсем не нужны. Кашу и чай можно подсластить медом, на десерт дать фрукты и ягоды. Не давайте грудничку кофе, шоколад, крепкий чай и другие блюда и напитки, возбуждающие нервную систему.

В 9 месяцев в ежедневный рацион малыша должны входить:

фруктовые соки – 100 г;
фруктовые пюре – 100г;
овощные пюре – 200 г;
яйца – 0,5 шт.;
творог – 50 г;
каши – 200 г;
мясо – 70г;
рыба – 60 г;
кисломолочные продукты – 400 г;
хлеб пшеничный – 400 г;
печенье, сухари – 10 г;
растительное масло – 5 г;
сливочное масло – 5;
молоко для приготовления блюд – 200 г.

Как правильно готовить пищу?

У девятимесячного малыша уже появляется достаточно зубов, чтобы он мог жевать не очень твердую пищу. Если вы будете продолжать кормить его исключительно протертыми продуктами, в годовалом возрасте он может отказаться от котлеток и хлеба, требовать только пищи в виде пюре. Пора прекратить прокручивать все продукты в блендере до образования однородной массы. Положите на тарелку овощное рагу и кусочек паровой рыбы. Расскажите малышу, какую пищу он сейчас будет кушать. Возьмите на ложку немного рыбы и овощей, дайте малышу. Не пугайтесь, если от крупного кусочка малыша стошнит, он просто не привык к такой пище. Через некоторое время все наладится.

Для начала не давайте ребенку продукты, которые требуют сложного пережевывания, например кусочки отварного мяса. Дайте корочку хлеба, детское печенье, кусочек мягкого фрукта. Малыш начнет работать зубками и очень скоро научится прожевывать пищу. Помните, что зубам и деснам тоже нужны физкультурные упражнения, а жевание твердых продуктов можно считать своеобразной гимнастикой для всех органов в полости рта.

Кушанья для малыша должны быть только свежеприготовленными. Если он что-то не доел в обед, разогревать на ужин это блюдо нельзя, сварите что-нибудь другое. Не приобретайте еду в столовых и кулинариях. Вы не знаете, насколько добросовестные сотрудники там работают. Самая обычная манная кашка из предприятия общественного питания может стать причиной серьезного отравления.

Как распределить пищу по всем кормлениям?

Утром голодный малыш просыпается и просит кушать. Если он на грудном вскармливании, лучшим завтраком будет мамино молочко. Если молока вырабатывается недостаточно, дополните смесями или кефиром. Дальше примерное меню можно составить самостоятельно, главное, чтобы в нем каждый день присутствовали все нужные компоненты: животные белки, овощи, жиры, молочные продукты.

К 10 часам подходит время второго завтрака. Сейчас можно предложить малышу молочную кашку. Любую маму интересует, какие каши принесут максимальную пользу. Самой полезной считается гречневая крупа, ее можно варить через день. В остальные дни предлагайте рисовую, овсяную или кукурузную кашку.
В 14 часов ребенку пора обедать. На это кормление можно приготовить 2 основных блюда, например овощной суп и паровую котлетку. Не забудьте дать малышу в ручку корочку хлеба, пусть учится прикусывать им основные блюда. На десерт предложите сок или компот.
В 18 часов не нужно перегружать желудок тяжелой пищей. Дайте малышу кушанье из овощей, фруктов или творог. Можете предложить ему кусочек хлеба или печенье.
В 22 часа перед сном пусть пососет мамину грудь или смесь из бутылочки.

Вкусные рецепты для маленьких

Младенцам нельзя давать тяжелую жареную пищу, но и их меню можно сделать более разнообразным, если приложить желание и фантазию. Одна и та же каша надоест любому человеку, но если время от времени добавлять в нее сухарную муку или овощное пюре, вкус получится совсем другим. Соль и сахар в еду пока лучше не добавлять, пусть малыш привыкает к натуральному вкусу продуктов.

Овощные блюда тоже не обязательно промалывать до полной гомогенности. Проварите или потушите цветную капусту и морковку, мелко нарежьте их или раздавите вилкой. Малышу даже интереснее будет кушать разноцветные кусочки, чем однородную бурую массу. Рассказывайте ему про то, как красная морковочка дружит с белой капусткой, как скучно будет овощам на тарелке, если их не отправить в животик ко всей компании. Многое из вашего рассказа малыш не поймет, но кушать станет охотнее.

Для малышей можно приготовить много интересных и разнообразных блюд. Попробуйте приготовить новые кушанья, используя интересные сочетания продуктов.

