Jouluaatto: millainen loma se on? Loppiaisen jouluaatto: perinteet, merkit ja rituaalit

Tammikuun 6. päivä - syntymäpaaston viimeinen päivä ja Kristuksen syntymäjuhlaa edeltävä päivä - on erityinen rytmi, perinteet ja oma erityinen nimi. Jopa kaksi nimeä: arki, koti - "jouluaatto" ja kirkko - "syntymäaatto".

Meille venäläisistä klassikoista tuttu nimi "jouluaatto" tulee sanasta "sochivo" - ruokalaji, joka sisältää keitettyä vehnää hunajalla (nykyään riisi kuitenkin keitetään useammin), ruoka, jota syödään yleensä jouluaattona. "ensimmäisen tähden jälkeen". Mutta sana "ikuisesti", luemme Dahlin sanakirjasta, tarkoittaa "päivää ennen lomaa". Itse jouluaattoa voisi kutsua lomaksi, joten tammikuun 6. päivänä kaikki on tulevan joulun odotuksen läpäisevää, mutta kuitenkin tämä on tiukimman paaston aikaa.

Me palamme usein kiukkuisessa kärsimättömyydessämme jo halusta sukeltaa päätävarrella joulun tunnelmaan, jota ei vielä ole tullut, mutta kirkko valmistaa meitä loman viettoon asteittain, eikä se ole sattumaa. Selvitetään mitä täällä tapahtuu ja kuinka viettää jouluaatto oikein.

1. Uskovien valmistautuminen jouluun alkoi neljäkymmentä päivää ennen pääsiäisen jälkeistä suurinta juhlaa kristillinen loma- loma Kristuksen syntymän kunniaksi. Tämä valmistautuminen koostui neljänkymmenen päivän syntymäpaastosta ja siitä, että Kristuksen syntymäjuhlaa edeltävä viikko oli erityisen tiukka, vaikka se osuukin maallis-neuvostoliittolaiseen uuteen vuoteen. Ja myös siinä, että jumalanpalvelukset kirkossa vähitellen ja kasvavalla jännitteellä valmistivat meitä kohtaamiseen syntyneen Kristuksen kanssa. Lapsen Jumalan syntymä maailmassamme, Jumalan inkarnaatio - tämä on Kristuksen syntymän loman keskus, eikä ostosten hälinää joululahjojen etsimisessä, ei joulualennuksia eikä edes joulumatineja, tai joulupöytään.

Vaikka kaikki maailman markkinoijat yrittäisivät kuinka kovaa, vaaleanpunainen poskeinen joulupukki iloisilla kutsuilla "Ging Bells" ei ole lähelläkään uutista, että kaksituhatta vuotta sitten Betlehemin yön pimeydessä tapahtui tapahtuma, jolla oli ylimaallinen ulottuvuus - Jumala otti ihmisluonnon, ihmislihan, hänestä tuli yksi meistä, Kaikkivaltias tuli tähän maailmaan puolustuskyvyttömänä - Vauvana, "Jumalasta tulee ihminen, niin että ihmisestä tulee Jumala" - tätä kutsutaan salaisuudeksi inkarnaatio. Jätetään siis jouluhohla tietoisuuden reuna-alueelle ja keskitytään pääasiaan. Tätä varten kirkko valmistaa meitä pääasiaan. Kristuksen syntymäpaaston jumalanpalveluksissa kirkoissa luetaan kohtia pyhistä kirjoituksista, jotka kertovat ihmiskunnan pitkästä odotuksesta Vapahtajan tuloa, niistä profetioista, jotka lupasivat Hänen tulemistaan. Nämä Vanhan testamentin ja evankeliumin kohdat eivät ainoastaan ​​muistuta meitä ihmiskunnan historiasta, vaan ne upottavat meidät siihen ja johdattavat meidät yleismaailmalliseen ihmismuistiin. Ja mitä lähemmäs joulua lähestymme, sitä vahvempi on sisäinen jännitys: valmistaudumme kohtaamaan syntyneen Kristuksen. Siksi ei ole sattumaa, että Kristuksen syntymää edeltävä päivä - jouluaatto - on tiukimman paaston päivä.

2. Mitä ja milloin voit syödä jouluaattona? Sääntöä, jonka mukaan voit syödä vain "ensimmäisen tähden jälkeen", ei ole kirjoitettu mihinkään. Tämä on uskovien itsensä hurskas perinne, se on yli vuosisadan vanha, ja sitä noudatetaan sen tosiasian muistoksi, että Kristuksen syntymää seurasi ilmestyminen itään nova. Mitä tähteä uskovat odottavat vihdoin syötävänsä? Ei todellakaan palkittu, kuten Aleksanteri Vasiljevitš Suvorov laajalti levitetyssä tv-vitsissä. Kirkossa ”ensimmäistä tähteä” symboloi suuri kynttilä, joka aamujumalanpalveluksen jälkeen viedään juhlallisesti keskelle kirkkoa ja jonka edessä lauletaan Kristuksen syntymän troparion (troparion on lyhyt laulu, paljastaa loman olemuksen). Tämä tarkoittaa, että liturgian päätteeksi aamulla 6. tammikuuta, suuren kynttilän ottamisen jälkeen kotiin tullessa voit maistaa mehua.

Muistakaamme nyt, että uskovat pyrkivät saamaan ehtoollisen itse joulun juhlapäivänä, liturgiassa 6. ja 7. tammikuuta välisenä yönä. Kirkon perinteen mukaan lopetamme syömisen vähintään kuusi tuntia ennen ehtoollista (hyväksytty pidättymisraja). Eli jos päätämme ottaa ehtoollisen jumalallisessa liturgiassa jouluna, emme enää syö mitään klo 18-00 jälkeen illalla. Ja syntymäpaasto päättyy juhlallinen juhla yöliturgian jälkeen, jo joulupäivänä. Muuten, Venäjällä oli ennen käytössä erityinen sana, joka merkitsi suolaisen ruoan syömistä paaston lopussa - sana "paaston rikkominen", eikö olekin tuttu meille klassisesta kirjallisuudesta? Päätämme siis paaston syntymäpaaston jälkeen 7. tammikuuta, yöpyhäpäivän jumalanpalveluksen ja yöliturgia - All-Night Vigilia - jälkeen. On selvää, että tällainen ankaruus ruoassa ei ole päämäärä sinänsä, vaan vain tapa paeta ikuisesta kiintymyksestämme ruokaan, lihallisiin asioihimme ja liittyä sielumme ja sydämemme sisäisen valmistuksen intensiiviseen rytmiin. syntyneen Kristuksen tapaaminen.

3. "Jouluaattona, ennen joulua, tapahtui, että he eivät syöneet ennen tähtiä", luemme I. S. Shmelevistä "Kutya keitettiin vehnästä, hunajan kanssa liemi tehtiin luumuista, päärynöistä, sheptalysta. kuivatut aprikoosit tai persikat) ... He laittoivat sen kuvan alle, heinän päälle , seimessä." Kristuksen syntymän odotus läpäisi koko jouluaaton elämän. Talon keskellä oli tähdillä koristeltu joulukuusi, jonka alla oli seimi - lelukuva luolasta, jossa Jeesus-vauva syntyi. Etukäteen ei valmistettu vain joululahjoja läheisille, vaan myös tavaroita, rahaa, köyhien, orpojen, leskien, vähäosaisten ja vankien auttamiseen osoitettuja avustuksia. Rakkaus oli olennainen osa Kristuksen syntymää. Kaikki tämä oli valmisteltu etukäteen ilolla ja vakuuttuneella siitä, että "antajan käsi ei petä". Kaikki tämä oli ihmisen lahja Kristukselle.

