Millaisia ​​leivonnaisia ​​imettävä äiti voi syödä? Pullat imetyksen aikana. Leipomotuotteiden merkitys ravitsemuksessa

Imetys on tärkeä hetki äidin ja hänen lapsensa elämässä. Imetysaika vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää oikeanlaisen mikroflooran muodostumista suolistossa. Jotta vauva kehittyisi normien mukaisesti, äidin on suositeltavaa noudattaa tiettyä ruokavaliota. On epäilyksiä, voiko imettävä äiti syödä pullia, koska tuote on erittäin maukasta, mutta ensi silmäyksellä se on haitallista.

Hyöty

Kaikki nuoret äidit eivät ymmärrä oikean ravinnon tärkeyttä imetyksen aikana. Leipomotuotteet ovat tärkeä osa monien naisten aterioita. Kaikkea ei ole hyväksytty äidin käyttöön imetyksen aikana. On selvää, että sinun ei pitäisi kokonaan hylätä jauhotuotteita, ne sisältävät monia B-vitamiineja ja mikroelementit ovat välttämättömiä vastasyntyneen täydelliselle kehitykselle ensimmäisenä elinvuotena.

Onko mahdollista syödä pullaa imetyksen aikana? Imettävien äitien olisi turvallisempaa olla ottamatta tätä herkkua. Tosiasia on, että hiiva lisätään taikinaan. Komponentti aiheuttaa käymisprosessin vauvan suolistossa, mikä aiheuttaa koliikkia ja ruoansulatushäiriöitä. Pullojen jatkuvaa syömistä imetyksen aikana ei suositella, sillä vauvan rauha ja terveys on tärkeintä.

Tuotteen hyödyn saamiseksi on tärkeää noudattaa annostusta, enintään 30-40 g (1 kpl) päivässä ilman lisäsokeria: hilloa, säilykkeitä, suklaavoita. Sokeri tehostaa käymistä. On parempi suosia puhdistamattomia lajikkeita, jotka ovat vähemmän maukkaita, mutta sisältävät runsaasti vitamiineja.

Jalostamattomat leipomotuotteet sisältävät seuraavia hyödyllisiä elementtejä:

• kuitua;
• proteiinit;
• B-vitamiinia.

Ravinteet auttavat äitiä kyllästämään lapsen kehon tarvittavilla aineilla. Leipä ja sen johdannaiset ovat välttämättömiä naisen ruokavaliossa imetyksen aikana. Jalostamattomista vehnälajikkeista valmistetut pullat sisältävät B1-vitamiineja, jotka auttavat taistelussa stressitilanteita vastaan. Leivän syömisellä on myönteinen vaikutus ihmisen hermostoon.

Pulloja on parempi syödä imetyksen jälkeen.

On tärkeää, että imettävät äidit eivät liioittele leivonnaisten kulutuksen kanssa, tämä ei ole kovin hyvä imetyksen kannalta. Tämä ruokavalio voi aiheuttaa haittaa lapselle lisääntyneen kaasunmuodostuksen muodossa.

Negatiiviset vaikutukset kehoon

Pullat ovat ravitsevia ja terveellisiä, mutta niiden liialliseen nauttimiseen liittyy tiettyjä riskejä. Ensinnäkin ne ovat liian paljon kaloreita. 100 gr:ssa. Valkoinen leipä sisältää 230 kcal, mustat - 190 kcal. Jos nainen on ylipainoinen tai siihen taipuvainen, ei pullaa suositella imettävälle äidille.

Toiseksi tämä on vaarallista vauvalle, koska nykyaikaisilla pienillä leipomoilla on reseptejä leipätuotteiden valmistukseen, jotka sisältävät synteettisiä ryhmän E elementtejä ja keinotekoisia makuja. Kaikki tämä voi vaikuttaa negatiivisesti lapsen terveyteen.

Voivatko imettävät äidit saada leivonnaisia? Jos odottava äiti söi leivonnaisia ​​jatkuvasti ennen synnytystä, hänen on vaikea luopua siitä kokonaan. Piirakkaa tai pullaa saa syödä silloin tällöin, mutta on parempi tyytyä makeasta taikinasta valmistetuilla keksillä.