Протушите морковь, измельчите и смешайте с 2 ст. ложками манной каши. На тарелку добавьте 0,5 ч. ложки сливочного масла.
Отварное мясо или рыбу промелите в мясорубке, добавьте немного замоченного в молоке белого хлеба, скатайте шарики и отварите.
Сварите и измельчите разные овощи, добавьте вареный яичный желток и немного растительного масла.
Возьмите 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложку отварного риса, все размельчите. Далее нужно добавить 1 ст. ложку воды или бульона, довести до кипения, добавить чайную ложку сливочного масла.

Если ребенок плохо кушает, не нужно гадать, чем кормить малыша, чтобы он хорошо поел. Слепите ему из пюре или кашки снеговика, уточку или другую фигурку. Аппетит сразу улучшится.

Не бойтесь вводить в рацион 9- месячного малыша новые продукты. В каждом из них собран уникальный неповторимый набор питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Если рацион младенца будет разнообразным, он получит все необходимые компоненты. Когда малыш категорически отказывается от рыбы, яичка или другого кушанья, не настаивайте, а понемногу, незаметно вводите этот продукт в другие блюда. Через некоторое время ребенок привыкнет к этому вкусу и уже забудет, как наотрез отказывался от такого кушанья. Не забывайте, что лучшая приправа к любой еде – улыбка и ваше хорошее настроение. Хвалите своего грудничка, говорите, каким он скоро станет большим и сильным, и никаких проблем с аппетитом не возникнет.

Ваш малыш растет очень быстро - вот уже скоро ему исполнится годик. Ребенок уже многое умеет: он сам поднимается, чтобы сесть, ползает, стоит, придерживаясь за опору, ходит, держась за руки взрослого.

Некоторые дети пытаются ходить без поддержки. Сейчас всячески проявляются индивидуальные особенности его характера. В этом возрасте активно формируется его личностная уникальность. Малыш уже осознанно произносит некоторые слоги, такие как «ма», «па», «на», копирует звуки животных, например, собачку: «Ав!» В общем, как физическое, так и умственное развитие идет быстрыми темпами. Вместе с этим меняется распорядок дня: ребенок спит днем всего два раза, а период бодрствования увеличивается до 4 часов. Соответственно, режим питания ребенка 9 месяцев должен немного меняться. Если ранее малыш кушал каждые 3 часа, то сейчас вполне спокойно должен выдерживать 4 часа. Очень удобным будет переход на 5-разовое кормление. Оптимальный интервал между кормлениями, рацион питания в 9 месяцев, примерное меню и разнообразные рецепты - все полезные советы по правильному питанию собраны в этой статье.

Изменения в режиме кормления

У большинства детей режим питания в 9 месяцев не предполагает ночные кормления. Они спят всю ночь, а утром, только открыв глаза, требуют маму или бутылочку. Если ребенок кушает очень поздно вечером или даже посреди ночи, у него неплохой аппетит в течение дня, и он хорошо набирает вес, необходимо отказываться от ночных кормлений. Нередко, в привычке малыша кушать по ночам, виновата сама мама - не успел ребенок проснуться, мама предлагает ему бутылочку или грудь, чтобы не плакал. Так больше делать не нужно. Кому-то будет легко отказаться от ночных кормлений - проснувшись ночью, малыш покрутится немножко и уснет. Другой ребенок может требовать молочко плачем. В таком случае его можно немножко подкачать, предложить ему водичку, через какое-то время детеныш уснет. Первый раз он может проплакать даже 20 или 30 минут, но спустя несколько дней будет спокойно спать до утра.

Питание ребенка в 9 месяцев

В этот период необходимо постепенно уменьшать количество грудного молока или молочных смесей. Питание ребенка в 9 месяцев предполагает разнообразное меню, включающее каши, овощи, фрукты, мясо, рыбу, молочные продукты. Подробнее о рационе питания мы поговорим позже. Уже три раза в день ребенок должен получать твердую пищу и дважды - в утреннее и вечернее кормления - молочко грудное или смесь.

Когда кормить

Твердая пища дольше переваривается и дает запас энергии на более длительный период, нежели жидкая молочная смесь (или грудное молоко). Поэтому и время между приемами пищи должно увеличиваться. Зачастую дети сами отказываются от очередного кормления и с аппетитом съедают предложенное уже через час. Поэтому, если первое кормление молоком было в 6 часов утра, следующее будет в 9, то обед следует перенести с 12 на 13, полдник ориентировочно планируйте на 17 часов, а вечернее кормление, последнее, оставляйте на 9 часов вечера.