4. Mutta jouluaaton päätapahtumat tapahtuvat tietysti temppelissä. Tämän päivän palvelut ovat hämmästyttävän kauniita. Ei ole mitään järkeä kertoa niitä uudelleen, ne täytyy nähdä, kuulla ja niihin osallistua. Huomattakoon vain, että jouluaaton jumalanpalveluksissa ns. "kuninkaalliset kellot", jotka saivat nimensä siitä syystä, että Venäjällä tsaarit (ja Bysantissa keisarit) olivat varmasti läsnä niissä. Profetiat, jotka ennustivat Vapahtajan syntymää useita vuosisatoja sitten, luetaan myös jouluaaton jumalanpalveluksissa. Ja kaikki juhlalaulut, koko jumalanpalveluksen kulku, valmistavat meitä hyväksymään lihaksi tulemisen salaisuuden, Kristuksen syntymän salaisuuden.

Jouluaattona on tapana mennä rippiin, jotta kohdata syntynyt Kristus puhtaana ja uudistuneena.

5. Runoilijat ovat huomanneet, että jouluaaton ja joulun päivät ovat erityisiä - ikään kuin itse ikuisuus, joka murtaa arjen kahleet, astuisi elämäämme tänä jouluyönä. Sinun tarvitsee vain avata sydämesi Kristuksen syntymän ihmeelle. "Tänään on joulu, koko kaupunki odottaa salaisuutta...", on loma edessä.

Se sai nimensä "jouluaatto" perinteisen makean puuron - "sochivo" - takia, joka syödään välttämättä loman aattona, vasta palvelun jälkeen.

Puuro valmistetaan vehnästä, ohrasta tai riisistä lisäämällä hunajaa, unikonsiemeniä, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Vilja symboloi ylösnoussutta elämää ja hunaja symboloi tulevan autuaan elämän makeutta.

jouluaatto

Ortodoksiset kristityt viettävät jouluaattoa tammikuun 6. Tämä on neljänkymmenen päivän joulupaaston viimeinen päivä, joka perustettiin ihmisten puhdistautumiseen katumuksen, rukouksen ja paaston avulla sekä puhtaalla sydämellä vietettiin Kristuksen syntymän juhlaa.

Joulun viettämisen kaanoni muodostui lopullisesti 4. vuosisadalla. Nykyaikaisessa liturgisessa käytännössä temppelin loman aattona luetaan kuninkaalliset tunnit, muistetaan Vanhan testamentin profetioita ja Jeesuksen Kristuksen syntymään liittyviä tapahtumia.

Jouluaattona on tapana pidättäytyä ruoasta, kunnes ensimmäinen tähti ilmestyy. Paastoamistapa ”ensimmäiseen tähteen” liittyy legendaan Betlehemin tähden ilmestymisestä, joka ilmoitti Kristuksen syntymästä.

Matteuksen evankeliumin mukaan tähti ilmoitti viisaille juutalaisten kuninkaan syntymästä. Nähdessään hänet idän viisaat tulivat palvomaan Kristus-lapsea ja toivat hänelle runsaita lahjoja.

Ensimmäisen tähden ilmestyessä voitte istua pöytään ja toivottaa toisillenne kaikkea hyvää ja parasta. He alkoivat syödä runsaasti joululaulun "The Magi Travel with the Star" esityksen jälkeen. Perinteisesti kaikkien perheenjäsenten tulee osallistua ateriaan.

Paastonliha asetetaan pöydälle lomaruokia. Jouluaattona ei vielä saa syödä lihaa, maitotuotteita ja munia, mutta ruokien tulee olla maukkaita, ravitsevia ja monipuolisia.

Jouluaattona ortodoksisuuden sääntöjen mukaan tulee mennä jumalanpalvelukseen, rukoilla ja osallistua jumalanpalvelukseen. Koko yön vigilian ja paaston päätyttyä tarjotaan myös lihaherkkuja.

Perinteitä ja rituaaleja

Joulu ja siksi jouluaatto on yksi vanhimmista juhlapäivistä, ja siihen liittyy monia perinteitä, rituaaleja ja merkkejä.

Ortodoksinen pöytä on kansanperinteiden mukaan katettava 12 astialla - apostolien lukumäärän mukaan ja sen seimen kunniaksi, johon legendan mukaan Vapahtaja syntyi, oli tapana laittaa heinää. .

Sochivin lisäksi pannukakkuja, kinkkua, hyytelöä, lammasta puurolla, hyytelöityä kalaa, täytettyä kalkkunaa, sika, keitetty sianliha, lihamureke, täytetty kana, uunissa paistettu, piirakat, kotitekoinen makkara, piparkakut. Pöydällä tulee olla myös erilaisia ​​juomia.

On parempi viettää ilta klo perhepiiri, läheisten ystävien kanssa. jutella juhlapöytä pitäisi koskea vain hyviä tekoja.

Jouluaatto - aatto suurta iloa ja henkisen asenteen tulee olla sopiva. On suositeltavaa unohtaa kaikki vanhat epäkohdat, surut ja pyytää anteeksi niiltä, ​​joita loukkasit.

Kolyada

Jouluaattoa Venäjällä kutsuttiin myös Kolyadyksi - muinaisen perinteen kunniaksi käydä talosta taloon tänä päivänä laulaen "lauluja" - joululauluja. Pojat ja tytöt pukeutuivat pelottaviin asuihin, eläinasuihin, pukivat naamioita ja kävelivät kylän läpi laulaen ja tanssien.

© kuva: Sputnik / Andrey Alexandrov

Tänä iltana jokaisessa talossa laulettiin "lauluja" - lauluja, joilla nuoret onnittelivat asukkaita. Talojen omistajat puolestaan ​​joutuivat antamaan makeisia laulajille houkutellakseen onnea uudelle vuodelle.

Jouluyönä tulisi sytyttää kynttilöitä ja takka. Legendan mukaan juuri tähän aikaan kaikkien elementtien voima aktivoituu ja tuli pystyy houkuttelemaan muut luonnonvoimat kotiisi täyttäen sen positiivisella energialla ja voimalla.

Älä siis unohda ostaa kynttilöitä, jos sinulla on takka, sytytä se ja nauti tämän lämmöstä ja mukavuudesta ihana ilta perheen ja ystävien piirissä.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

Tekijä: kansanperinne, joulua edeltävänä iltana ja koko jouluyönä - aina loppiaiseen (19. tammikuuta) asti oli tapana ennustaa. Uskottiin, että jouluaattona, kun Jeesusta ei ollut vielä kastettu, pahat henget kävelee avoimesti maan päällä, mutta toisin kuin muulloin, yrittää olla vahingoittamatta, vaan auttaa ihmisiä.