Jos äiti päättää nauttia maukkaasta ruoasta imetyksen aikana, hänen tulee rajoittaa annoksiaan. Leivonnaisia ​​kannattaa syödä aamulla. Sitten kaikki kalorit voidaan käyttää ennen iltaa, ne eivät asetu nuoren naisen vyötärölle ylimääräisillä senttimetreillä.

Valitut ominaisuudet

Jos olet päättänyt hemmotella itseäsi pulloilla, sinun on ymmärrettävä, kuinka valita ne oikein. Kiinnitä erityistä huomiota taikinan ainesosiin äläkä lakkaa valitsemasta runsaita tuotteita, joissa on suuri määrä säilöntäaineita, makuaineita ja stabilointiaineita.

Makeita tuotteita ostettaessa tulee ottaa huomioon seuraavat seikat:

• ole tyytyväinen ruokiin, jotka eivät ole liian makeita;
• kiinnitä huomiota jauhojen laatuun - mitä korkeampi laatu, sitä korkeampi on tuotteen kaloripitoisuus;
• mieluummin rullia ilman täytettä tai hillolla, raejuustolla, kuivatuilla aprikoosilla, rusinoilla;
• vältä syömästä unikonsiemeniä, kirkkaita täytteitä, muotoja;
• Älä osta leivonnaisia, joita on säilytetty pitkään.

Kaikki tämä voi aiheuttaa lapselle allergisia reaktioita, mikä on vaarallista ensimmäisenä elinvuotena. Imettäessä on parempi leipoa pullat itse, niin tiedät tarkalleen, mistä ne on tehty.

Imetys on välttämätön, tärkeä ja luonnollinen prosessi jokaisen naisen elämässä.

Imetyksen ansiosta lapselle kehittyy vahva immuniteetti.

Äidin ruokavalion tulee olla ravitsevaa, jotta hän tai hänen vauvansa eivät tunne nälkää. Tyytyäksemme tarpeisiimme ja ollaksemme tyytyväisiä, syömme leipää.

Mutta kannattaa selvittää, saako imettävä äiti syödä pullaa ja millaista leipää tulisi syödä.

Pullien vaara

Jokaisella elintarviketuotteella on tiettyjä hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaikki leipä ei kuitenkaan sovi nuorelle äidille.

Esimerkiksi pullat ja muut leivonnaiset eivät saa olla imettävän naisen ruokavaliossa, koska niiden nauttiminen voi vaikuttaa negatiivisesti vauvan terveyteen. Ensinnäkin on syytä sanoa, että tällaiset leivonnaiset aiheuttavat joillakin lapsilla allergisia reaktioita, jotka ilmenevät erilaisista ihotulehduksista.

Lisäksi pullat sisältävät hiivaa, joka vauvan kehoon joutuessaan voi aiheuttaa käymisprosessin.

Tämän seurauksena lapselle kehittyy kaasun muodostumista suolistossa ja koliikkia esiintyy. Tämä tietysti vaikuttaa myös vauvan käyttäytymiseen. Kuinka käsitellä koliikkia, katso kurssi Pehmeä vatsa >>>

Millaista leipää on parempi syödä?

Jos et voi kuvitella lounasta ilman leipää, sinun tulee valita tämä tuote huolellisesti. Ensinnäkin, vältä valkoista leipää.

On parasta ostaa musta tai leseet.

Jos haluat silti pullan, kiinnitä huomiota täysjyväjauhoista valmistettuihin. Kasvikuitujen lisäksi tällaiset leipomotuotteet sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita.

Leipomotuotteet mahdollistavat:

• päästä eroon nälän tunteesta pitkäksi aikaa,
• parantaa suoliston toimintaa,
• kyllästää äidinmaitoa hyödyllisillä komponenteilla.
• Kaikista jauhoista valmistettu leipä antaa äidille enemmän energiaa päivittäisiin töihin, niin lastenhoitoon kuin kotitöihin.