Расширяем рацион

Детское питание 9 месяцев включает достаточно много блюд из разнообразных продуктов. Малышам в таком возрасте уже знакомы фруктовые соки, овощные и фруктовые пюре, творог, вареный яичный желток, кефир, каши, мясное пюре, хлеб и печенье. Малышу 9 месяцев питание, называемое прикормом, обеспечивает поступление всех необходимых пищевых компонентов, которых уже недостаточно ни в грудном молоке, ни в молочных смесях, а именно и белков, и углеводов, и витаминов, и жиров, и минеральных веществ. Рацион питания ребенка 9 месяцев по возможности нужно расширять. Но вы должны помнить, что важно вводить новые продукты аккуратно, начиная с небольшой порции, и наблюдать за ребенком в течение нескольких дней. Если все в порядке, ребенок спокоен, нет аллергических реакций на новое питание в 9 месяцев, меню может включать и новые продукты, но не раньше, чем через неделю можно пробовать что-то новенькое. Девятимесячный малыш уже давно должен быть приучен к отварному мясу, хорошо измельченному. Это мясо кролика, телятины, говядины, индейки. Рацион питания ребенка 9 месяцев может включать курятину, а также печень, лучше говяжью или кроличью, сердце и язык. Эти субпродукты богаты железом и витаминами, что особенно необходимо детям с низким гемоглобином. Использовать магазинный фарш крайне нежелательно - все должно быть приготовлено собственноручно. Можно использовать детские консервы. Они могут быть только мясные или смешанные с овощами и кашами. Также можно использовать и фруктовые консервы, и овощные.

Но лучше все-таки оставлять промышленное детское питание на случай каких-то поездок или в несезон отдельных продуктов. В основном это касается овощей, фруктов и ягод. При кормлении ребенка необходимо придерживаться принципа - все свежеприготовленное из тех продуктов, в качестве которых нет сомнений. Кроме всего прочего, питание ребенка в 9 месяцев предполагает включение в рацион нежирной белой рыбы. Это судак, треска, камбала, хек. Можно заменить один раз в неделю мясо рыбой. Сначала следует давать отварную рыбу с овощами и гарниром, позднее, когда ребенок привыкнет к вкусу рыбы, можно будет готовить рыбные пудинги и паровые котлетки. Отдельно хотелось бы выделить растительное и сливочное масла - если до сих пор их нет в блюдах, стоит включить. Растительное масло необходимо добавлять в овощные пюре, а сливочное - в каши, и то и другое - в количестве 5 грамм на порцию.

Протирать или разминать

Питание ребенка в 9 месяцев основывается на приучении малыша к густой пище. Если вовремя не ввести твердую пищу в прикорм, после года могут возникнуть проблемы - ребенок просто-напросто будет отказываться от такой еды. Гематогенные блюда понемногу заменяют размятыми, когда ребенку 9 месяцев. Развитие, питание малыша переходят на новую ступень. У него активно развивается жевательный аппарат, а для стимуляции развития пищеварительной системы необходимо менять консистенцию прикорма. Делать это нужно аккуратно и постепенно. В основном, малыши в 9 месяцев охотно едят размятую вилкой пищу. К тому же с большим удовольствием ребенок может потянуть в рот какие-то кусочки и пожевать их. Неплохо давать малышу кусочек яблочка, груши, галетное печенье или корочку белого хлеба. К концу 9-го месяца можно предлагать ребенку кусочки вареных фруктов или овощей. Мясо пока необходимо протирать или измельчать блендером до гематогенной массы.

Примерное меню

Как видите, у ребенка очень разнообразное питание в 9 месяцев. Меню детское очень похоже на меню взрослого человека.

Первый завтрак : молоко (грудное или смесь), если ребенок не протестует, требуя привычное молочко с утра, можно давать кефир - 180-200 грамм.
Второй завтрак : каша (гречневая, рисовая, ячменная) молочная или без - 150 грамм, пюре из фруктов - 40 грамм, сок, молоко или чай - 30 грамм.
Обед : овощное пюре - 150 грамм, мясное пюре или рыбное - 50 грамм, кусочек хлеба, сок или компот - 50 грамм.
Полдник : творог - 50 грамм, фруктово-овощное пюре - 50 грамм, кефир - 100-120 грамм.
Ужин : молоко (грудное или смесь) - 200-210 грамм.

Рецепты

Только свежеприготовленное должен получать ребенок (9 месяцев) питание. Рецепты, приведенные ниже, описывают процессы приготовления основных детских блюд. Ингредиенты из рецептов можно заменять или добавлять в зависимости от того, насколько разнообразен рацион малыша. Неплохо, если есть в доме пароварка. Это значительно облегчает труд маме, и продукты лучше сохраняют питательные вещества. Но без пароварки можно обойтись - готовят для ребенка в кастрюле с небольшим количеством воды под закрытой крышкой.