Ja vaikka ortodoksisuus ei ole koskaan hyväksynyt ennustamista ja muuta flirttailua pahojen henkien kanssa, tytöt jatkavat edelleen kohtalonsa kiduttamista pyhinä päivinä.

Ennusteluun sopivimpana ajankohtana pidetään joulua edeltävää yötä 6.–7. tammikuuta, Vanha uusi vuosi tammikuuta 13-14 ja loppiaisilta 18-19 tammikuuta.

Merkkejä

Jouluaattona kannattaa ehdottomasti katsoa taivaalle. Hyvä merkki on tähdenlennon näkeminen. Uskotaan, että joulua edeltävänä iltana esitetty toive toteutuu.

© kuva: Sputnik / Vladimir Astapkovich

Ihmiset uskoivat, että jos valmistat juhlaruokia ja osa ruoasta putoaa jatkuvasti, se tarkoittaa, että ensi vuonna sinulla on runsas sato. Ja jos jouluyönä nousee voimakas lumimyrsky, niin kevät on aikainen.

Älä koskaan juhli joulua vaatteissa tummat värit, koska et voi olla surullinen niin valoisassa ja iloisessa lomassa

Jos kompastut jouluaattona, ole varovainen, saatat saada huonoja uutisia.

Unet, joita näet kaikkien lomien aikana, ovat profeetallisia, joten yritä muistaa ne ja ymmärtää oikein, mitä kohtalo ennustaa sinulle.

Mitä ei saa tehdä

Venäjällä uskottiin, että koska joulu liittyy syntymään, kaikki kuolemaan tai teräviin esineisiin liittyvä lupaa epäonnea. Uskottiin myös, että kotityöt voivat varjostaa juhlallisuutta ja tuoda ongelmia taloon.

Siksi miehet eivät näinä päivinä saaneet mennä metsästämään tai teurastamaan karjaa, ja naisilta ja tytöiltä kiellettiin ompeleminen, veitsien käyttö, siivous ja muut kotityöt. Varsinkaan lattiaa ei kannattanut lakaisea.

Ennen vanhaan ihmiset uskoivat, että joulukakkua ei saa leikata ennen lomaa, koska terävien esineiden, kuten veitsen, käyttö voi johtaa loukkaantumiseen ja sairauteen.

Materiaali on laadittu avoimiin lähteisiin perustuen

Joulua edeltävä ilta on meille jokaiselle yleensä koira ja laulut sekä rauhallinen perheillallinen.

Tällä lomalla on useita nimiä - jouluaatto, jouluaatto, pyhä ilta, rikas ilta, rikas Kutya, Vilia, kirjoittaa vedmochka.net. Valmistautuivat talvilomat kauan ennen niiden alkamista. Kotiäidit laittoivat ruokaa herkullinen illallinen ja siivosi talon, ja mikä tärkeintä, noudatettiin tiukkaa paastoa, joka päättyi 6. tammikuuta kello 12 yöllä. Nämä eivät kuitenkaan ole ainoita tätä päivää seuranneita perinteitä, joten sukeltakaamme historiaan ja selvitämme, mikä ero on nykyajan jouluaaton ja sitä edeltävän pyhän illan välillä.

Kuten tiedätte, jouluaattoja on kaksi - yksi katolinen, jota vietetään 24. joulukuuta, ja toinen ortodoksinen, jota vietetään 6. tammikuuta. Mutta molemmat ovat symboleja intensiivisestä valmistautumisesta toiseen tärkeimmät juhlapäivät vuonna - joulu.

Tapa viettää jouluaattoa legendan mukaan syntyi historian pohjalta Betlehemin tähti. Muutama päivä ennen Kristuksen syntymää, kirkkain tähti ilmestyi tietäjille, tällainen merkki ilmestyy vasta kun kuningas on syntynyt. Siksi he päättivät lähteä matkalle antaakseen lahjoja Kristukselle.

Mutta tämä ei ole loman ainoa merkitys, koska periaatteessa kaikilla lomilla on pakanalliset juuret. Pyhä ilta ei ollut poikkeus, eikä monilla perinteillä ole mitään yhteyttä kristinuskoon, mukaan lukien joulun ennustaminen. Joten legendan mukaan esi-isämme juhlivat jopa esikristillisellä kaudella tänä päivänä "Korochuna" -lomaa tai toisin sanoen auringon tervehdyspäivää. Muiden lähteiden mukaan Kola Svarogin syntymän aattoa juhlittiin tänä päivänä. Pyhänä aattona, kuten heillä oli tapana uskoa, maa antoi ihmisille, kasveille, eläimille, yleensä kaikille eläville olennoille, energiaa, joka voisi myöhemmin auttaa paitsi säilyttämään sadon, myös lisäämään sitä, ja se suojelee eläimiä. sairauksilta ja edistää hyviä jälkeläisiä.

Kirkon perinteet jouluaattona

Kuten olemme jo maininneet, talvilomaa edelsi tiukka paasto, joka päättyi ensimmäisen tähden ilmestymiseen 6. tammikuuta. Jouluaattona koko perhe söi juhlakutiaa koko päivän.

Illalla pidetään jumalanpalvelus, jossa luetaan evankeliumia, kerrotaan tietäjien tarinaa, rukoillaan ja myös liturgiaa. Jos jouluaatto kuitenkin osuu lauantaille tai sunnuntaille, niin pääosa jumalanpalveluksesta pidetään perjantai-iltana ja liturgia on jo itse jouluaattona.
Jos jostain syystä ei ollut mahdollista päästä temppeliin aiemmin, niin tänä lomana sai vain lukea rukouksia perheen kanssa ja aloittaa juhlapäivällinen. Samaan aikaan oli tärkeää pukea kaikki uusimmat asiat pyhän aattona, mutta jos rahat eivät riittäneet uusiin asioihin, laitettiin vain puhtaat. Tämä perinne toimi symbolina synneistä puhdistumisesta ja uuden tulosta.

Slaavilaiset perinteet pyhänä iltana

Pyhä ilta sisään Slaavilainen perinne Sitä juhlittiin juhlallisesti, tätä varten koko perhe kokoontui yleensä, ja talon emäntä siivosi talon ja valmisti runsaan illallisen ennen vieraiden saapumista. Muista laittaa puhdas valkoinen tai vielä parempi uusi pöytäliina, jonka alle laitetaan vähän heinää.

Joulu Didukh

Erikseen on syytä huomata pöydän koristelu. Tätä varten pöydälle asetettiin aina juhlava kynttilä ensimmäisen tähden symbolina sekä joulun didukhin symbolina. Yksinkertaisesti sanottuna heinänippu asetettiin maljakkoon ja koko perhe toi sen juhlallisesti taloon ja asetti sen keskelle pöytää. Lisäksi Didukhia oli valmisteltu kesästä lähtien. Tätä varten ensimmäinen vehnä- tai leipälyhde jätettiin puimatta. Joissakin kylissä he erosivat viimeisestä lyhteestä. Hänet sidottiin ja jätettiin jouluaattoon asti, minkä jälkeen hänelle annettiin kunniallisin paikka pöydällä - keskellä.