Ennen raskautta monilla imettävillä äideillä oli makeansuu ja he rakastivat erilaisia ​​leivonnaisia. Synnytyksen ja imetyksen alkamisen jälkeen he kysyvät tällaisten herkkujen hyödyistä ja haitoista. Otetaanpa siis selvää tästä tarkemmin.

Tietoja jauhotuotteista ruokavaliossa

100 grammaa leipää sisältää 230 kilokaloria. Ruistuotteista niitä on vähemmän - noin 190 kcal. Mutta muista, että nykypäivän pienten leipomoiden leivillä on parempia reseptejä. Siksi niissä on hieman enemmän kaloreita. Ja jos olet altis liikalihavuudelle tai olet jo ylipainoinen, suosi ruisleipää tai syö enintään yksi tai kaksi palaa mustaa leipää päivässä.

Mitä tulee leivonnaisiin, nimittäin muffineihin, pulloihin, piirakoihin, pulloihin, tämä on monimutkaisempi kysymys. Useimmat näistä ruoista ovat erittäin kaloripitoisia. Ne sisältävät rasvoja (kasvi- ja eläinrasvoja), maitoa, munia. Ollakseni oikeudenmukainen, on huomattava, että makeiden herkkujen reseptit ovat erilaisia. Jotkut tuotteet, joita olemme tottuneet luokittelemaan rikkaiksi (esim. struudelit), ovat tuotteita, joiden taikina ei sisällä rasvaa ja kananmunia.

Kuinka syödä leivonnaisia ​​oikein imetyksen aikana

Huomioithan, että nykyään on runsaasti leipiä ja pullia, jotka sisältävät rasvaa, sokeria, maitoa ja munia. Nämä ovat myös tavallisia leivontakomponentteja. Mutta maun parantamiseksi siihen lisätään leivinjauhetta, aromeja ja vaniljaa. Ei ole vaikea arvata, että tällaiset tuotteet ovat runsaasti kaloreita, mikä tarkoittaa, että kylläisyyden lisäksi ne lisäävät myös ylimääräisiä kiloja imettävälle äidille.

Tällaiset tuotteet ovat epäilemättä erittäin maukkaita. Ne ovat sallittuja jälkiruokina imettäville naisille. Makeat leivonnaiset pullojen, sämpylöiden, lehtitaikinoiden, juustokakkujen muodossa tuovat naiselle tyydytystä laajentaen hänen ruokavaliotaan. Et voi luopua leipomisesta, uuvuttamalla itseäsi noudattamalla tiukkaa ruokavaliota, joskus sinulla on varaa sellaisiin jälkiruokiin. Mutta et voi innostua sellaisista tuotteista, saati tehdä niistä päivittäisiä ruokalistan komponentteja. Anna imettävän äidin suosikkileivonnaisista tulla yksi hänen aterioistaan. On parempi, jos se on aamiainen. Tässä tapauksessa kehon vastaanottamilla kilokalorilla on aikaa käyttää imetyksen tarpeisiin. Jos sämpylöitä ja piparkakkuja tulee illalliseksi, ne todennäköisesti muuttuvat ylimääräisiksi senttimetreiksi vyötärölläsi ja lisäävät painoa. Tietenkin, jos käytät niitä usein.

Leivonnaisten valinnasta

Nykyään kaupat tarjoavat valtavan valikoiman leivonnaisia, pullia, lehtileivonnaisia ​​ja kakkuja. Kuinka valita oikeat leivonnaiset imettävälle äidille? Tällaisten tuotteiden ominaisuudet riippuvat jauhotyypistä, voin määrästä ja sokerista. Imettävien naisten tulisi valita makeuttamattomat pullat ja pullat hedelmätäytteellä. Olkoon se omena. On myös hyödyllistä valita tuotteita, joissa on vähärasvaista raejuustoa, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Mutta suklaata, kermaa ja kondensoitua maitoa sisältävät pullat sisältävät ylimääräisiä kaloreita. Niitä tulee välttää.