Овощное пюре

Ингредиенты :

картофель - 50 грамм;
морковь - 50 грамм;
брокколи - 100 грамм;
кабачок - 100 грамм;
растительное масло - треть чайной ложки.

Овощи необходимо помыть, очистить и нарезать средними кусочками. В кипящую воду отправляем первой морковь. Провариваем до полуготовности и отправляем в кастрюлю картофель и капусту брокколи. Последним кладется кабачок. Когда овощи будут готовы, нужно добавить в кастрюлю растительное масло и, прокипятив 2 минутки, выключить. Если малыш кушает размятую еду - разминаем, все еще протертую - протираем основную массу. Немного оставляем, чтоб размять. Также можно дать в ручку ребенку кусочек моркови или капусты - он с удовольствием пожует.

Молочная гречневая каша

Ингредиенты :

гречневая крупа (или мука) - 50 грамм;
молоко - 400 миллилитров;
соль, сахар - можно по щепоточке, можно вовсе не использовать.

Молоко отправляется на плиту. Когда закипит, добавляется к нему гречневая крупа или мука. Если используется мука, ее необходимо предварительно размешать с небольшим количеством молока. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и варить до готовности минут 20. По окончании приготовления добавляем масло, если необходимо, можно подсолить и посахарить кашу.

Суп-пюре из телятины с овощами

Ингредиенты :

телятина - 60 грамм;
картофель - 50 грамм;
морковь - 40 грамм;
лук - 10 грамм;
цветная капуста - 60 грамм;
растительное масло - треть чайной ложки;
зелень - по вкусу.

Телятину необходимо нарезать кусочками, залить холодной водой и проварить до полуготовности. Затем добавляют овощи поочередно, сначала морковь, затем лук, картофель, цветную капусту. Когда все будет готово, добавляем масло и выключаем. Подавая, необходимо добавить зелень.

Как бы долго мясо ни варилось, оно остается жестковатым для ребенка. Поэтому супчик лучше измельчить при помощи блендера или провернуть только мясо, а овощи растереть.

Каша рисовая с яблоками

Ингредиенты :

рис - 12 грамм;
молоко - 100 грамм;
вода - 30 миллилитров;
яблоки - 1-2 штуки;
сливочное масло - треть чайной ложки.

Рис необходимо перебрать и промыть несколько раз. Молоко вскипятить и добавить в него воду. Помешивая, нужно отправить рис в жидкость. На медленном огне нужно довести консистенцию до однородной массы. Яблоки нужно очистить от кожуры и серединки, нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю к каше. По необходимости также можно добавить соль и сахар, если яблоки кислые. Варить еще в течение пяти минут, постоянно помешивая. В готовую кашу добавить сливочное масло.

Каша манная с тыквой

Ингредиенты :

манная крупа - 10 грамм;
тыква - 100 грамм;
молоко - 100 миллилитров;
сливочное масло - треть чайной ложки;
соль - 0,5 грамм;
сахар - 5 грамм.

Тыкву нужно очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками. Треть молока вскипятить и тушить в нем тыкву до мягкости. После массу протереть в однородную консистенцию. Манную крупу смешать с сахаром, солью и тыквенной массой, добавить оставшееся молоко и на медленном огне варить до готовности. По окончании приготовления добавить сливочное масло.

Домашний творог

Ингредиенты :

Детский кефир - 250 миллилитров.

Кефир необходимо вылить в эмалированную посуду и поставить на водяную баню. Через несколько минут начнет отделяться сыворотка. Тогда необходимо откинуть творог на сито или марлю. Сыворотка стечет, останется вкусный нежный творожок.

К нему можно приготовить фруктовое или фруктово-овощное пюре.

Пюре из тыквы и яблока

Ингредиенты :

яблоко - 1 штука;
тыква - 100 грамм;
сахар - 5 грамм.

Тыкву нужно очистить от семян и кожуры и нарезать небольшими кубиками. Яблоко также очищаем от семян и кожуры и нарезаем кубиками крупнее. Выкладываем в пароварку, сверху немного присыпаем сахаром. Готовим на пару минут 25. По окончании приготовления можно размять вилкой или протереть через сито.

Содержание:

После полугода в рацион новорожденного начинают понемногу вводить «взрослые» продукты, поэтому питание ребенка в 9 месяцев уже более вариативно. Разумеется, грудное кормление для данного возраста еще необходимо, но его доля в общем объеме пищи составляет всего 25-30 %, а обычные продукты уже можно давать несколько раз в день.