Didukhin esittely alkoi siitä, että perheen pää otti sen toisessa kädessään, ja toisessa oli heinänippu. Hänen takanaan oli vanhin poika, jolla oli heinänippu molemmissa käsissä. Pihallakin perheen pää sanoi: "Anna hänen kaivuttaa heinää, ruokkikoon karjaa. Olkoon se pehmeä pienille sieluille, olkoon pehmeä Pyhälle Lapselle ja karjalle heinässä makaamaan!" Samaan aikaan, yhdessä poikansa kanssa, levittämässä heinänippua. Ja talon sisäänkäynnillä isä huusi: "Lomat ovat tulossa!", Poika vastasi: "Lomat ovat tulleet!", ja äiti jatkoi: "Kunnioitamme ja pyydämme didukhia ja sinua katsomaan talo!"

Didukh poistettiin vasta anteliaana iltana, minkä jälkeen se poltettiin, heittäen sisään vanhoja tavaroita tai vaatteita, joissa perheenjäsen kärsi sairaudesta. Siten esi-isämme puhdistettiin negatiivista energiaa kuluneesta vuodesta.

Jouluaaton juhlapöytä

Pyhän illan pääruoka oli kutia, tai kuten sitä kutsuttiin myös sochivo, kolivo. Se valmistettiin yleensä keitetystä vehnästä ja ohrasta hunajaa lisäämällä. Joskus kotiäidit keittivät sen myös riisin kanssa. Ateria alkoi koiralla.

Lisäksi ruokien järjestystä noudatettiin tiukasti tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Joten ensimmäinen asia oli ehdottomasti välipala. Niiden jälkeen tarjoiltiin yleensä ensimmäinen ruokalaji, usein borssi, sienikeitto tai kalakeitto. Ensimmäiseksi kotiäidit valmistivat aina piirakoita, tähkäleipiä tai leipiä, joita kutsuttiin myös sochniksi. Jälkiruoka tarjoiltiin viimeisenä. Näitä ovat unikonsiemenrullat, hunajakakut, piirakat, hyytelö ja niin edelleen. Makeita piparkakkuja leivottiin ehdottomasti tälle päivälle.

Toinen pakollinen ruokalaji oli uzvar, tai yksinkertaisemmin sanottuna, kuivattujen hedelmien kompotti. Se valmistettiin usein omenoista, päärynöistä, luumuista, rusinoista, kirsikoista ja muista hedelmistä. On syytä huomata, että kaikki astiat pestiin vain uzvarilla eikä millään muulla.

Erikseen on syytä huomata 12 ruokaa, jotka olivat varmasti pöydällä ja mitä ne tarkoittivat:

  1. kutya valmistettiin uhrin ja vuodatetun veren symboliksi;
  2. herneitä pidettiin merkkinä siitä, että taantuman jälkeen ihminen syntyy uudelleen, kuten Jumalan kevät;
  3. kaali - kaali on yksinkertaisuuden ja luotettavuuden symboli;
  4. borssi - koska emäntä yrittää valmistaa tätä ruokaa yksinkertaiset tuotteet, niin tämä on symboli siitä, että rutiinityö ja arjen touhu kasvattavat meissä tahdonvoimaa. Muun muassa se on myös muistutus kuningas Herodeksen julmasta käskystä tuhota pikkulapset;
  5. kaalisämpylöitä valmistettiin merkkinä Jumalan rakkaudesta ihmistä kohtaan;
  6. kala - muinaisista ajoista lähtien kala oli kristinuskon ja Kristuksen uhrin symboli;
  7. nyytit - tämä ruokalaji oli symboli vauraudesta, joka odottaa uskovia taivaassa;
  8. pannukakut tarkoittivat aurinkoa. Pannukakkujen keittäminen tänä päivänä tulee pikemminkin pakanuudesta, mutta nykyään tästä ruoasta on tullut symboli siitä, että Kristuksesta on tullut uuden auringon, valon, symboli;
  9. puurosta - tuli lisääntymisen symboli;
  10. piirakat ovat terveyden ja onnen symboli;
  11. Uzvar on symboli elämästä, jonka Jumala antoi meille, sekä puhdistuksen kaikesta pahasta;
  12. Pampushki on valmistettu muistutukseksi siitä, mikä odottaa ihmistä kuoleman jälkeen - ikuinen elämä.

On syytä huomata, että vain näitä ruokia ei tarvitse valmistaa tänä päivänä, tärkeintä on, että pöydällä on 12 laihaa ruokaa. Näiden reseptien lisäksi kotiäidit valmistivat hyytelölihaa, kotitekoista makkaraa, porsaanpäätä, hyytelöä, sieni-, liha- ja kalaruokia.

Pöydässä he yrittivät käyttäytyä hillitysti ja rauhallisesti. Samaan aikaan oli mahdotonta nousta pöydästä aterian loppuun asti. Yksikään ruokalaji ei saa jäädä koskematta jokaisen pöytään istuvan täytyi maistaa vähintään lusikallinen kaikkia ruokia. Sitä uskottiin hyvä merkki, jos parillinen määrä ihmisiä kokoontuu pöytään, jos ei, niin emäntä laittoi ylimääräisen ruokailuvälinesarjan kuolleille sukulaisille.

Laulunlaulut pyhänä iltana

Juhlaillallisen jälkeen alkoi nuorille kiinnostavin osuus - juhlat, joihin kuului erityisesti laululauluja. Tätä tarkoitusta varten nuoret pojat ja tytöt kokoontuivat temppelin lähelle tai johonkin muuhun julkinen paikka. Vapaat naimattomat miehet voisivat liittyä heihin.

Sitten he valitsivat pääosan, joka johtaa lauluja - Berezan, sekä rahastonhoitajan, tähden, latkovin ja niin edelleen. Muista käyttää mielenkiintoisia pukuja ja keksiä vähän esitystä. IN johtava rooli Vuohi esiintyi yleensä vaurauden ja vaurauden symbolina.

Caroling oli ennen hieman erilaista kuin nykyään. Aiemmin he eivät koputtaneet tai menneet taloihin, kuten siellä tehdään moderni maailma. Esivanhempamme kutsuivat yleensä omistajia sanoilla "Kolyada on tulossa!" Jokaiselle, joka tuli ulos, näytettiin esitys, jossa laulettiin lauluja ja kansanlauluja. Toivoimme omistajalle kaikkea hyvää tulevalle vuodelle. Tämän jälkeen laulajat kutsuttiin taloon ja heille annettiin lahjoja.