Nykyään myydään monia pakattuja croissanteja ja muita leivonnaisia, jotka ovat kertaluonteisia jälkiruokia teelle. Niiden koostumus kannattaa lukea ennen ostamista. Ne sisältävät usein paljon nostatusaineita, aromeja ja stabilointiaineita. Tällaisilla vaarallisilla lisäaineilla ei ole parasta vaikutusta äidin ja sen jälkeen vauvan terveyteen. Puhumme mahdollisesta allergisesta reaktiosta, ihottumasta.

Muista myös, että tällaisten tuotteiden valmistajat eivät aina mainitse kaikkia komponenttejaan pakkauksessa. Tämä tarkoittaa, että se voi aiheuttaa vaaran kuluttajalle, mikä ei ole erityisen toivottavaa imettäville äideille.

Tästä voimme päätellä: on parempi leipoa tällaiset jälkiruoat itse. Näin tiedät tarkalleen mitä syöt. Suunnittele päiväsi niin, että tilaa jää paitsi päivittäisten lapsen hoitotehtävien lisäksi myös miehellesi herkullisten ruokien, jälkiruokien, mukaan lukien leivontaan, valmistamiseen. Kokemusvarastossasi on varmasti reseptejä niille herkuille, joiden valmistaminen ei vie paljon aikaa ja jotka eivät ole taloudellisesti kalliita. Noudata maltillisuutta tällaisten tuotteiden kulutuksessa ja muista seurata vauvasi reaktiota. Syö ensin puoli pullaa. Tarkkaile tarkasti lapsesi käyttäytymistä: jos hänellä ei ole turvonnut vatsa tai ahdistuneisuus, voit seuraavalla kerralla lisätä leivontaa hieman.

Älä kiirehdi luopumaan imettämisestä... lastenlääkärisi vaatiman tiukan ruokavalion takia imettäville äideille. Tai ehkä se ei ole niin pelottavaa? Mieti, kuinka lapsi "kokeilee" kaikkea, jopa hajujen kautta, jos äiti puolipyörtyneenä syö puuroa vain vedellä? Mutta kaikissa maissa paitsi meidän emme ole koskaan kuulleet mistään erityisruokavaliosta imetyksen aikana. Mitä tehdä, jos leivonnaisten näkeminen saa suussa vettä niin, että polvet vapisevat?

Kuinka syödä imettävälle äidille?

Naisen ruokavalion tulee imetyksen aikana olla ennen kaikkea täydellinen ja terveellisen ravitsemuksen periaatteiden mukainen. Imettävän äidin on saatava proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, hivenaineita ja vitamiineja sekä kuitua. Lisäksi ei pidä unohtaa, että maidontuotantoprosessi vaatii 500–600 kcal niiden lisäksi, jotka nainen sai ruoasta ennen raskautta. Ja kaikki, mitä syödään "kahdelle", laskeutuu rasvakerrostumina vyötärölle ja muihin "mielenkiintoisiin" paikkoihin.

Vertailun vuoksi WHO-oppikirja tarjoaa seuraavan tuotesarjan tavanomaisen ruoan lisäosana:

• 60 g riisiä (hiilihydraatteja) - 240 kcal, mikä on noin kourallinen;
• 30 g papuja (proteiini) - 120 kcal, mikä on puoli kourallista;
• 1 kourallinen vihanneksia (vitamiinit, hivenaineet, kuidut);
• puolikas banaani (vitamiinit, hivenaineet, kuidut, hiilihydraatit) - 90 kcal;
• 1 tl kasviöljy (rasvat) - 50 kcal.

Kuten näette, maidontuotanto ei vaadi juuri mitään! Mitä tulee papuihin ja muihin tuotteisiin, ne on annettu esimerkkinä. Jotkut lapset voivat turvota, kun imettävä äiti on joutunut kokeilemaan resepteissä palkokasveja sisältäviä ruokia. Mutta luonnossa ei ole tuotteita, jotka aiheuttaisivat 100 % ei-toivottuja reaktioita poikkeuksetta kaikissa vauvoissa.