Суточный объем питания ребенка в 9 месяцев должен составлять около 1 литра продуктов, в меню в обязательном порядке должны присутствовать:

овощи – кабачки, картофель, морковь, свекла, капуста, тыква, горох и т.д. Все эти продукты нужно давать в вареном, запеченном либо пропаренном виде, поскольку в сырых продуктах могут содержаться токсины, вредные для неокрепшего детского организма;
фрукты – яблоки, груши, абрикосы, персики, бананы;
каши – гречка, рис, кукурузная, овсяная, манная, пшеничная, перловая, ячневая;
молочные продукты – кефир, творог, йогурт;
мясо – индейка, курица, нежирная говядина, кролик, постная свинина;
рыба – нежирные сорта – хек, минтай, судак, карп, треска;
растительное масло – подсолнечное, оливковое, кукурузное;
хлеб – желательно из цельных злаков.

Вводить новые продукты в меню детей до года следует малыми дозами, поскольку на любой из ингредиентов может проявиться аллергия. Чтобы не допустить аллергических реакций у ребенка, пробуйте комбинировать разные сочетания. К примеру, незначительное количество пшеничной каши подавайте с зелеными овощами, а гипоаллергенную гречку приправляйте качественным сливочным маслом.

Чтобы питание ребенка было максимально разнообразным, попробуйте разбавить блюда основного меню дополнительными ингредиентами. Заинтересовать малышей можно также красивым и необычным оформлением продуктов, неординарное меню привлечет даже самых капризных гурманов.

Овощное пюре для 9 месяцев можно готовить из самых разных овощей, применяя их как по отдельности, так и в сочетании друг с другом. Если кроха протестует против некоторых ингредиентов (обычно малышам не особо нравятся такие продукты, как репа, зеленый лук, капуста), не заставляйте его кушать непривлекательные блюда. Попробуйте временно отказаться от использования этих продуктов и предложите их через неделю-две.
Каши для ребенка 9 месяцев варят сначала на воде до полного разваривания крупы, после чего лишнюю воду сливают и доваривают блюдо на молоке. Чтобы придать каше определенный вкус, в сваренную крупу рекомендовано добавить сливочное масло, не запрещается приправить кашу незначительным количеством сахара или меда, если у крохи нет на него аллергии.
Вареные овощи не обязательно оформлять в виде пюре: сладкую морковь и картофель можно предложить порезанными брусочками или кубиками, крепкие десны малыша 9 месяцев вполне способны справиться с такой едой. А мясо и рыбку можно разрывать на полоски, их тоже не составит труда пережевать.
Галетное печенье и баранки – это неотъемлемый атрибут детского меню. Такие продукты помогут не просто восполнить потребность организма в мучных составляющих, но и позволят разработать напухшие десны, так как во время пережевывания снимаются болезненные ощущения.
Рыбные блюда обогащают организм полезными веществами, к тому же способствуют укреплению костей и зубов крохи. Рыбу рекомендовано вводить в меню именно с 9 месяцев. Бывает, что ребенка чуть ли не силком приходится заставлять кушать рыбку, в этом случае не стоит сильно усердствовать, поскольку так можно отбить охоту к данному продукту навсегда. Предложите малышу комбинированный вариант – разбавьте картофельное и рыбное пюре в равных пропорциях, или же смешайте пропаренную капусту с ломтиками отварного морепродукта, разорванного на полоски.
Для 9 месяцев мясо можно предлагать не только в вареном, но еще и в запеченном виде, главное – предварительно его отварить. Солить продукт необязательно, поскольку избыток соли вреден для растущего организма.

С момента введения самого первого прикорма (обычно это овощное пюре) ребенка можно приучать к своей посуде. Стоит заранее приобрести крохе отдельный набор кухонных принадлежностей, куда входят чашка, тарелки – мелкая и глубокая, а также ложка с вилкой. Для удобства использования столовые приборы имеют немного неправильную форму, а именно, они загнуты вбок, благодаря чему малышу удобнее доносить ложечку до рта, расплескав как можно меньше еды.

Оптимальным материалом для детской посуды считается керамика, хотя современные пластиковые приборы также отвечают всем правилам безопасности. Главное – своевременно менять тарелочки и ложки, поскольку срок их службы составляет не более 12 месяцев.

Поначалу учить ребенка кушать самостоятельно будет несколько проблематично, ведь большая часть еды попросту не будет доходить до рта. Но со временем кроха станет проявлять аккуратность, так как научится правильно держать ложку. Первое время закрывайте поверхности пола и стола старыми газетами или клеенкой – так будет проще навести порядок на кухне после трапезы малыша.