Jouluaaton merkkejä

  • - Se oli huono merkki, kun ihmiset nukahtivat taloon Tämän estämiseksi omistajat menivät sängylle makuulle juhlavaatteissa, etteivät nukahtaisi. Samaan aikaan vanhempi sukupolvi ja ne, jotka olivat naimisissa, yrittivät olla lähtemättä enää kotoa - huono merkki, joka ei tuo mitään hyvää.
  • - Sillä vapaa tyttö ja se oli hyvä merkki kaverille aivastaa juhlaillallisen aikana. Tässä tapauksessa tyttö menee naimisiin ensi vuonna, ja kaverista tulee hyvä kasakka. Lisäksi, jos näin tapahtui, isät antoivat joskus lahjoja lapsilleen: tytöille - vasikan ja pojille - varsan.
  • - Omistajat olivat myös iloisia, kun yksinäiset ja levottomat ihmiset tulivat käymään sinä iltana, mikä tarkoitti, että tulevana vuonna perheessä olisi onnea, iloa ja vaurautta. Siksi tällaisille vieraille annettiin avokätisesti lahjoja ja aterioita.
  • - Koska valmistauduimme jouluaattoon, yritimme valmistaa kaikki lomaruoat jo ennen auringonnousua. Sitten uskomusten mukaan perheessä on vaurautta ja vaurautta.
  • – Ja lumipeite puhui siitä, millainen sato tulee olemaan ensi vuonna. Uskottiin, että mitä enemmän lunta oli jouluaattona, sitä rikkaampi sato olisi. Jos lunta satoi ennen tammikuun 6. päivää, mutta sulai jouluaattoon mennessä, tämä osoittaa, että lumi on luvassa hyvä sato tattari Mutta jos on pakkasia ja lumikuituja, tämä johtuu viljantuotannosta.
  • – Katsoimme myös tähtiä tarkasti. Jos esimerkiksi taivaalla on paljon tähtiä, niin kesällä on paljon herneitä. Ja jos tähtiä on vähän, ei myöskään marjoja ole paljon. Se oli myös huono merkki, jos Linnunrata oli hämärä - se tarkoitti huonoa säätä.
  • - Omistajat yrittivät olla säästämättä pöytään, sillä mitä runsaampi jouluaaton illallinen on, sitä rikkaampi tuleva vuosi on.
  • - Yritimme myös olla riitelemättä tästä illasta ja välttää erimielisyyksiä koko lomakauden ajan. Loppujen lopuksi, jos riitelet tai riitelet jonkun kanssa näinä päivinä, koko vuosi kuluu riidassa ja erimielisyydessä.
  • - Metsästäminen ja kalastaminen oli mahdotonta, muuten koko vuosi kuluisi vastoinkäymisissä ja vaikeuksissa.

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.

Kuten tiedätte, jouluaattoja on kaksi - yksi katolinen, jota vietetään 24. joulukuuta, ja toinen ortodoksinen, jota vietetään 6. tammikuuta. Mutta molemmat ovat symboli intensiivisestä valmistautumisesta yhteen vuoden tärkeimmistä lomista - joulusta.

Legendan mukaan tapa viettää jouluaattoa syntyi Betlehemin tähden tarinan perusteella. Muutama päivä ennen Kristuksen syntymää, kirkkain tähti ilmestyi tietäjille, tällainen merkki ilmestyy vasta kun kuningas on syntynyt. Siksi he päättivät lähteä matkalle antaakseen lahjoja Kristukselle.

Mutta tämä ei ole loman ainoa merkitys, koska pohjimmiltaan kaikilla lomilla on pakanalliset juuret. Pyhä ilta ei ollut poikkeus, eikä monilla perinteillä ole mitään yhteyttä kristinuskoon, mukaan lukien joulun ennustaminen. Joten legendan mukaan esi-isämme juhlivat jopa esikristillisellä kaudella tänä päivänä "Korochuna" -lomaa tai toisin sanoen auringon tervehdyspäivää. Muiden lähteiden mukaan Kola Svarogin syntymän aattoa juhlittiin tänä päivänä. Pyhänä aattona, kuten heillä oli tapana uskoa, maa antoi ihmisille, kasveille, eläimille, yleensä kaikille eläville olennoille, energiaa, joka voisi myöhemmin auttaa paitsi säilyttämään sadon, myös lisäämään sitä, ja se suojelee eläimiä. sairauksilta ja edistää hyviä jälkeläisiä.

Kirkon perinteet jouluaattona

Kuten olemme jo maininneet, talvilomaa edelsi tiukka paasto, joka päättyi ensimmäisen tähden ilmestymiseen 6. tammikuuta. Jouluaattona koko perhe söi juhlakutiaa koko päivän.

Illalla pidetään jumalanpalvelus, jossa luetaan evankeliumia, kerrotaan tietäjien tarinaa, rukoillaan ja myös liturgiaa. Jos jouluaatto kuitenkin osuu lauantaille tai sunnuntaille, niin pääosa jumalanpalveluksesta pidetään perjantai-iltana ja liturgia on jo itse jouluaattona.
Jos jostain syystä ei ollut mahdollista päästä temppeliin aiemmin, niin tänä lomana sai vain lukea rukouksia perheen kanssa ja aloittaa juhlapäivällinen. Samaan aikaan oli tärkeää pukea kaikki uusimmat asiat pyhän aattona, mutta jos rahat eivät riittäneet uusiin asioihin, laitettiin vain puhtaat. Tämä perinne toimi symbolina synneistä puhdistumisesta ja uuden tulosta.

Slaavilaiset perinteet pyhänä iltana

Slaavilaisen perinteen pyhää iltaa vietettiin juhlallisesti koko perhe, ja talon emäntä siivosi talon ja valmisti runsaan illallisen ennen vieraiden saapumista. Muista laittaa puhdas valkoinen tai vielä parempi uusi pöytäliina, jonka alle laitetaan vähän heinää.

Joulu Didukh

Erikseen on syytä huomata pöydän koristelu. Tätä varten pöydälle asetettiin aina juhlava kynttilä ensimmäisen tähden symbolina sekä joulun didukhin symbolina. Yksinkertaisesti sanottuna heinänippu asetettiin maljakkoon ja koko perhe toi sen juhlallisesti taloon ja asetti sen keskelle pöytää. Lisäksi Didukhia oli valmisteltu kesästä lähtien. Tätä varten ensimmäinen vehnä- tai leipälyhde jätettiin puimatta. Joissakin kylissä he erosivat viimeisestä lyhteestä. Hänet sidottiin ja jätettiin jouluaattoon asti, minkä jälkeen hänelle annettiin kunniallisin paikka pöydällä - keskellä.

Didukhin esittely alkoi siitä, että perheen pää otti sen toisessa kädessään, ja toisessa oli heinänippu. Hänen takanaan oli vanhin poika, jolla oli heinänippu molemmissa käsissä. Pihallakin perheen pää sanoi: "Anna hänen kaivuttaa heinää, ruokkikoon karjaa. Olkoon se pehmeä pienille sieluille, olkoon pehmeä Pyhälle Lapselle ja karjalle heinässä makaamaan!" Samaan aikaan, yhdessä poikansa kanssa, levittämässä heinänippua. Ja talon sisäänkäynnillä isä huusi: "Lomat ovat tulossa!", Poika vastasi: "Lomat ovat tulleet!", ja äiti jatkoi: "Kunnioitamme ja pyydämme didukhia ja sinua katsomaan talo!"

Didukh poistettiin vasta anteliaana iltana, minkä jälkeen se poltettiin, heittäen sisään vanhoja tavaroita tai vaatteita, joissa perheenjäsen kärsi sairaudesta. Siten esi-isämme puhdistivat itsensä kuluneen vuoden negatiivisesta energiasta.

Jouluaaton juhlapöytä

Pyhän illan pääruoka oli kutia, tai kuten sitä kutsuttiin myös sochivo, kolivo. Se valmistettiin yleensä keitetystä vehnästä ja ohrasta hunajaa lisäämällä. Joskus kotiäidit keittivät sen myös riisin kanssa. Ateria alkoi koiralla.