Jokainen lapsi on yksilöllinen, eikä ole tosiasia, että sinun omasi reagoisi jotenkin negatiivisesti papuihin, kaaliin, kurkkuihin tai mihinkään muuhun.

Itse asiassa imettävän äidin ei pitäisi nähdä nälkää. Tällä on vain vähän vaikutusta maidon määrään ja hyödyllisyyteen. Mutta stressin vuoksi, jossa keho paastoaa ja kieltäytyy "herkkuista", oksitosiinihormonin tuotanto vähenee. Ja oksitosiini on vastuussa maidon erittymisestä maitorauhasista. Mitä vähemmän oksitosiinia, sitä vaikeampaa lapsen on saada arvokasta äidinmaitoa. Joten imetysruokien reseptien tulee olla maukkaita ja terveellisiä, tarjoten gastronomista nautintoa imettävälle äidille eivätkä vahingoita vauvaa.

Nyt lapsen haitoista. Kuten aiemmin mainittiin, ei ole olemassa ruokia, jotka ovat ehdottomasti vasta-aiheisia imetyksen aikana. Mutta imettävien äitien havaintojen mukaan joidenkin niistä syöminen voi aiheuttaa: 1) turvotusta (ilmavaivat) ja 2) ruoka-aineallergioita. Jälleen, kaikki on yksilöllistä. Jos pelkäät kovasti lapsesi puolesta, tässä on luettelo ruoista, jotka useimmiten aiheuttavat turvotusta:

• koko lehmänmaito;
• kana, munat;
• valkoinen kaali;
• musta leipä;
• hiivataikinalla tehdyt makeiset ja leivonnaiset.

Tomaatteja saa syödä imetyksen aikana, jos vauva ei ole allerginen tälle tuotteelle.

Allergiat ovat hieman monimutkaisempia. Jos perheessäsi on allergioita, niin lapsen kolmen ensimmäisen elinkuukauden aikana on parempi jättää perinteisesti allergeeneina pidetyt elintarvikkeet pois resepteistä tai korvata ne jollain vastaavalla. Yritä sitten ottaa se käyttöön asteittain. Mutta ruoka-aineallergioita esiintyy myös lapsilla, joiden sukutaulussa niitä ei ole. Tämä on niin sanottu ohimenevä allergia, joka häviää immuuni- ja ruoansulatusjärjestelmän kasvaessa ja kypsyessä.

Joten ruoka-aineallergioita voidaan nähdä jokaisella lapsella mille tahansa tuotteelle. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Tunnista allergeeni ja rajoita sen käyttöä väliaikaisesti. Mutta ilman fanaattisuutta, istua alas vain tattari tai perunat. On erittäin hyödyllistä pitää päiväkirjaa, johon kirjoitat kaikki, mitä suuhusi menee päivän aikana.

Tuotteet, joista muodostuu reseptejä ruokiin, joita haluat maistaa käsien värisyyteen asti, on kokeiltava erikseen. Esimerkiksi, jos kyseessä on pizza tomaateilla (mitä tekisit ilman niitä!), niin otamme puolikas tomaattia, syömme sen aamulla, jotta emme menetä mitään mielenkiintoista lapsen elämässä, ja katsomme reaktiota. Jos kaikki on hyvin, voit syödä seuraavana aamuna kokonaisen tomaatin, sitten kaksi.

Seuraava epäilyttävä tuote esitellään aikaisintaan 5–7 päivää myöhemmin.

Jos vauva on peittynyt tai turvonnut tai tapahtuu jotain muuta epätavallista, joka mielestäsi liittyy ruokaan, niin imettävä äiti voi ottaa sorbentteja (hiili, smecta, polysorb, polyphepan jne.) ja jatkaa imettämistä. Vältä tuotetta toistaiseksi.