Наиболее удобным вариантом станет кормление крохи на стульчике, это поможет приучить ребенка к самостоятельному приему пищи и научит правильно ввести себя за столом, поскольку из стула он никуда не сможет выползти.

Начните приучать ребенка пить из чашки, а не из бутылки с соской. Это будет иметь двойную выгоду: во-первых, поможет отвыкнуть от пустышки, во-вторых, значительно разнообразит меню малыша, ведь из чашки можно предложить кисель или густой фруктовый мусс, который невозможно пить через маленькую дырочку в соске.

Применяя такие рекомендации, можно научить малыша в 9 месяцев кушать самостоятельно довольно быстро и без капризов. Вскоре ваш ребенок удивит вас своими новыми навыками, останется лишь приучить его выбирать полезные продукты.

Рацион девятимесячного грудничка практически так же разнообразен, как и меню взрослого человека, за исключением некоторых продуктов. Постепенный прикорм, начавшийся у малыша, находящегося на грудном вскармливании, с полугода, а на искусственном вскармливании - с трех месяцев, позволил существенно расширить круг доступных и полезных блюд. Однако сохраняется перечень опасных продуктов, способных вызвать нарушение работы кишечника или аллергические реакции.

Основные правила

Суточный объем пищи, потребляемой 9-месячным младенцем, составляет в среднем 1 л, причем доля грудного молока или смеси сокращается до 25–30% от полагаемого рациона, уступая место новым блюдам. За девятый месяц малыш набирает примерно 450 г веса при должном кормлении и соблюдении некоторых правил:

грудничку необходим шестикратный прием пищи;
рацион должен обязательно включать каши, мясо, рыбу, овощи, фрукты и молочные продукты;
соль нужно использовать осторожно, поскольку ее избыток оказывает негативное воздействие на растущий организм;
вареные овощи (картофель, морковь) не обязательно перемалывать в пюре, можно нарезать их небольшими брусочками, которые малыш легко пережует деснами;
надо приучать ребенка кушать самостоятельно, посадив его за специальный столик и дав чашку вместо бутылочки;
если ребенок нуждается в перекусах, то можно предложить детское печенье, которое легко растворяется в слюне, не давая малышу поперхнуться. Также оно снимает раздражение и боль с напухших десен.

Находясь за столом рядом со взрослыми, кроха уже понимает, что прием пищи - это не просто физиологическая потребность, а традиция, способствующая человеческому общению. Поэтому ему тоже следует дать столовые приборы (лучше специальные детские) и красивую яркую посуду (предпочтительно керамическую). А составить полезный и сбалансированный режим питания ребенка в 9 месяцев поможет таблица на неделю:

	Завтрак (07:00)	Второй завтрак (10:00)	Полдник (12:00)	Обед (15:00)	Ужин (18:00)	Второй ужин (20:00)
I	молоко или смесь	каша + пюре (яблочное)	суп-пюре (курица + овощи)	сок (морковный)	пюре (капустное) + сухарик	молоко или смесь
II		каша (рис) + яичный желток (1/2)	+ сок	печеное яблоко	пюре (картофель + шпинат)
III		каша (овсянка) + сухарик	пюре (овощное) + котлеты (куриные)	сок (яблочный)	творог + фрукты
IV		гречка с тыквой + сок (ягодный)	тыквенные котлеты + мясное пюре (телятина)	сухарики + кефир	пюре (цветная капуста)
V		овсянка + сок	рыба + каша (рис) + компот (грушевый)	кисель (клубничный)	пюре овощное
VI		каша (манка) + перепелиный желток	вареные кабачки + телятина + компот (яблочный)	пюре (тыква + яблоко)	запеканка (морковь + творог)
VII		каша (рис) + фруктовое пюре	пюре (картофель) + суп с фрикадельками	сок (яблоко + морковь)	кефир

При кормлении важно следовать потребностям ребенка: нельзя допускать голода, но и заставлять малыша кушать против воли не следует.

Каши

Поскольку младенец уже достаточно взрослый, и его пищеварительная система окрепла, то осталось совсем немного «запрещенных» каш. Насыщенные углеводами, жирами и витаминами крупы становятся главным источником энергии для грудничка. По степени полезности для девятимесячного ребенка занимают пьедестал следующие каши:

гречка - очень легко усваивается и положительно влияет на развитие всех внутренних органов. Она является самой питательной, содержит наибольшее количество железа, калия, фосфора и магния в сравнении с другими крупами;
овсянка - любимая каша англичан уступает гречке лишь по количеству содержащихся растительных жиров. Овсянку, в отличие от гречки, можно легко приготовить сладкой и аппетитной за счет добавления фруктового пюре, что сделает ее более притягательной для малыша;
рис - несмотря на свою питательность, содержит меньшее количество минералов и витаминов. Рисовую кашу рекомендуется давать грудничку раз в неделю, поскольку частое употребление может вызвать задержку стула.