Lisäksi ruokien järjestystä noudatettiin tiukasti tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Joten ensimmäinen asia oli ehdottomasti välipala. Niiden jälkeen tarjoiltiin yleensä ensimmäinen ruokalaji, usein borssi, sienikeitto tai kalakeitto. Ensimmäiseksi kotiäidit valmistivat aina piirakoita, tähkäleipiä tai leipiä, joita kutsuttiin myös sochniksi. Jälkiruoka tarjoiltiin viimeisenä. Näitä ovat unikonsiemenrullat, hunajakakut, piirakat, hyytelö ja niin edelleen. Makeita piparkakkuja leivottiin ehdottomasti tälle päivälle.

Toinen pakollinen ruokalaji oli uzvar, tai yksinkertaisemmin sanottuna, kuivattujen hedelmien kompotti. Se valmistettiin usein omenoista, päärynöistä, luumuista, rusinoista, kirsikoista ja muista hedelmistä. On syytä huomata, että kaikki astiat pestiin vain uzvarilla eikä millään muulla.

Erikseen on syytä huomata 12 ruokaa, jotka olivat varmasti pöydällä ja mitä ne tarkoittivat:

  1. kutya valmistettiin uhrin ja vuodatetun veren symboliksi;
  2. herneitä pidettiin merkkinä siitä, että taantuman jälkeen ihminen syntyy uudelleen, kuten Jumalan kevät;
  3. kaali - kaali on yksinkertaisuuden ja luotettavuuden symboli;
  4. borssi - koska kotiäiti yrittää valmistaa tämän ruuan yksinkertaisista raaka-aineista, tämä on symboli siitä, että rutiinityö ja arjen touhu kasvattavat meissä tahdonvoimaa. Muun muassa se on myös muistutus kuningas Herodeksen julmasta käskystä tuhota pikkulapset;
  5. kaalisämpylöitä valmistettiin merkkinä Jumalan rakkaudesta ihmistä kohtaan;
  6. kala - muinaisista ajoista lähtien kala oli kristinuskon ja Kristuksen uhrin symboli;
  7. nyytit - tämä ruokalaji oli symboli vauraudesta, joka odottaa uskovia taivaassa;
  8. pannukakut tarkoittivat aurinkoa. Pannukakkujen keittäminen tänä päivänä tulee pikemminkin pakanuudesta, mutta nykyään tästä ruoasta on tullut symboli siitä, että Kristuksesta on tullut uuden auringon, valon, symboli;
  9. puurosta - tuli lisääntymisen symboli;
  10. piirakat ovat terveyden ja onnen symboli;
  11. Uzvar on symboli elämästä, jonka Jumala antoi meille, sekä puhdistuksen kaikesta pahasta;
  12. Pampushki on valmistettu muistutukseksi siitä, mikä odottaa ihmistä kuoleman jälkeen - ikuinen elämä.

On syytä huomata, että vain näitä ruokia ei tarvitse valmistaa tänä päivänä, tärkeintä on, että pöydällä on 12 laihaa ruokaa. Näiden reseptien lisäksi kotiäidit valmistivat hyytelölihaa, kotitekoista makkaraa, porsaanpäätä, hyytelöä, sieni-, liha- ja kalaruokia.

Pöydässä he yrittivät käyttäytyä hillitysti ja rauhallisesti. Samaan aikaan oli mahdotonta nousta pöydästä aterian loppuun asti. Yksikään ruokalaji ei saa jäädä koskematta jokaisen pöytään istuvan täytyi maistaa vähintään lusikallinen kaikkia ruokia. Sitä pidettiin hyvänä merkkinä, jos parillinen määrä ihmisiä kokoontui pöytään, jos ei, niin emäntä laittoi ylimääräisen ruokailuvälinesarjan kuolleille sukulaisille.

Laulunlaulut pyhänä iltana

Juhlaillallisen jälkeen alkoi nuorille kiinnostavin osuus - juhlat, joihin kuului erityisesti laululauluja. Tätä tarkoitusta varten nuoret pojat ja tytöt kokoontuivat lähelle temppeliä tai johonkin muuhun julkiseen paikkaan. Vapaat naimattomat miehet voisivat liittyä heihin.

Sitten he valitsivat pääosan, joka johtaa lauluja - Berezan, sekä rahastonhoitajan, tähden, latkovin ja niin edelleen. Muista käyttää mielenkiintoisia pukuja ja keksiä vähän esitystä. Pääroolissa oli yleensä vuohi vaurauden ja vaurauden symbolina.

Caroling oli ennen hieman erilaista kuin nykyään. Aikaisemmin he eivät koputtaneet tai astuneet taloihin, kuten nykymaailmassa tehdään. Esivanhempamme kutsuivat yleensä omistajia sanoilla "Kolyada on tulossa!" Jokaiselle, joka tuli ulos, näytettiin esitys, jossa laulettiin lauluja ja kansanlauluja. Toivoimme omistajalle kaikkea hyvää tulevalle vuodelle. Tämän jälkeen laulajat kutsuttiin taloon ja heille annettiin lahjoja.

Jouluaaton merkkejä

  • Se oli huono merkki, kun ihmiset nukahtivat talossa, jotta tämä ei tapahtuisi, omistajat, jos he makaavat sängylle, tekivät sen juhlavaatteissa, jotta eivät nukahtaisi. Samaan aikaan vanhempi sukupolvi ja naimisissa olevat ihmiset yrittivät olla poistumatta talosta uudelleen - huono merkki, joka ei tuo mitään hyvää.
  • Vapaalle tytölle ja miehelle oli hyvä merkki aivastaa juhlaillallisen aikana. Tässä tapauksessa tyttö menee naimisiin ensi vuonna, ja kaverista tulee hyvä kasakka. Lisäksi, jos näin tapahtui, isät antoivat joskus lahjoja lapsilleen: tytöille - vasikan ja pojille - varsan.
  • Omistajat iloitsivat myös, kun yksinäiset ja levottomat ihmiset tulivat käymään sinä iltana, mikä tarkoitti, että tulevana vuonna perheessä olisi onnea, iloa ja vaurautta. Siksi tällaisille vieraille annettiin avokätisesti lahjoja ja aterioita.
  • Koska he valmistautuivat jouluun jouluaattona, he yrittivät valmistaa kaikki lomaruoat jo ennen auringonnousua. Sitten uskomusten mukaan perheessä on vaurautta ja vaurautta.
  • Ja lumipeite kertoi siitä, millainen sato olisi tulevana vuonna. Uskottiin, että mitä enemmän lunta oli jouluaattona, sitä rikkaampi sato olisi. Jos lumi satoi ennen tammikuun 6. päivää, mutta suli jouluaattoon mennessä, se tarkoittaa, että tattarisatoa tulee hyvä. Mutta jos on pakkasia ja lumikuituja, tämä johtuu viljantuotannosta.
  • He pitivät myös tähtiä tarkasti silmällä. Jos esimerkiksi taivaalla on paljon tähtiä, niin kesällä on paljon herneitä. Ja jos tähtiä on vähän, ei myöskään marjoja ole paljon. Se oli myös huono merkki, jos Linnunrata oli hämärä - se tarkoitti huonoa säätä.
  • Omistajat yrittivät olla säästämättä pöytään, sillä mitä runsaampi illallinen jouluaattona, sitä rikkaampi tuleva vuosi on.
  • Yritimme myös olla riitelemättä tästä illasta ja välttää erimielisyyksiä koko lomakauden ajan. Loppujen lopuksi, jos riitelet tai riitelet jonkun kanssa näinä päivinä, koko vuosi kuluu riidassa ja erimielisyyksissä.
  • Oli mahdotonta metsästää tai kalastaa, muuten koko vuosi kuluisi onnettomuudessa ja vaikeuksissa.