Usein ongelmaa ei ratkaista kokonaan poistamalla, vaan vaihtamalla valmistajaa. Tosiasia on, että säilyvyyden pidentämiseksi valmistajat käyttävät erilaisia ​​​​kemiallisia lisäaineita, jotka tunkeutuvat helposti äidinmaitoon. Jopa hypoallergeeniset kesäkurpitsat sesongin ulkopuolella (esimerkiksi talvella) ja tattari eivät ole poikkeus. Ja voit saada allergisen reaktion ei itse tuotteeseen, vaan näihin lisäaineisiin.

Leivonta - onko mahdollista imetyksen aikana?

Koska puhumme leivonnasta, sen valmistusreseptien on noudatettava terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion periaatteita. Eli imettävien äitien mielenrauhan vuoksi leivonnaisten tulisi olla koostumukseltaan tasapainossa. On toivottavaa, että siinä ei ole mahdollisia allergeeneja, "vaahdotusaineita" ja erityisesti kemiallisia aineita - säilöntäaineita, väriaineita, makuaineita, stabilointiaineita, arominvahventeita jne. jne.

Taikinan tulee olla hiivaton, valkaisemattomista jauhoista valmistettua, ilman kananmunia, maitoa eikä liian makeaa.

Saamme taikinasta hiilihydraatteja. Mistä saan proteiineja, rasvoja, kuituja, kivennäisaineita ja vitamiineja? Valmistamalla piirakoita tai leivottuja piirakoita erilaisilla täytteillä! Ja älä unohda, että leivonta on korkeakalorinen tuote, joten emme käytä piirakoita liikaa!

Voiko äiti syödä seesamia imetyksen aikana ja mitä hyötyä siitä on?

No, onko imettävän äidin edes mahdollista leipoa, joskus on parempi syödä pala haitallisinta, halutuinta kakkua kuin syödä hermojasi! Muista, että kiellät itseltäsi tiukasti kaiken = huono mieli = laskenut oksitosiinitaso = maidon virtausvaikeudet.

Nyt vähän jauhoista taikinaan. Premium-vehnäjauhot sopivat ihanteellisesti leivontaresepteihin. Sen tekemä taikina on ilmavaa ja kohoaa helposti. Mutta kaikki viljassa oleva arvokas tuhoutuu. Se koostuu vehnän ydintä ympäröivästä tärkkelyspitoisesta aineesta, josta se saa energiaa kasvuun. Siitä on poistettu mikroelementit, rasvat, proteiinit, vitamiinit ja se sisältää vain hiilihydraatteja.

Valmistajat rikastavat jauhoja synteettisillä lisäaineilla, jotka, toisin kuin viljan luonnolliset ainesosat, imeytyvät huonosti ruoansulatusjärjestelmään. Mutta jos voit jotenkin taistella tätä vastaan ​​monipuolistamalla ruokavaliotasi puuttuvilla aineilla, ei ole pakoon niitä kemiallisia lisäaineita, joita lisätään jauhoihin valkaisua varten.

Useimmiten valkaisuun käytetty jauhojen "parannusaine" on bentsoyyliperoksidi E928, jota käytetään myös lääketieteessä osana aknen ja muiden lääkkeiden hoitoon tarkoitettua voidetta.

Tätä komponenttia sisältäviä lääkkeitä ei määrätä raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja alle 12-vuotiaille lapsille. Jos lääkettä on tarpeen käyttää, imetys keskeytetään. Bentsoyyliperoksidi erittyy helposti äidinmaitoon ja voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Joten tee omat johtopäätöksesi.

Vähemmän haitallisena vaihtoehtona taikinaresepteille on parempi käyttää rumia harmaita 1. luokan jauhoja. Terveelliset ja kaikki viljan arvokkaat osat sisältävät täysjyväjauhot ovat lähes sopimattomia näihin tarkoituksiin. Siitä valmistetut tuotteet ovat raskaita, kohoavat huonosti ja näyttävät korkean kosteuden vuoksi raailta ja paistamattomilta. Ei kaikille.

Miksi hiivataikinaa ei suositella imettävälle äidille? Instant hiiva, kun se joutuu ihmisen suolistoon, tarjoaa kasvualustan paikallisille huonoille bakteereille. Tämän seurauksena niiden määrä lisääntyy ja hyödyllinen suolistofloora tukahdutetaan. Tukahdutettujen hyödyllisten bakteerien tuottamien B-vitamiinien imeytyminen heikkenee.