Из «запрещенных» каш остается кукурузная и пшеничная, поскольку они тяжело перевариваются и содержат меньше полезных микроэлементов в сравнении с «золотой тройкой».

Многие педиатры спорят и касательно манки, хотя в советское время она была первой едой для новорожденного после грудного молока. Сейчас же медики утверждают, что в этой крупе очень мало питательных и полезных веществ, но много мукополисахарида глиодина, который вызывает некроз ворсинок кишечника. По мнению специалистов, частое употребление манки ведет к нарушению микрофлоры ЖКТ. В результате этого, ухудшается усвоение кальция и витамина D, что повышает опасность развития колитов, хронического гастрита, рахита и даже онкологических заболеваний.

Исходя из этого, врачи советуют начинать кормить манкой лишь годовалого малыша, а до этого возраста разрешается лишь «разбавлять» ею рацион дважды в месяц, тем более что пищевая ценность этой крупы довольно низкая. Стоит отметить, что данное медицинское мнение не является официальным.

Деткам с диатезом нужно есть кашу с добавлением растительного масла.

Мясо и рыба

Одни каши и молочные смеси не в состоянии обеспечить организм девятимесячного грудничка достаточным количеством белка и аминокислот, играющих важную роль в развитии мышечной, костной и иммунной систем. Поэтому рыба либо мясо (нежирное, несоленое) должны присутствовать в детском рационе каждый день. Мясо (курица, индейка, телятина, кролик) можно отварить и затем запечь в духовке, придав тем самым блюду аппетитный вкус. При выборе консистенции блюда стоит учитывать, что малышу удобнее кушать котлеты и хорошо измельченное мясное пюре, но на девятом месяце можно «рвать» мясо на мелкие кусочки.

По статистике, примерно треть малышей едят рыбные блюда неохотно. Поэтому первое время можно давать рыбное пюре, смешанное с овощным (картофельным или капустным). Постепенно ребенок привыкнет к вкусу рыбы и не будет отвергать морепродукты. Лучше всего покупать нежирную речную рыбу (карп или судак), которую надо сварить, отделить от костей и дважды измельчить в блендере или мясорубке.

При варке рыбы надо бросать ее в кипяток. Под коркой резко свернувшегося белка сохраняются соки, благодаря чему тушка будет сочнее и мягче.

Овощи и фрукты

Думая, чем кормить ребенка в 9 месяцев, стоит отметить, что запретных овощей уже практически нет, чего нельзя сказать о фруктах. Риск аллергии все еще присутствует, поэтому цитрусы, а также красные ягоды (малина, клубника) могут быть опасны. Их рекомендуется вводить в рацион постепенно и малыми дозами. Виноград запрещено давать до двух лет, поскольку он вызывает брожение в кишечнике, что чревато газиками и нарушением микрофлоры.

Распознать, какие блюда могут вызывать нарушение стула, а какие продукты это исправят, поможет таблица:

Пюре быстрее всего утоляет голод, поскольку моментально обволакивает стенки желудка. Однако именно такая консистенция может стать причиной запоров. Молоко также задерживает стул. При запорах врачи советуют давать малышу больше жидкости: вода, соки и неконцентрированные травяные чаи. При выборе последних надо проконсультироваться со специалистом. Например, мятный и ромашковый чай лишь усугубит деликатную проблему.

Кисломолочные продукты

Изобилие белка в организме младенца может обусловить различные проблемы в будущем, в частности, нарушение метаболизма и повышенное давление. Поэтому введение кисломолочных продуктов в прикорм полугодовалому малышу необоснованно. Питание ребенка в 9 месяцев, когда он уже знаком с овощами, кашами и фруктами, может включать творог, кефир и ряженку, но с некоторыми оговорками:

давать эти продукты лучше всего на ужин;
прикорм творогом начинается с 3–5 г и к концу девятого месяца можно увеличить дозу до 15 г ежедневно, а к годику – до 50 г;
можно либо покупать специальный детский творог, либо готовить его самостоятельно: кислый (готовится из 1%-ного кефира) или кальцинированный (готовится из хлористого кальция, который продается в аптеке);
прикорм кефиром начинается с 20 мл и постепенно доводится до 100 мл ежедневно.