Joulua edeltävä ilta on meille jokaiselle yleensä koira ja laulut sekä rauhallinen perheillallinen. Tällä lomalla on useita nimiä - jouluaatto, jouluaatto, pyhä ilta, rikas ilta, rikas Kutya, Vilia. Valmistauduimme talvilomiin kauan ennen niiden alkamista. Kotiäidit valmistivat herkullisen illallisen ja siivosivat talon, ja mikä tärkeintä, noudattivat tiukkaa paastoa, joka päättyi 6. tammikuuta kello 12 yöllä. Nämä eivät kuitenkaan ole ainoita tätä päivää seuranneita perinteitä, joten sukeltakaamme historiaan ja selvitämme, mikä ero on nykyajan jouluaaton ja sitä edeltävän pyhän illan välillä.

Jouluaaton merkitys

Kuten tiedätte, jouluaattoja on kaksi - yksi katolinen, jota vietetään 24. joulukuuta, ja toinen ortodoksinen, jota vietetään 6. tammikuuta. Mutta molemmat ovat symboli intensiivisestä valmistautumisesta yhteen vuoden tärkeimmistä lomista - joulusta.

Legendan mukaan tapa viettää jouluaattoa syntyi Betlehemin tähden tarinan perusteella. Muutama päivä ennen Kristuksen syntymää, kirkkain tähti ilmestyi tietäjille, tällainen merkki ilmestyy vasta kun kuningas on syntynyt. Siksi he päättivät lähteä matkalle antaakseen lahjoja Kristukselle.

Mutta tämä ei ole loman ainoa merkitys, koska pohjimmiltaan kaikilla lomilla on pakanalliset juuret. Pyhä ilta ei ollut poikkeus, eikä monilla perinteillä ole mitään yhteyttä kristinuskoon, mukaan lukien joulun ennustaminen. Joten legendan mukaan esi-isämme juhlivat jopa esikristillisellä kaudella tänä päivänä "Korochuna" -lomaa tai toisin sanoen auringon tervehdyspäivää. Muiden lähteiden mukaan Kola Svarogin syntymän aattoa juhlittiin tänä päivänä. Pyhänä aattona, kuten heillä oli tapana uskoa, maa antoi ihmisille, kasveille, eläimille, yleensä kaikille eläville olennoille, energiaa, joka voisi myöhemmin auttaa paitsi säilyttämään sadon, myös lisäämään sitä, ja se suojelee eläimiä. sairauksilta ja edistää hyviä jälkeläisiä.

Kirkon perinteet jouluaattona

Kuten olemme jo maininneet, talvilomaa edelsi tiukka paasto, joka päättyi ensimmäisen tähden ilmestymiseen 6. tammikuuta. Jouluaattona koko perhe söi juhlakutiaa koko päivän.

Illalla pidetään jumalanpalvelus, jossa luetaan evankeliumia, kerrotaan tietäjien tarinaa, rukoillaan ja myös liturgiaa. Jos jouluaatto kuitenkin osuu lauantaille tai sunnuntaille, niin pääosa jumalanpalveluksesta pidetään perjantai-iltana ja liturgia on jo itse jouluaattona.
Jos jostain syystä ei ollut mahdollista päästä temppeliin aiemmin, niin tänä lomana sai vain lukea rukouksia perheen kanssa ja aloittaa juhlapäivällinen. Samaan aikaan oli tärkeää pukea kaikki uusimmat asiat pyhän aattona, mutta jos rahat eivät riittäneet uusiin asioihin, laitettiin vain puhtaat. Tämä perinne toimi symbolina synneistä puhdistumisesta ja uuden tulosta.

Slaavilaiset perinteet jouluaattona

Slaavilaisen perinteen pyhää iltaa vietettiin juhlallisesti koko perhe, ja talon emäntä siivosi talon ja valmisti runsaan illallisen ennen vieraiden saapumista. Muista laittaa puhdas valkoinen tai vielä parempi uusi pöytäliina, jonka alle laitetaan vähän heinää.

Joulu Didukh

Erikseen on syytä huomata pöydän koristelu. Tätä varten pöydälle asetettiin aina juhlava kynttilä ensimmäisen tähden symbolina sekä joulun didukhin symbolina. Yksinkertaisesti sanottuna heinänippu asetettiin maljakkoon ja koko perhe toi sen juhlallisesti taloon ja asetti sen keskelle pöytää. Lisäksi Didukhia oli valmisteltu kesästä lähtien. Tätä varten ensimmäinen vehnä- tai leipälyhde jätettiin puimatta. Joissakin kylissä he erosivat viimeisestä lyhteestä. Hänet sidottiin ja jätettiin jouluaattoon asti, minkä jälkeen hänelle annettiin kunniallisin paikka pöydällä - keskellä.

Didukhin esittely alkoi siitä, että perheen pää otti sen toisessa kädessään, ja toisessa oli heinänippu. Hänen takanaan oli vanhin poika, jolla oli heinänippu molemmissa käsissä. Pihallakin perheen pää sanoi: "Anna hänen kaivuttaa heinää, ruokkikoon karjaa. Olkoon se pehmeä pienille sieluille, olkoon pehmeä Pyhälle Lapselle ja karjalle heinässä makaamaan!" Samaan aikaan, yhdessä poikansa kanssa, levittämässä heinänippua. Ja talon sisäänkäynnillä isä huusi: "Lomat ovat tulossa!", Poika vastasi: "Lomat ovat tulleet!", ja äiti jatkoi: "Kunnioitamme ja pyydämme didukhia ja sinua katsomaan talo!"

Didukh poistettiin vasta anteliaana iltana, minkä jälkeen se poltettiin, heittäen sisään vanhoja tavaroita tai vaatteita, joissa perheenjäsen kärsi sairaudesta. Siten esi-isämme puhdistivat itsensä kuluneen vuoden negatiivisesta energiasta.

Jouluaaton juhlapöytä

Pyhän illan pääruoka oli kutia, tai kuten sitä kutsuttiin myös sochivo, kolivo. Se valmistettiin yleensä keitetystä vehnästä ja ohrasta hunajaa lisäämällä. Joskus kotiäidit keittivät sen myös riisin kanssa. Ateria alkoi koiralla.

Lisäksi ruokien järjestystä noudatettiin tiukasti tiettyjen sääntöjen mukaisesti. Joten ensimmäinen asia oli ehdottomasti välipala. Niiden jälkeen tarjoiltiin yleensä ensimmäinen ruokalaji, usein borssi, sienikeitto tai kalakeitto. Ensimmäiseksi kotiäidit valmistivat aina piirakoita, tähkäleipiä tai leipiä, joita kutsuttiin myös sochniksi. Jälkiruoka tarjoiltiin viimeisenä. Näitä ovat unikonsiemenrullat, hunajakakut, piirakat, hyytelö ja niin edelleen. Makeita piparkakkuja leivottiin ehdottomasti tälle päivälle.