Ulkoisesti tämä prosessi näkyy turvotuksena, vatsan kuohumisena ja lisääntyneenä kaasunmuodostuksena. Mikroflooran tasapaino häiriintyy, ja "ilmaisten" pullojen ja muiden leivonnaisten liiallisella kulutuksella kehittyy dysbakterioosi ja syntyy seurauksia - ulostehäiriöt, aineenvaihdunnan heikkeneminen, immuniteetin heikkeneminen jne.

Taikinan leivontareseptit

Piirakoille, piirakoille, pizzalle ja monelle muulle voit käyttää hiivattoman taikinan analogia - kefirtaikinaa. Näin se valmistetaan.

Piirakkaa varten

• 2-2,5 dl jauhoja
• 1 lasillinen kefiiriä
• 2 rkl. lusikat kasviöljyä
• 2 tl sokeria
• 0,5 tl suolaa
• 2/3 tl soodaa

Kuumenna kefiiriä hieman ylikuumenematta. Lisää sokeri, suola, kaada kasviöljyä ja sekoita hyvin.

Lisää jauhoja vähitellen pienissä erissä joustavan taikinan muodostamiseksi. Jos teet sen tiukasti, siinä ei ole ilmakuplia, jotka pilaavat sen merkittävästi.

Saako ja pitääkö imettävän äidin syödä oliiveja oliivien kanssa?

Jaa sooda kolmeen osaan.

Ripottele pöytä jauhoilla ja kauli tuloksena oleva taikina 1 cm:n paksuiseksi. Ripottele kaulitusta taikinasta soodaa (kolmannes) mahdollisimman tasaiseksi.

Taita soodalla siroteltu kerros kolmeen kerrokseen: ensin 1/3 yhdestä reunasta, sitten toisesta reunasta. Ja myös taas kolmessa kerroksessa. Kauli tuloksena oleva nippu uudelleen samaksi 1 cm kerrokseksi, ripottele toinen kolmasosa soodalla ja taita se samalla tavalla. Kauli, toista taitto ja kääriminen uudelleen.

Kaiken kaikkiaan osoittautuu - kauli kolme kertaa, ripottele soodaa kolme kertaa, taita kolme kertaa. Juokse kolme kertaa nähdäksesi kuinka vauva voi. Jokaisella seuraavalla kerralla taikinasta tulee huokoisempaa ja kuohkeampaa.

Peitä taikina ja anna kohota lämpimänä 40 minuuttia.

Tämän ajan jälkeen voit tehdä piirakoita. Jotta ne olisivat pörröisempiä ja ilmavampia, älä vaivaa taikinaa liikaa.

Piirakoille ja pizzalle

Isommille leivonnaisille - piirakoille ja pizzalle - imettävät äidit voivat käyttää reseptejä hyytelöityyn taikinaan kefirin kanssa ilman munia ja hiivaa. Tämä taikina valmistuu hyvin nopeasti, eikä se voisi olla yksinkertaisempaa. Ja jotta se ei näytä raaolta, voi uunivuokaan ripotella kevyesti tärkkelystä ennen täyttämistä. Näin se valmistetaan.

Imettävän naisen ei pitäisi noudattaa tiukkaa ruokavaliota. Vaikka äiti haluaisikin saavuttaa hoikkuuden, hänen ei pidä luopua tavanomaisesta ruoastaan, koska se voi johtaa stressiin ja imetyksen vähenemiseen. Säädä ravintoa ottamalla käyttöön tietyntyyppisiä leipiä ja seuraamalla lapsen tilaa.

Mistä leivonnaisista kannattaa luopua kokonaan?

"Korket ovat ohuempaa leipää, kakku on lihotettua leipää, ja nyytit ovat liotettuja, pureskeltuja ja pakkastettuja."

Stas Jankovski.