Пополняя меню ребенка в 9 месяцев кисломолочными продуктами, нужно тщательно следить за его состоянием. Если малышу такие блюда по вкусу, и не наблюдаются аллергические реакции, то можно постепенно увеличивать объем их потребления.

Питание ребенка в девять месяцев. Еще чуть-чуть, и ваш малыш отметит первый год жизни.

Он уже не просто уверенно сидит и шустро ползает, но и встает на ножки и хвастается зубастой улыбкой.

В питание ребенка 9 месяцев входят овощи, фрукты, мясные пюре, сытные крупы и кисломолочные продукты . Что еще разрешено отведать крошке в этом возрасте?

Супы и закуски

Отличное время, чтобы включить в рацион чада супчик на овощном бульоне с протертыми овощами. Не обязательно пользоваться блендером при измельчении – небольшие кусочки пищи будут даже полезны.

Кроме того, можете в суп протереть мясную фрикадельку, сваренную заранее, или же развести в нем баночное пюре.

Такую похлебку, да еще сдобренную оливковым маслом, да с ломтиком белого хлеба вприкуску, ребенок в 9 месяцев скушает за обе щечки.

А вот супы на мясном бульоне ему пока запрещены , так как содержат специфические вещества, вываренные из мяса и с трудом перевариваемые.

Яичный желток, который вы начали давать месяц назад, надо бы перенести на утренние часы и с мясом не совмещать. Его можно покрошить в кашку или дать разжевать отдельно.

Что новенького?

Когда желудок малыша уже познакомился с разными группами продуктов, расширяем ассортимент вкусов. Из фруктов новым блюдом может стать персик, а из мясных кушаний – телятина или ягнятина.

В овощное меню добавятся картофель, морковь, лук, горох. На полдник предложите крохе детский кефир (не более 200 мл в финале адаптации).

Кстати, производители сейчас выпускают и кисломолочные смеси. Они содержат как витамины, так и пребиотики.

Если малышу полюбится этот вариант, он может надолго остаться в вашем арсенале: удобно хранить и разводить, и пищеварению – бесценная помощь.

Новшество в разделе круп – овсяная каша . Она имеет в составе , способный вызвать аллергию, поэтому ее прием откладывают на этот возраст.

Дайте совсем каплю, и посмотрите реакцию. Если заметите высыпания на коже (прыщики, красноту) – уберите овсянку из меню.

Список разрешенных продуктов в питании ребенка в 9 месяцев

Овощи: брокколи, кабачок, цветная капуста, тыковка, картошка, морковь, лук, горох.
Фрукты: банан, персик, яблочко, груша, чернослив.
Мясо: индейка, кролик, телятина, ягнятина.
Кисломолочные продукты: творожок, кефир.
Каши: рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная.
Напитки: чай с ромашкой или фенхелем, изюмный настой, слабый компот из сухофруктов, вода.
Выпечка: детское печенье, белый хлеб.

Что не нужно давать ребенку в 9 месяцев

С тяжелым мясом тоже придется повременить (говядина, свинина, субпродукты – печень, сердце). Рыбу и молочные каши давать пока рано: дождитесь 10-11 месяцев и – вперед.

Приготовление пищи для ребенка 9 месяцев

Есть один важный нюанс: если в 5-6 месяцев малыш получал в свой ротик однородную массу, которую не требовалось жевать, то сейчас ставки возрастают.

Он уже активно работает деснами, которыми может перетереть (не станем говорить «прожевать», но близко к тому) небольшие кусочки пищи.

Вместо покупного кабачкового пюре купите в магазине целый цукини, доведите в пароварке до предельной мягкости и разомните вилкой. Сначала – очень тщательно, но с каждым разом оставляйте больше не промятых кусочков.

Во-первых, так ребенок научится справляться с взрослой пищей и приучит кишечник к небольшим стрессам. Во-вторых, почешет десны – ведь скоро у него появятся жевательные зубки.

Грудное молоко или компотик?

Смесь или мамино молоко все еще нужны малышу, но уже не в таких объемах, как раньше. Постепенно снижается количество прикладываний, уменьшаются порции. Некоторые дети в 9 месяцев могут спать всю ночь без пробуждений и «подпитки».

В целом, грудное молочко теперь составляет примерно треть от общего рациона, а значит, не является главным поставщиком витаминов.

Впрочем, маме все равно нужно следить за своим питанием и избегать вредных продуктов. Даже горсточка винограда, съеденная перед кормлением, может вызвать маленький взрыв из газов в животе у крохи.

Чаще вручайте ребенку поильник или его собственную чашечку, пускай учится пить как взрослый и постепенно отвыкает от маминой груди.