Toinen pakollinen ruokalaji oli uzvar, tai yksinkertaisemmin sanottuna, kuivattujen hedelmien kompotti. Se valmistettiin usein omenoista, päärynöistä, luumuista, rusinoista, kirsikoista ja muista hedelmistä. On syytä huomata, että kaikki astiat pestiin vain uzvarilla eikä millään muulla.

Erikseen on syytä huomata 12 ruokaa, jotka olivat varmasti pöydällä ja mitä ne tarkoittivat:

  1. kutya valmistettiin uhrin ja vuodatetun veren symboliksi;
  2. herneitä pidettiin merkkinä siitä, että taantuman jälkeen ihminen syntyy uudelleen, kuten Jumalan kevät;
  3. kaali - kaali on yksinkertaisuuden ja luotettavuuden symboli;
  4. borssi - koska kotiäiti yrittää valmistaa tämän ruuan yksinkertaisista raaka-aineista, tämä on symboli siitä, että rutiinityö ja arjen touhu kasvattavat meissä tahdonvoimaa. Muun muassa se on myös muistutus kuningas Herodeksen julmasta käskystä tuhota pikkulapset;
  5. kaalisämpylöitä valmistettiin merkkinä Jumalan rakkaudesta ihmistä kohtaan;
  6. kala - muinaisista ajoista lähtien kala on ollut kristinuskon ja Kristuksen uhrin symboli;
  7. nyytit - tämä ruokalaji oli symboli vauraudesta, joka odottaa uskovia taivaassa;
  8. pannukakut tarkoittivat aurinkoa. Pannukakkujen keittäminen tänä päivänä tulee pikemminkin pakanuudesta, mutta nykyään tästä ruoasta on tullut symboli siitä, että Kristuksesta on tullut uuden auringon, valon, symboli;
  9. puurosta - tuli lisääntymisen symboli;
  10. piirakat ovat terveyden ja onnen symboli;
  11. Uzvar on symboli elämästä, jonka Jumala antoi meille, sekä puhdistuksen kaikesta pahasta;
  12. Pampushki on valmistettu muistutukseksi siitä, mikä odottaa ihmistä kuoleman jälkeen - ikuinen elämä.

On syytä huomata, että vain näitä ruokia ei tarvitse valmistaa tänä päivänä, tärkeintä on, että pöydällä on 12 laihaa ruokaa. Näiden reseptien lisäksi kotiäidit valmistivat hyytelölihaa, kotitekoista makkaraa, porsaanpäätä, hyytelöä, sieni-, liha- ja kalaruokia.

Pöydässä he yrittivät käyttäytyä hillitysti ja rauhallisesti. Samaan aikaan oli mahdotonta nousta pöydästä aterian loppuun asti. Yksikään ruokalaji ei saa jäädä koskematta jokaisen pöytään istuvan täytyi maistaa vähintään lusikallinen kaikkia ruokia. Sitä pidettiin hyvänä merkkinä, jos parillinen määrä ihmisiä kokoontui pöytään, jos ei, niin emäntä laittoi ylimääräisen ruokailuvälinesarjan kuolleille sukulaisille.

Laululauluja jouluaattona

Juhlaillallisen jälkeen alkoi nuorille kiinnostavin osuus - juhlat, joihin kuului erityisesti laululauluja. Tätä tarkoitusta varten nuoret pojat ja tytöt kokoontuivat lähelle temppeliä tai johonkin muuhun julkiseen paikkaan. Vapaat naimattomat miehet voisivat liittyä heihin.

Sitten he valitsivat pääosan, joka johtaa lauluja - Berezan, sekä rahastonhoitajan, tähden, latkovin ja niin edelleen. Muista käyttää mielenkiintoisia pukuja ja keksiä vähän esitystä. Pääroolissa oli yleensä vuohi vaurauden ja vaurauden symbolina.

Caroling oli ennen hieman erilaista kuin nykyään. Aikaisemmin he eivät koputtaneet tai astuneet taloihin, kuten nykymaailmassa tehdään. Esivanhempamme kutsuivat yleensä omistajia sanoilla "Kolyada on tulossa!" Jokaiselle, joka tuli ulos, näytettiin esitys, jossa laulettiin lauluja ja kansanlauluja. Toivoimme omistajalle kaikkea hyvää tulevalle vuodelle. Tämän jälkeen laulajat kutsuttiin taloon ja heille annettiin lahjoja.

Jouluaaton merkkejä

  • Se oli huono merkki, kun ihmiset nukahtivat talossa, jotta tämä ei tapahtuisi, omistajat, jos he makaavat sängylle, tekivät sen juhlavaatteissa, jotta eivät nukahtaisi. Samaan aikaan vanhempi sukupolvi ja naimisissa olevat ihmiset yrittivät olla poistumatta talosta liikaa - huono merkki, joka ei tuo mitään hyvää.
  • Vapaalle tytölle ja miehelle oli hyvä merkki aivastaa juhlaillallisen aikana. Tässä tapauksessa tyttö menee naimisiin ensi vuonna, ja kaverista tulee hyvä kasakka. Lisäksi, jos näin tapahtui, isät antoivat joskus lapsilleen lahjoja: tytöille vasikan ja pojille varsan.
  • Omistajat iloitsivat myös, kun yksinäiset ja levottomat ihmiset tulivat käymään sinä iltana, mikä tarkoitti, että tulevana vuonna perheessä olisi onnea, iloa ja vaurautta. Siksi tällaisille vieraille annettiin avokätisesti lahjoja ja aterioita.
  • Koska he valmistautuivat jouluun jouluaattona, he yrittivät valmistaa kaikki lomaruoat jo ennen auringonnousua. Sitten uskomusten mukaan perheessä on vaurautta ja vaurautta.
  • Ja lumipeite kertoi siitä, millainen sato olisi tulevana vuonna. Uskottiin, että mitä enemmän lunta oli jouluaattona, sitä rikkaampi sato olisi. Jos lumi satoi ennen tammikuun 6. päivää, mutta suli jouluaattoon mennessä, se tarkoittaa, että tattarisatoa tulee hyvä. Mutta jos on pakkasia ja lumikuituja, tämä johtuu viljantuotannosta.
  • He pitivät myös tähtiä tarkasti silmällä. Jos esimerkiksi taivaalla on paljon tähtiä, niin kesällä on paljon herneitä. Ja jos tähtiä on vähän, ei myöskään marjoja ole paljon. Se oli myös huono merkki, jos Linnunrata oli hämärä - se tarkoitti huonoa säätä.
  • Omistajat yrittivät olla säästämättä pöytään, sillä mitä runsaampi illallinen jouluaattona, sitä rikkaampi tuleva vuosi on.
  • Yritimme myös olla riitelemättä tästä illasta ja välttää erimielisyyksiä koko lomakauden ajan. Loppujen lopuksi, jos riitelet tai riitelet jonkun kanssa näinä päivinä, koko vuosi kuluu riidassa ja erimielisyyksissä.
  • Oli mahdotonta metsästää tai kalastaa, muuten koko vuosi kuluisi onnettomuudessa ja vaikeuksissa.