Lastenlääkärit eivät suosittele äideille useiden tuotteiden käyttöä synnytyksen jälkeen. Ei vain siksi, että vanhemmat voivat välttää vauvan suolistohäiriöitä ja allergioita, vaan myös naisten terveyden säilyttämiseksi. Mitä leivonnaisia ​​on ehdottomasti kiellettyä syödä imetyksen aikana? Perinteisesti voidaan erottaa kolme lohkoa:

1. Kakut ja leivonnaiset. Suurin osa kaupoista ostetuista makeisista on täynnä synteettisiä väriaineita ja sokeria. Jos syöt usein sellaisia ​​​​ruokia, jopa lisääntyneellä aineenvaihdunnalla, joka aiheuttaa B-hepatiittia, voit helposti lihoa ylipainoa. Epäluonnolliset väriaineet aiheuttavat myös vakavia ruoka-aineallergioita vastasyntyneillä.
2. Keksit ja sämpylät suklaatäytteellä, tiivistemaidolla, kirkkaanvärisellä hillolla. Tällaiset leivonnaiset voivat sisältää synteettisiä lisäaineita, jotka eivät vain häiritse aineenvaihduntaa, vaan johtavat myös migreeniin imettävillä äideillä.
3. Ruisjauhoista ja korkealaatuisista vehnäjauhoista valmistettuja hiivaleivonnaisia. Ensiluokkaisista jauhoista valmistetut leivokset ja piirakat näyttävät aina herkulliselta, ne ovat pörröisiä ja valkoisia. Mutta tällainen paistaminen voi johtaa lisääntyneeseen kaasun muodostukseen ja aiheuttaa myös imeväisten ihon punoitusta. Premium-jauhe sisältää vahvaa allergeenia – gluteenia, joka usein johtaa atooppisen ihottuman kehittymiseen lapsilla.

Sinun tulee kieltäytyä kokonaan tällaisista leivonnaisista, jos huomaat muutoksen vauvan käyttäytymisessä. Yksi kakku viikossa tai keksi hillolla ei tee pahaa, kunhan et tee tällaisia ​​ruokia tavalliseksi ruokaksesi.

Millaisia ​​evästeitä voit käyttää imetyksen aikana?

Jos päätät noudattaa terveellisiä elämäntapoja, suosi turvallisia leivonnaisia. Voit syödä joka päivä:

• Yksinkertainen keksi, joka ei sisällä munia tai maitoa, "Croquet" tai "Maria".
• Kaurapuurokeksejä ilman lisäaineita, mieluiten painon mukaan.

Mutta koko kiloa ei tarvitse syödä kerralla. Voit juoda teetä keksien kanssa. Voit laittaa pari niitä yöpöydällesi välipalaksi yöruokinnan jälkeen.

Imettävälle äidille sopivat leivonnaiset.

Jotta kaupasta ostetut leivonnaiset eivät ihastuisi imetyksen aikana, on parasta valmistaa leipä ja keksit kotona. On monia kotileivontareseptejä, joissa voit käyttää toisen luokan vehnäjauhoja tai jopa leseitä. Nopein tapa leipoa leipä on sähköinen leipäkone tai monitoimikeitin. Näiden laitteiden ansiosta ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, imettävän äidin tarvitsee vain vaivata taikina nopealla hiivalla ja lähettää se leipomaan.

Jos hiivaleivonta on vasta-aiheista naiselle, koska se aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista ja koliikkia vastasyntyneessä, voit valmistaa ruokia hiivattomalla taikinalla. Makeat leivonnaiset voit korvata raejuustovuokalla, kefiiripizzalla tai kuivilla kotitekoisilla banaanikaurakeksillä.

Et voi elää päivää ilman leipomista, etkä voi vain katsoa kaurahiutaleita ja toisen luokan jauholeipää? Kokeile leipoa piirakat tattari-, maissi- tai riisijauhoista. Kokeile ja säästä aikaa, käytä vauvan puuroseosta jauhetun jauhon sijaan - tämä ainesosa on turvallinen vastasyntyneelle ja samalla optimaalinen piirakoiden, pannukakkujen ja pullien leivontaan.